[发明专利]月饼保鲜剂无效
| 申请号： | 01107574.0 | 申请日： | 2001-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN1371637A | 公开（公告）日： | 2002-10-02 |
| 发明（设计）人： | 刘应兵 | 申请（专利权）人： | 刘应兵 |
| 主分类号： | A23L3/358 | 分类号： | A23L3/358 |
| 代理公司： | 广州知友专利代理有限公司 | 代理人： | 李海波 |
| 地址： | 523321 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种月饼保鲜剂,其组分和含量为颗粒小于200目的铁粉35%～65%、连二亚硫酸钠5%～35%、无水氯化钙8%～13%、碱或氯化钠或两者的任意组合5%～10%、生石灰8%～18%、粘合剂1%～2%、食品防霉剂5%～15%,以上所有百分数均为重量百分数。所述的铁粉可以是还原铁粉或电解铁粉,所述的碱可以是氢氧化钠或氢氧化钾等,所述的粘合剂可以在常用的食品增稠剂,食品防霉剂可以是常用的食品防腐剂,此外,还可加入重量百分数为0%～2%的活性炭。本发明比单独采用铁粉或者连二亚硫酸盐作为脱氧剂的有效成分,其除氧效果更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 月饼 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1.一种月饼保鲜剂，其组分及含量为：颗粒小于200目的铁粉：35％～65％连二亚硫酸钠：5％～35％无水氯化钙：8％～13％碱或氯化钠或两者的任意5％～10％组合：生石灰：8％～18％粘合剂：1％～2％食品防霉剂5％～15％以上所有百分数均为重量百分数。
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- 2018-01-03 - 2022-06-07 - A23L3/358
- 一种具有双吸功能的保鲜剂，包括内层、包裹在内层外表面的中层、包裹在中层外表面的外层；所述内层为吸氧层，所述中层为纤维层，所述外层为吸水层，一种具有双吸功能的保鲜剂的制备方法，按工艺配料及投料，先将脱氧剂配料投入第一道造粒机，造粒机边喷少量粘合剂溶液边造粒，形成内层，造粒完成后，排料；将排出的料投入第二道造粒机，并往造粒机内加入纤维配料，喷洒少量粘合剂造粒，使内层的外表面形成中层；将第二道造粒机排出的物料投入第三道造粒机，并往造粒机投入吸湿剂配料，喷洒少量粘合剂造粒，使中层的外表面形成外层。外层吸湿后，凝聚的水分通过纤维传输到内部，可以保证内部颗粒除氧所需要的水分，实现快速除氧功能。
- 一种抑菌脱氧双效食品保鲜剂-202210216267.9
- 汤晓;沃燕波;刘兴艳 - 宁波职业技术学院
- 2022-03-07 - 2022-06-03 - A23L3/358
- 本发明公开一种抑菌脱氧双效食品保鲜剂，由脱氧剂和抑菌剂组成；脱氧剂组分包括铁粉、二氧化硅、碳化硅、氯化钠和活性炭；反应釜中加入称量的铁粉、二氧化硅、碳化硅、氯化钠、活性炭，用高速分散剂分散30分钟，取出粉料检验粉料分散状态，以粉料颗粒均匀无大块团聚为合格，然后密封待用；抑菌剂组分包括肉桂醛、丁香酚和甲氧基肉桂醛；取浓度为55％的酒精，加入肉桂醛、丁香酚和甲氧基肉桂醛混合均匀，配成抑菌剂溶液，然后按重量百分比计，取二氧化硅吸附抑菌溶液；抑菌脱氧双效食品保鲜剂配制：将配制好的脱氧剂组分和抑菌剂组分混合均匀，然后将混合物封装入透气小袋，得到抑菌脱氧双效食品保鲜剂。能够极大程度保证食品品质。
- 一种食品加工用消毒设备-202220149366.5
- 李佳阳 - 山东春福盈豆制品有限责任公司
- 2022-01-20 - 2022-05-24 - A23L3/3589
- 本实用新型公开了一种食品加工用消毒设备，包括运输机、操作台、传送槽、传送辊、滑槽、消毒装置、连接腔、消毒腔，所述运输机顶部安装有操作台，所述操作台顶部内开设有传送槽，所述传送槽内安装有传送辊，所述运输机两侧位于操作台两侧开设有滑槽，所述两侧滑槽上安装有消毒装置，且消毒装置可在滑槽内移动，所述消毒装置顶部安装有连接腔，所述连接腔与外部消毒液相连接，所述消毒装置内开设有与传送槽相匹配的消毒腔。本实用新型设计合理，消毒装置能够快速更换运输机，并且通过连接腔与外部消毒液相连接，可以持续不断的对运输辊上的食品进行消毒。
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