[发明专利]方便饺子、馄饨及其生产方法无效
| 申请号： | 02158102.9 | 申请日： | 2002-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN1419859A | 公开（公告）日： | 2003-05-28 |
| 发明（设计）人： | 朴永茂 | 申请（专利权）人： | 朴永茂 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 沈阳市科威专利代理有限责任公司 | 代理人： | 张述学 |
| 地址： | 110031 辽宁省沈阳市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种脱水饺子、馄饨及其生产方法，主要解决传统的饺子、馄饨现吃现做，品质稳定性差，不能工业化生产，成本高，不易贮藏；而速冻饺子必须提供冷柜才能销售，受到限制等问题，本发明提供的技术方案是A、将所需原料加工成馅，然后进行脱水处理；B、将加工好的饺子、馄饨进行干燥脱水处理，优点是能批量生产，生产成本低、价格便宜，产品能贮藏六个月以上，食用简便，只要稍加烹调即可食用，省时省力，营养丰富，安全卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 方便 饺子 馄饨 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种方便饺子、馄饨，包括饺子外皮、馄饨外皮和饺子馅、馄饨馅，其特征是：饺子外皮、馄饨外皮为脱水状态，饺子外皮、馄饨外皮内包有脱水的饺子馅、馄饨馅。
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