专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种低糖菠萝蜜丝果脯及其制作方法-CN201510555241.7有效
  • 宋贤良;邓梦琴;黄苇;叶盛英;郑耀堂;张俊豪 - 华南农业大学
  • 2015-09-02 - 2019-06-25 - A23G3/48
  • 本发明公开了一种低糖菠萝蜜丝果脯及其制作方法。所述低糖菠萝蜜丝果脯是以菠萝蜜丝为原料制备得到,具体是以菠萝蜜丝为原料,通过清洗、热烫、腌渍、漂洗脱盐、硬化处理、漂洗、干燥、真空浸糖、煮糖、干燥和包装工序制作得到。本发明首次尝试以菠萝蜜加工副产物菠萝蜜丝为原料制作低糖果脯,加工方法不仅构思新颖,工艺独特,而且操作简单,容易实施,实现了减少蔗糖用量,改良果脯风味的目的,克服了高糖果脯易出现流糖、返砂的问题,浸糖时间大大缩短,且渗糖均匀,成品饱满度好,生产效率高,为菠萝蜜加工副产物中可食性菠萝蜜丝的再加工利用开辟了新途径,也开发出一种新型的休闲果脯,大大提高了菠萝蜜附加价值。
  • 一种低糖菠萝蜜果脯及其制作方法

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