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[发明专利]食品安全大数据自动编码与全链条溯源体系-CN202010476331.8有效
发明人：赵思明;熊善柏;郭允栋;张宾佳;黄汉英 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： G06Q30/018 文献下载
摘要：本发明提供食品安全大数据自动编码与全链条溯源体系，该体系包括食品安全大数据，自动编码与全链条溯源规则和食品安全大数据自动编码与全链条溯源系统，本体系记录了食品生产过程按照物料流动的顺序排列的产业链节点记录的食品数据，识别数据特征后进行自动编码，进行食品安全风险评估和预警，在发生食品安全事故时可以根据数据编码自动回溯并确定食品安全事件源头，然后追溯并确定食品安全危害点，且可实现多品类全链条大数据的共享。
食品安全数据自动编码链条溯源体系

[发明专利]一种电化学剥离法制备二维层状硒化铟的方法-CN202310657295.9在审
发明人：万思源;江子朋;周杨波;吴宇航;黄汉英;余聪;李志雄;刘焕林 -专利权人：南昌大学
申请日： 2023-06-05 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C01B19/04 文献下载
摘要：一种电化学剥离法制备二维层状硒化铟材料的方法，包括以下步骤：将电解质配置成电化学剥离溶液；在电解槽中将包裹硒化铟材料的金属网作阳极，金属片作阴极，倒入电化学剥离溶液后，电解反应：直流恒压2~4V，1~3h，至硒化铟材料完全剥离；然后用二甲基甲酰胺洗涤，再放入丙酮中分散，得分散溶液，离心；离心的溶液在硅片上旋涂制样，得到二维层状硒化铟材料。本发明具有操作容易、成本低、产量高、过程简单、步骤少、反应温度温和、生产周期短、环境友好的优点，产品的结构优异，能获得大面积超薄的In2Se3薄片，同时In2Se3表面厚度均匀，层数少，薄膜具有铁电性。与其它材料组合制成的异质结，具有良好的电特性曲线。
一种电化学剥离法制二维层状硒化铟方法

[发明专利]一种低接触电阻的二维半导体器件的制备方法-CN202310482380.6在审
发明人：万思源;余聪;周杨波;黄汉英;李志雄;刘焕林;吴宇航 -专利权人：南昌大学
申请日： 2023-04-30 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： H01L21/44 文献下载
摘要：一种低接触电阻的二维半导体器件的制备方法，通过机械剥离法从对应的母体块材中分别获得二硫化钼、石墨烯、六方氮化硼少层薄膜，并用PDMS干法转移技术依次将上述少层薄膜转移至清洗后的SiO2/Si衬底上，获得MoS2/hBN/Gra异质结；在上述衬底上旋涂聚甲基丙烯酸酯，加热台保温；再利用电子束曝光获得目标电极图案，并镀上Ti/Ni金属电极，然后将衬底置于丙酮中以除去PMMA；再将上述器件放入氩气等离子体刻蚀机中刻蚀以除去暴露于电极外的石墨烯。本发明异质结间的范德华接触有效的抑制了FLD效应，实现了比金属直接接触型场效应管更高的电流开关比。本方法较容易实现，且有效优化了顶部接触的接触电阻。
一种接触电阻二维半导体器件制备方法

[发明专利]一种发酵米制品预拌粉制备方法-CN202010059539.X有效
发明人：赵思明;禹水英;林婕;张宾佳;黄汉英;李楠楠 -专利权人：阳新县祥云粮油食品有限公司
申请日： 2020-01-19 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明涉及一种发酵米制品预拌粉制备方法，包括大米清洗、蒸汽微熟化处理、浸泡、发酵、干燥、粉碎、加入辅料混合后得到发酵米制品预拌粉。本发明采用微熟化后的整颗大米发酵，大米表面糊化的部分可模拟传统米酒的发酵过程，米根霉作用于部分糊化的淀粉，赋予发酵米制品柔软细腻的组织结构以及形成传统工艺中加入米酒制作发酵米制品所具有的风味。同时可解决现有米糕米粉生物菌系复杂，微生物的活性和比例容易发生变化，容易受杂菌污染，生产周期长，产品质量不稳定的问题。
一种发酵米制品预拌粉制备方法

[发明专利]一种基于PVA薄膜搭建多层二维层状材料的方法-CN202310482381.0在审
发明人：万思源;黄汉英;周杨波;余聪;李志雄;刘焕林;吴宇航 -专利权人：南昌大学
申请日： 2023-04-30 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： B81C1/00 文献下载
摘要：一种基于PVA薄膜搭建多层二维层状材料的方法，包括PVA溶液的制备；PVA薄膜的制备；搭建二维层状材料扭转同质结构及异质结构；转移二维异质结构到目标衬底上等步骤。本发明具有以下技术效果：（1）使用的PVA膜的水溶性确保了材料界面不会引入污染，对样品损害极小；（2）PVA的高粘性足以将同一片材料一分为二，因此转移过程可以精确控制材料的位置和结构排列原始取向，满足了扭转角同质结构与异质结构等的制备等需求；（3）为二维层状材料提供了一种灵活性高、高效简单、无损、低成本的转移方案。
一种基于 pva 薄膜搭建多层二维层状材料方法

[发明专利]稻米霉菌在线监测系统、建立方法及应用-CN201710302003.4有效
发明人： 黄汉英;金星;赵思明;李路;库晶;魏彻 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-05-02 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及稻米霉菌在线监测系统、建立方法及应用。系统包括在粮仓的上部有气体分流室，气体分流室的底部与顶空式进气管及埋没式进气管连接，在顶空式进气管和埋没式进气管的端部均设有絮状过滤物；所述气体分流室内设有数据采集装置，气体分流室的顶部通过连接管与外排气管道及内排气管道连接，外排气管道通向粮仓的外部，内排气管道通向粮仓的内部，在气体分流室与外排气管道及内排气管道之间设有风机，所述气体分流室还与洗气管道连接。所述监测方法包括采用稻米霉菌在线监测系统提取粮仓内气味信号进行提取，并对气味信号进行消噪、滤波处理，得到处理后气味信号数据；得到处理后气味信号数据带入稻米霉菌预测模型，预测稻米霉菌程度。
稻米霉菌在线监测系统建立方法应用

[发明专利]食品安全大数据智能采集与应用系统-CN202110488862.3有效
发明人：赵思明;黄汉英;熊善柏;贾才华 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2021-05-02 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： G05B19/418 文献下载
摘要：本发明属于食品信息技术领域，具体涉及一种食品安全大数据智能采集与应用系统。包括近端系统、边缘系统和云端系统，近端系统包括现场系统、数据感知系统、近端存储系统、近端计算系统和数据反馈系统；边缘系统包括边缘存储系统和边缘计算系统；云端系统包括云端存储系统、云端计算系统和云端反馈系统。一个边缘系统可同时与多个近端系统相连，将多个近端系统上传的数据进行统计、分析、计算后将数据上传至云端系统。同时，可根据数据计算结果对各个近端系统相关设备、参数进行调整。一个云端系统可同时与多个边缘系统相连，将多个边缘系统上传的数据进行统计、分析、计算后将数据存储或反馈至边缘系统，再通过边缘系统最终反馈至近端系统。
食品安全数据智能采集应用系统

[实用新型]基于橡胶与铅芯组合限位的基础滑移隔震结构-CN202221993442.7有效
发明人： 黄汉英 -专利权人： 黄汉英
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： E02D31/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及基础滑移隔震技术领域，尤其为一种基于橡胶与铅芯组合限位的基础滑移隔震结构，包括支撑基础，所述支撑基础上端左部固定连接有一号铅锌橡胶结构，所述支撑基础上端右部固定连接有二号铅锌橡胶结构，所述一号铅锌橡胶结构上端左部和上端右部与二号铅锌橡胶结构上端左部和上端右部均穿插连接有两个定位螺杆，且左部的四个定位螺杆和右部的四个定位螺杆均与支撑基础穿插连接，所述支撑基础上端固定连接有支撑滑板，所述支撑滑板上端滑动连接有摩擦滑移层。本实用新型所述的一种基于橡胶与铅芯组合限位的基础滑移隔震结构，隔震效率高，隔震效果好，稳定性高，适合房屋建筑隔震的使用。
基于橡胶组合限位基础滑移结构

[发明专利]一种洁蛋生产全链条信息实时上传方法及系统-CN202110486291.X有效
发明人：尹涛;黄汉英;孙若文;李鹏飞;赵思明;熊善柏 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2021-04-30 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： H04L67/1004 文献下载
摘要：本发明涉及一种洁蛋生产全链条信息实时上传方法及系统，该方法包括：采集多个节点参数；根据每个节点参数对应的数据量，生成上传任务，并对每个上传任务设定对应的优先度，根据每个上传任务和对应的优先度，确定对应的分配权重，并根据分配权重和数据传输的总带宽，分配对应的分配带宽和传输时延，基于分配带宽和传输时延，对每个上传任务进行排序上传；根据边缘服务器上传的上传任务中的每个节点参数进行数据处理，生成对应的溯源信息，并根据节点参数，确定存在风险的生产节点，并生成对应的预警信息下发至生产节点。本发明利用权重分配对每个节点参数进行有效排序，达到快速有效的信息上传和准确的信息溯源，保障了洁蛋生产的安全性。
一种生产链条信息实时上传方法系统

[发明专利]一种小龙虾全链条数据采集与智能检测方法及装置-CN202110486282.0有效
发明人： 黄汉英;李小定;李鹏飞;赵思明;熊善柏;尤娟;张新灿 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2021-04-30 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： G06V20/52 文献下载
摘要：本发明涉及一种小龙虾全链条数据采集与智能检测方法及装置，包括：获取龙虾图像、节点操作图像、节点数值参数；将龙虾图像进行图像处理，确定龙虾质量等级；将节点操作图像进行识别，输出对应的异常区域和操作人员编号，并生成操作异常预警信息下发至对应节点，统计下发频率，确定操作规范等级；将节点数值参数输入至对应的标准库，生成参数异常预警信息下发至对应节点，并统计下发频率，确定生产环节质量等级；根据龙虾质量等级将龙虾归为不同的等级批次，并根据操作规范等级和生产环节质量等级对各个节点的生产环境和人员操作进行预警和管理。本发明将多种监测信息通过大数据平台进行数据处理，达到快速有效的信息管理，保障龙虾生产安全性。
一种小龙虾链条数据采集智能检测方法装置

[发明专利]一种工业煮饭机控制系统及方法-CN202110120482.4有效
发明人： 黄汉英;赵思明;熊善柏;李健 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种工业煮饭机控制系统及方法，该方法包括：获取不同品种大米的米饭烹饪温度参考曲线；实时监测锅底加热温度，确定各个时刻的锅底加热温度和对应的期望温度之间的温度误差，其中，期望温度根据米饭烹饪温度参考曲线而确定；根据温度误差，控制传输装置运输煮饭锅至煮饭机模块的速度；根据温度误差，利用PID模糊控制算法控制天然气调节阀的开度，以对锅底加热温度进行闭环调节。本发明针对不同的大米品种确定不同的米饭烹饪温度参考曲线，通过监测锅底加热温度，利用智能控制算法调节天然气自动调节阀的开度，实现锅底加热温度的闭环控制，保证高效且节能的工业煮饭机烹饪控制。
一种工业煮饭控制系统方法

[发明专利]一种米饭烹饪仿真模型的建立方法及系统-CN202110120473.5有效
发明人： 黄汉英;赵思明;熊善柏;李健 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2022-05-03 - 主分类号： G06F30/23 文献下载
摘要：本发明涉及一种米饭烹饪仿真模型的建立方法及系统，该方法包括：根据煮饭锅和大米的比热容、密度和导热系数，确定热量传递模型；建立煮饭锅的三维模型，进行网格划分；根据初始条件、边界条件以及热量传递模型，依次对三维模型的网格的温度进行更新，确定在各烹饪阶段中锅体的第一温度场云图以及米水混合物的第二温度场云图；根据各个温度场云图中的温度数据，分别确定锅体温度参考曲线和米水混合物温度参考曲线；根据拟合指标，确定不同烹饪阶段最优的烹饪加热温度。本发明采用有限元对工业煮饭锅米饭烹饪进行温度仿真，建立米饭烹饪模型，为米饭烹饪温度闭环控制提供依据，实现米饭烹饪智能化控制。
一种米饭烹饪仿真模型建立方法系统

[发明专利]基于标签信息的食品溯源系统及方法-CN201711401519.0有效
发明人：赵思明;张宾佳;熊善柏;黄汉英;倪福川;金星;贾才华;牛猛 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明提供了基于标签信息的食品溯源系统及方法，包括电子标签系统、监管系统、查询终端、食品信息；消费者可以基于食品包装上标识的信息，利用本发明系统可以对食品包装上的每一条标签标识信息的来源或证据进行查看，以判断标签标识信息是否真实，也可以查询获取监管机构对该标签标识信息真实性的验证结果。
基于标签信息食品溯源系统方法

[发明专利]酥脆薯片及制作方法-CN201510575414.1有效
发明人：赵思明;黄汉英;熊善柏;胡月来 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2015-09-10 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23L19/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种酥脆薯片，产品具有脂肪含量低，口感酥脆的特点。此外，本发明还提供了其制备方法，洁净薯片经高压处理、低压浸渍，浸渍液溶质快速渗透到物料内部，分布均匀，产品口感细腻均匀。通过在浸渍液中添加食盐、柠檬酸等物质，不仅起到调味作用，还能作为晶核诱导产生更多冰晶，促进产品形成酥松口感。在初步降温冷冻后，再采用慢速冻结，有利于冰晶成长，尺寸增大，从而产生较大的孔洞，产品松脆，酥脆性提高。本发明采用冷冻升华干燥脱水，非油炸，产品酥脆松软，营养损失小。
酥脆制作方法

[发明专利]一种多源信息融合的生猪全链条智能监测方法及装置-CN202110486279.9在审
发明人： 黄汉英;赵思明;熊善柏;李鹏飞;牛猛 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2021-04-30 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： H04L29/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种多源信息融合的生猪全链条智能监测系方法及装置，包括：识别生猪耳标，确定生猪的身份信息；根据生猪的身份信息，实时监控对应的生猪外表图像、生猪咳嗽声、生猪群体视频；根据生猪外表图像，确定对应的体型特征值；根据生猪咳嗽声转换成信号波形图，并对信号波形图进行声音特征值的提取；根据生猪群体视频，确定对应的活动性特征值；将体型特征、声音特征值和活动性特征输入至训练完备的神经网络模型，输出对应的健康等级；根据健康等级，生成预警信息，并与身份信息关联；将关联后的身份信息和预警信息进行可视化处理，以提醒相关工作人员进行处理。本发明多方面采集信息，保障生猪生产安全性，成本节约地预警生猪的健康隐患。
一种信息融合生猪链条智能监测方法装置

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