[发明专利]绣球香芋及其制作方法无效
| 申请号： | 01106280.0 | 申请日： | 2001-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN1130987C | 公开（公告）日： | 2003-12-17 |
| 发明（设计）人： | 沈种秋 | 申请（专利权）人： | 沈仲秋 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 鞍山钢都专利事务所 | 代理人： | 黄珂 |
| 地址： | 114001 辽宁省鞍山市铁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种以香芋为主料的绣球香芋及其制作方法。由内往外分四层，最内层是馅，由黑芝麻、核桃仁、花生仁烤熟后碾成调料粉与枣泥、香精、香油混在一起制成；馅外面是皮，由香芋蒸熟烂后与面粉、粟粉一起搅拌均匀制成，皮外面挂糖浆，糖浆外面滚上银丝粉和青丝、玫瑰上，其成分包含香芋20-30％，面粉5-15％，粟粉5-15％，大枣泥5-20％，黑芝麻1-5％，核桃仁1-5％，花生仁1-5％，白糖5-15％，青丝0-5％，玫瑰0-5％，银丝粉5-15％，香油0-2％，香精0-1％。制作方法包括蒸—烤—炸—挂糖浆—包—滚等步骤，本发明的好处是营养全面，蛋白质含量高，并含磷、钙、铁等营养成分，味道好，外形美观，并具有补脾养胃、养血安神、滋润肌肤，预防高血压、动脉硬化和冠心病等疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 绣球 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种绣球香芋，其特征在于由内往外分四层，最内层是馅，由黑芝麻、核桃仁、花生仁烤熟后碾成调料粉与枣泥、香精、香油混在一起制成；馅外面是皮，由香芋蒸熟烂后与面粉、粟粉一起搅拌均匀制成，皮外面挂糖浆，糖浆外面滚上银丝粉和青丝、玫瑰上，其成分包含：香芋20-30％，面粉5-15％，粟粉5-15％，大枣泥5-20％，黑芝麻1-5％，核桃仁1-5％，花生仁15％，白糖5-15％，青丝0-5％，玫瑰0-5％，银丝粉5-15％，香油0-2％，香精0-1％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于沈仲秋，未经沈仲秋许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/01106280.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：鞋垫的制造方法
- 下一篇：制造具有不同特性的牙刷制品的自动化设备和方法
