[发明专利]一种高钙凤骨丸的制作方法无效
| 申请号： | 03112001.6 | 申请日： | 2003-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN1440684A | 公开（公告）日： | 2003-09-10 |
| 发明（设计）人： | 王增金 | 申请（专利权）人： | 王增金 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 262200 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高钙凤骨丸的制作方法，其特征在于：先将含钙成份高的鸡骨粉碎成泥状后，与淀粉、葱、姜等其它副料，均匀配合，制成含钙量成份高，食用方便、补钙效果好、价格低廉的丸状食品，可广泛应用于食品制作技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高钙凤骨丸 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种高钙凤骨丸的制作方法：其特征在于所述凤骨丸主要由：鸡骨泥、肥肉膘、葱姜、水、蛋清、味精、盐、淀粉组成，其组份按重量配比为(kg)：鸡骨泥∶肥肉膘∶葱∶姜∶水∶蛋清∶味精∶盐∶淀粉＝30∶15∶0.2∶0.25∶20∶5∶0.1∶1.2∶3.5。
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