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[实用新型]一种辣椒酱生产加工用辣椒烘干辅助设备-CN202022539162.6有效
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-11-05 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及烘干技术领域，且公开了一种辣椒酱生产加工用辣椒烘干辅助设备，包括固定块和固定板，所述固定块的内部设置有固定腔室，所述固定块的底端固定连接有固定动力块，所述固定动力块的内部设置有动力腔室，所述动力腔室内部的底端固定连接有稳定电机，所述固定动力块的顶端设置有贯穿到动力腔室的稳定通孔，所述固定块的底端设置有贯穿到固定腔室的固定通孔，所述固定通孔与稳定通孔连通，所述稳定电机的顶端设置有输出轴，所述输出轴的顶端固定连接有第一稳定块，所述第一稳定块的顶端穿过稳定通孔和固定通孔进入固定腔室，达到了辣椒的烘干均匀且辣椒本身的水分保留的效果。
一种辣椒酱生产工用辣椒烘干辅助设备

[实用新型]一种辣椒酱生产用清洗装置-CN202022539768.X有效
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-11-05 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及清洗技术领域，且公开了一种辣椒酱生产用清洗装置，包括固定块，所述固定块的内部设置有固定腔室，所述固定腔室内部的底端固定连接有固定动力块，所述固定动力块的内部设置有固定动力腔室，所述固定动力腔室内部的底端固定连接有固定电机，所述固定动力块的顶端设置有固定通孔，所述固定电机的顶端连接有固定输出轴，所述固定输出轴的顶端穿过固定通孔，并且固定输出轴的顶端固定连接有稳定块，所述稳定块的内部设置有稳定腔室，所述稳定腔室内部的左端下侧固定连接有稳定板，所述稳定板的右端与稳定腔室内部的右端固定连接，通过水流的互相撞击达到了将原料辣椒清洗干净。
一种辣椒酱生产清洗装置

[实用新型]一种辣椒酱制作用破碎装置-CN202021880457.3有效
发明人：邹康华;邹康燕;邹康建 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： B02C1/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及破碎机技术领域，且公开了一种辣椒酱制作用破碎装置，包括机体，所述机体的底部固定连接有底座，所述机体的内部开设有空腔，所述机体的顶部固定连接有马达，所述马达的输出端与转动柱的右端固定连接，所述转动柱的外侧固定连接有第一连接绳，所述第一连接绳的底端贯穿机体并延伸至空腔内，所述第一连接绳的底端与支撑柱的顶端固定连接。该辣椒酱制作用破碎装置，通过开启马达后转动柱的转动，进而使第一连接绳拽动支撑柱上升，在支撑柱上升时摆动块的一侧拉伸弹簧，控制马达输出端反转后即可使弹簧通过弹动摆动块的方式带动切刀砸向放置块内，如此往复即可稳定的使放置块内的物料被均匀且高效的破碎。
一种辣椒酱制作破碎装置

[发明专利]一种辣椒酱瓶清洗设备-CN202011051957.0在审
发明人：邹康华;邹康燕;邹康建 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： B08B9/28 文献下载
摘要：本发明涉及酱瓶清洗设备技术领域，且公开了一种辣椒酱瓶清洗设备，包括机体，所述机体的底部固定连接有固定块，所述固定块的底部固定连接有底座，所述机体的左右两侧均固定连接有水箱，所述机体的内部开设有空腔，在机体的顶部固定连接有电动推杆，所述电动推杆的输出端贯穿机体并延伸至空腔内，且电动推杆的输出端与毛刷固定连接，所述空腔左右两侧内壁均固定连接有支撑柱。该辣椒酱瓶清洗设备，通过拨开两组夹块使两组弹簧受到挤压后，将瓶体卡入卡槽内并松开两组夹块，从而使弹簧弹出，由此即可两组夹块夹持瓶体，防止了瓶体的倾斜，保障了瓶体对准毛刷，在开启电动推杆后，毛刷即可稳定的进入瓶体内对瓶体进行清洗。
一种辣椒酱清洗设备

[发明专利]一种刀豆辣椒酱生产用辣椒高效粉碎辅助设备-CN202011007044.9在审
发明人：邹康华;邹康燕;邹康建 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-09-23 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： B02C13/18 文献下载
摘要：本发明涉及辣椒粉碎技术领域，且公开了一种刀豆辣椒酱生产用辣椒高效粉碎辅助设备，包括工作箱，所述工作箱上表面的四角均固定连接有限位支撑板，所述限位支撑板上表面固定连接有横板，所述横板上表面的中间部位固定连接有液压缸，所述液压缸输出端穿过横板上表面的中间部位并且固定连接有移动板。该刀豆辣椒酱生产用辣椒高效粉碎辅助设备，通过液压缸、限位支撑板、横板、移动板、滑块、滑槽、连接板、驱动电机、转动轴、主轴和粉碎搅拌杆组的配合作用，可以对辣椒进行更好的粉碎，通过支柱、底板、震动弹簧、震动板和震动电机的配合作用，可以使输出管进行一定的震动，可以使粉碎好的辣椒快速的传出工作箱。
一种刀豆辣椒酱生产辣椒高效粉碎辅助设备

[发明专利]一种辣椒酱生产用灌装设备-CN202011007039.8在审
发明人：邹康华;邹康燕;邹康建 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-09-23 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： B65B63/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品灌装技术领域，且公开了一种辣椒酱生产用灌装设备，包括过滤箱，所述过滤箱的底部四角分别固定连接有四组支撑腿，所述过滤箱的顶部固定连接有进料槽，所述进料槽与过滤箱的内部连通，所述过滤箱的左侧底部与固定架的右侧固定连接。该辣椒酱生产用灌装设备，通过第一驱动电机、转盘、导向槽、连接架、伸缩管、伸缩杆、连接环和滑杆的配合设置，使毛刷达到移动的效果，从而使过滤网的上表面达到自动清洁的效果，通过第二驱动电机和搅拌杆的配合设置，使搅拌桶内的辣椒油和固态酱达到搅拌的效果，使辣椒油和固态酱混合的更加均匀，通过挤料阀的设置，使使用者便于控制灌装的量。
一种辣椒酱生产灌装设备

[实用新型]一种牛肉口味的辣椒酱制备用辣椒快速清洗机构-CN202021880527.5有效
发明人：邹康华;邹康燕;邹康建 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及辣椒清洗技术领域，且公开了一种牛肉口味的辣椒酱制备用辣椒快速清洗机构，包括底板，所述底板上表面的右端固定连接有四组固定块，所述固定块上表面固定连接有工作箱，所述工作箱左侧顶端内部和右侧顶端内部均设置有传送轴，位于工作箱左侧的传送轴后端与工作箱内腔后侧壁的左端可转动连接。该牛肉口味的辣椒酱制备用辣椒快速清洗机构，通过储水箱、高压泵、喷头、固定架、第一电机、转动轴、传送轴、传送带、凸起条和漏孔的配合作用，可以对辣椒进行快速的清洗，通过第二电机、传动轴、转动板和输出框的配合作用，可以对清洗辣椒的污水进行快速的收集，并且可以防止污水沉降在工作箱的底端内部。
一种牛肉口味辣椒酱制备辣椒快速清洗机构

[发明专利]一种辣椒酱制作用破碎装置-CN202010907117.3在审
发明人：邹康华;邹康燕;邹康建 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： B02C1/14 文献下载
摘要：本发明涉及破碎机技术领域，且公开了一种辣椒酱制作用破碎装置，包括机体，所述机体的底部固定连接有底座，所述机体的内部开设有空腔，所述机体的顶部固定连接有马达，所述马达的输出端与转动柱的右端固定连接，所述转动柱的外侧固定连接有第一连接绳，所述第一连接绳的底端贯穿机体并延伸至空腔内，所述第一连接绳的底端与支撑柱的顶端固定连接。该辣椒酱制作用破碎装置，通过开启马达后转动柱的转动，进而使第一连接绳拽动支撑柱上升，在支撑柱上升时摆动块的一侧拉伸弹簧，控制马达输出端反转后即可使弹簧通过弹动摆动块的方式带动切刀砸向放置块内，如此往复即可稳定的使放置块内的物料被均匀且高效的破碎。
一种辣椒酱制作破碎装置

[发明专利]一种小鱼风味辣椒酱及其制备方法-CN202010892916.8在审
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及辣椒酱制备技术领域，且公开了一种小鱼风味辣椒酱，由以下重量份的原料组成：350～550克食用油、3000～4000克辣椒末、1000～2000克小鱼、90～110克花椒、200～300克生姜、200～350克甜面酱、200～300克食盐、200～300克白砂糖、450～550克葡萄酒、100～200克白酒和500～600克蒜末，原材料预处理：工作人员对辣椒进行认真的挑选，对辣椒进行去蒂的处理。该小鱼风味辣椒酱，通过在制作辣椒酱的配料中加入了大蒜、生姜、白砂糖和食用盐，可以使制备的辣椒酱保存的时间更长，并且使其味道更佳的鲜美，通过在制作辣椒酱的配料中加入了花椒，可以对制备的辣椒酱进行一定的提味，并且可以使辣椒酱保持原有的香味，提高辣椒酱的食用口感。
一种小鱼风味辣椒酱及其制备方法

[发明专利]一种黄瓜味辣椒酱及其腌制方法-CN202010893152.4在审
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，且公开了一种黄瓜味辣椒酱，按份量数计包括如下组分：辣椒500克‑1000克，黄瓜浓缩液1000克‑2000克，豆瓣酱300克‑500克，食用油80克‑100克，花生150克‑750克，芝麻50克‑250克，米醋40克‑60克，白砂糖20克‑35克，盐15克‑30克，葱末50克‑70克，蒜末50‑70克，料酒30克‑50克，甲苯酸钠10克‑15克，山梨酸钾12克‑17克。该黄瓜味辣椒酱，通过加入黄瓜浓缩液，实现了制作黄瓜口味的辣椒酱，口味鲜美，不仅中和了辣椒的辣味，另外有种清新的味道，添加花生和芝麻，使得辣椒酱的香味更加浓郁，料酒为瘦肉馅增鲜，使鲜味醇厚，黄瓜味辣椒酱绿色健康，辣椒酱的口感细腻，香而不辣，油而不腻，营养丰富。
一种黄瓜辣椒酱及其腌制方法

[发明专利]一种酒香型辣椒酱及其制备方法-CN202010867750.4在审
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及辣椒酱技术领域，且公开了一种酒香型辣椒酱，包括以下重量份数配比的原料：150‑200份红菜椒、50‑100份红细长辣椒、20‑50份红尖椒、30‑50份浓香型白酒、20‑30份红葡萄酒、30‑50份芝麻、50‑80份精瘦肉末、50‑80份老抽酱油、30‑50份葱。该酒香型辣椒酱及其制备方法，通过红菜椒、红长辣椒和红尖椒配合进行配比，进一步提高辣椒酱在辣味方面的口感，更加明确的展现了辣椒酱本身具有的特点，具有更佳的口感，相比传统辣椒酱口感更加丰富，更加便于人们食用，同时使用浓香型白酒和红葡萄酒配合保证了辣椒酱酒香的醇厚，具有更加浓郁的酒香，更加易于被人们所接受，口味较为新颖独特，能够更好的满足现代人的需求。
一种酒香辣椒酱及其制备方法

[发明专利]一种麻辣味辣椒酱及其制备方法-CN202010846115.8在审
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及辣椒酱制作技术领域，且公开了一种麻辣味辣椒酱，包括以下重量份数配比的原料：100‑120份红辣椒、10‑15份番茄、20‑25份碘盐、40‑50份生姜、25‑40份大蒜、20‑25份花椒、10‑20份白糖、18‑28份酱油、10‑12份植物乳杆菌、100‑105份啤酒和20‑40份大葱。该麻辣味辣椒酱及其制备方法，通过采用小米辣作为主要材料，将红辣椒、生姜、大蒜、大葱配合进行配比，在保证了辣椒自身鲜香辣爽的基础上，进一步的提高了麻辣味辣椒酱的辣度，通过向麻辣味辣椒酱内部加入番茄，使得麻辣味辣椒酱味道的层次感更多，满足了广大顾客的口味需求，辣椒酱无需添加任何防护剂即可长时间保存，具有天然绿色的特点，色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富。
种麻辣味辣椒酱及其制备方法

[发明专利]一种用于灌装辣椒酱加工的调味方法-CN202010846296.4在审
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及辣椒调味技术领域，且公开了一种用于灌装辣椒酱加工的调味方法，包括以下步骤：1)将制作辣椒酱所需要的原料准备好；2)将几种原料清理至半成品；3)对食用油进行加工；4)将主要原料混合；5)将加工后的食用油与原料混合；6)将存放容器进行消毒；7)将辣椒酱灌装至容器中冷藏。该用于灌装辣椒酱加工的调味方法，在灌装辣椒酱加工的调味过程中，以青辣椒、红辣椒和花生为主要材料，主要材料可以较为方便有效的购买到，从而可以较为方便的进行辣椒酱的制作，且此方法调制出的辣椒酱极大力度的保存了辣椒的味道，也大大提升了辣椒酱的口感，使灌装辣椒酱可以更加有效的适用大众的口味。
一种用于灌装辣椒酱加工调味方法

[发明专利]一种不易上火海鲜风味辣椒酱及其制备方法-CN202010862716.8在审
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种不易上火海鲜风味辣椒酱及其制备方法，包括以下重量份数配比的原料：50‑70份小米辣干辣椒、70‑100份灯笼椒干辣椒、100‑150份二荆条鲜辣椒、60‑80份海米、20‑40份绿豆和20‑40份柠檬。该不易上火海鲜风味辣椒酱及其制备方法，通过设置小米辣干辣椒、灯笼椒干辣椒、二荆条鲜辣椒和海米，使得小米辣干辣椒提升辣椒酱的辣度，灯笼椒干辣椒提升辣椒酱的辣香度，二荆条鲜辣椒提升辣椒酱的新鲜度，海米提升辣椒酱的海鲜风味，从而进一步提高了辣椒酱在辣味方向的口感，相比传统辣椒酱口感更佳丰富，同时藤椒、绿豆、柠檬和绿茶能够使得该辣椒酱具有降火的功效，进一步降低了食用者上火长痘的概率。
一种不易上火海鲜风味辣椒酱及其制备方法

[发明专利]一种牛肉口味的辣椒酱及其制备方法-CN202010862717.2在审
发明人：邹康华;邹康建;邹康燕 -专利权人：湖南军浩绿色食品股份有限公司
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及酱料调味品技术领域，且公开了一种牛肉口味的辣椒酱，包括以下重量份数配比的原料：20‑30份牛肉、40‑50份干辣椒、50‑60份干黄酱、10‑20份白酒、10‑20份白糖、10‑20份盐、10‑20份米醋、30‑40份豆油、2‑12份味素、10‑20份大蒜，称取牛肉，将牛肉放入锅中。该牛肉口味的辣椒酱及其制备方法，通过将青椒、小米辣、朝天椒和泰椒混合成干辣椒，并且将干辣椒加入牛肉中合成牛肉味辣椒酱，使得辣椒酱在辣味的口感上得到提高，使本牛肉味辣椒酱辣味的层次感更加卓越，食入之后能够各个方位刺激食用者的味蕾，具备更佳丰富的口感，并与牛肉配合，大大提高了食用者的食欲，使得本辣椒酱，辣而不燥、鲜而不腻，从而带给食用者更加良好的使用体验。
一种牛肉口味辣椒酱及其制备方法

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