[发明专利]油/脂组合物有效
| 申请号： | 01816698.9 | 申请日： | 2001-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN1468060A | 公开（公告）日： | 2004-01-14 |
| 发明（设计）人： | 小池真;安增毅;长谷正;村濑孝利;安川拓次 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00;A23D9/013;A23L1/30;A23K1/16;A21D2/16;A61K31/20 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 孟凡宏 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 一种油/脂组合物，所述油/脂组合物包含5－99.9％重量的单酸甘油酯，所述单酸甘油酯具有15－90％重量少于20个碳原子的ω3－不饱和脂肪酸、1－80％重量的ω9－不饱和脂肪酸和2－50％重量的ω9－不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分；和0.1－49.9％重量的甘油二酯；其中所述甘油二酯与单酸甘油酯的重量比小于1，并且具有至少4个碳－碳双键的多不饱和脂肪酸的含量不超过所述脂肪酸组分总量的20％重量。本发明的油/脂组合物具有优异的加工性能、怡人的味道和优异的降低血液中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)水平的作用。它不仅可用于药品中，而且还可用于有效预防或治疗肝功能紊乱或肥胖症的食物或饲料中。 | ||
| 搜索关键词： | 组合 | ||
【主权项】：
1.一种油/脂组合物，所述油/脂组合物包含5-99.9％重量的单酸甘油酯，所述单酸甘油酯具有15-90％重量少于20个碳原子的ω3-不饱和脂肪酸、1-80％重量的ω9-不饱和脂肪酸和2-50％重量的ω6-不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分；和0.1-49.9％重量的甘油二酯；其中所述甘油二酯与单酸甘油酯的重量比小于1，并且具有至少4个碳-碳双键的多不饱和脂肪酸的含量不超过所述脂肪酸组分总量的20％重量。
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