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[发明专利]一种葡萄酒苹果酸-乳酸发酵菌株及其应用-CN201911131195.2有效
发明人：杨学山;祝霞;赵丹丹;王璐璐;刘琦;王诗;韩舜愈 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2019-11-19 - 公布日： 2022-03-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄酒苹果酸‑乳酸发酵菌株及其应用，其分类命名为酒酒球菌(Oenococcus oeni，O.oeni)GS‑1，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC 18682，保藏日期为2019年10月14日，酒酒球菌(Oenococcus oeni，O.oeni)GS‑1接种于酒精发酵结束后葡萄酒样中，在发酵温度为18‑20℃条件下，24h之内即可启酵，9‑10d即完成苹果酸‑乳酸发酵，且降酸能力强、发酵性能优良，可显著提高发酵酒样中品种香气化合物总量，丰富风味组成，酿造出风格典型的干红葡萄酒，具有良好的经济效益和应用前景。
一种葡萄酒苹果酸乳酸发酵菌株及其应用

[发明专利]一种产酯酶苹果酸-乳酸发酵乳酸菌菌株及其应用-CN202010072277.0有效
发明人：祝霞;杨学山;赵丹丹;王璐璐;王诗;赵芳琴;韩舜愈 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种产酯酶苹果酸‑乳酸发酵乳酸菌菌株及其应用，其分类命名为酒酒球菌(Oenococcus oeni，O.oeni)GS‑2，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC 18683，保藏日期为2019年10月14日，本发明的酒酒球菌(Oenococcus oeni，O.oeni)GS‑2接种于酒精发酵结束后葡萄酒样中，在发酵温度为18‑20℃条件下，12‑14d即可完成苹果酸‑乳酸发酵，且发酵性能优良，可显著提高发酵酒样中酯类香气化合物总量，提升水果香味，酿造出风格典型的干红葡萄酒，具有良好的经济效益和应用前景。
一种产酯酶苹果酸乳酸发酵乳酸菌菌株及其应用

[实用新型]一种新型葡萄酒醒酒器-CN202021044547.9有效
发明人：李敏;陈凯;韩舜愈;王婧;盛文军;冯丽丹;张波;祝霞;马腾臻 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2020-06-09 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A47G23/00 文献下载
摘要：本实用新型属于醒酒器技术领域，尤其为一种新型葡萄酒醒酒器，包括托盘，所述托盘的顶部一端安装有玻璃柱，所述玻璃柱的顶板安装有收纳杯，所述托盘的顶部中间位置处安装有滑板，所述滑板和所述托盘通过卡板滑动连接；当其中一个红酒杯装满时，使滑板在卡板的配合下往托盘后表面滑动，进而把滑板顶部的另一个红酒杯移动到收纳杯的下方，由此进行循环使收纳杯装满滑板上的所有红酒杯，通过这样可以方便使用人员装满酒杯，使用人员装满其中一个红酒杯后，使流通阀封闭，当另一个红酒杯放置在收纳杯下方后再使流通阀畅通，使多个延伸板支撑地面，通过延伸板的支撑可以避免托盘在使用的过程中发生侧翻，避免红酒的洒出。
一种新型葡萄酒醒酒器

[外观设计]演出服（戏曲）-CN201930292079.3有效
发明人：祝霞 -专利权人：祝霞
申请日： 2019-06-06 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： 02-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：演出服（戏曲）。;2.本外观设计产品的用途：本产品用于穿着的服装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：使用状态主视图。;5.请求保护的外观设计包含色彩。;6.本产品为套件产品；套件1、2为上衣；套件3为裙子。
演出服（戏曲）

[实用新型]一种用于葡萄酒酿造的破壁装置-CN201820917144.7有效
发明人：米兰;韩舜愈;张波;祝霞;蒋玉梅;李霁昕 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2018-06-14 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本实用新型涉及葡萄酒技术领域，具体为一种用于葡萄酒酿造的破壁装置，包括破碎腔、转轴和滤斗，转轴设置在破碎腔内侧，且转轴嵌入设置在破碎腔内，滤斗设置在破碎腔内，且滤斗嵌入设置在破碎腔内，转轴前后端紧密焊接有两个摇杆，且转轴上端套接有圆环，圆环外侧嵌入设置有八根立杆，该种用于葡萄酒酿造的破壁装置，将两个摇杆均穿过破壁腔前后端的两个通孔，便可以将转轴与破壁腔相固定，使用者便可以通过双手握住两个摇杆，并且不停的转动，在摇杆转动的同时转轴与圆环也能够随之一起转动，当原料刚加入破壁腔内时，使用者可以加快摇动摇杆与转轴，使得设有的立杆与破碎板能够高速转动。
转轴破碎腔摇杆葡萄酒酿造破壁装置嵌入设置滤斗破壁圆环转动立杆本实用新型高速转动破碎板上端套腔内通孔葡萄酒焊接握住穿过双手

[发明专利]一种基于48孔深孔板的酒酒球菌菌株高通量筛选方法-CN201910013731.2在审
发明人：祝霞;杨学山;王璐璐;刘琦;黎洁;韩舜愈;赵丹丹;赵芳琴;王诗;海玲 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2019-01-08 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于48孔深孔板的酒酒球菌菌株高通量筛选方法，通过采集不同葡萄酒产区自然启动苹果酸‑乳酸发酵的酒样，经ATB培养基分离纯化后，以建立的48孔深孔板乳酸显色反应体系进行初筛，再根据酒酒球菌菌种培养增殖特性设计的三种增殖培养基对初筛得到的菌株进行48孔深孔板增殖培养复筛，最后对复筛菌株进行菌种理化和分子生物学鉴定。本发明方法与传统酒酒球菌筛选方法相比，简单易行，有效降低了实验工作强度，在4‑6个月内便可准确、快速的筛选出特定产区的葡萄酒苹果酸‑乳酸发酵酒酒球菌，实现了酒酒球菌的高通量筛选。
酒酒球菌菌株孔板孔深高通量筛选苹果酸初筛复筛乳酸葡萄酒分子生物学鉴定筛选增殖培养基分离纯化菌种培养乳酸发酵显色反应增殖培养增殖特性培养基发酵酒酒球菌酒样菌种采集

[外观设计]演出服（戏曲）-CN201730513339.6有效
发明人：祝霞 -专利权人：祝霞
申请日： 2017-10-16 - 公布日： 2018-09-25 - 主分类号： 02-02 文献下载
摘要：1、使用该外观设计的产品为：演出服(戏曲)。2、所述演出服(戏曲)用途：用于人类表演穿着的演出服。3、设计要点在于产品的形状。4、最能表明设计要点的图片是：使用状态主视图。5、请求保护色彩。
外观设计表演图片

[外观设计]演出服（戏曲1）-CN201730515989.4有效
发明人：祝霞 -专利权人：祝霞
申请日： 2017-10-16 - 公布日： 2018-07-10 - 主分类号： 02-02 文献下载
摘要：1、使用该外观设计的产品为：演出服(戏曲1)。2、所述演出服(戏曲1)用途：用于人类表演穿着的演出服。3、设计要点在于产品的形状。4、最能表明设计要点的图片是：使用状态主视图。5、请求保护色彩。
外观设计表演图片

[发明专利]一种早酥梨白兰地的酿造方法-CN201511001403.9有效
发明人：盛文军;刘刚;韩舜愈;王婧;祝霞;陈霞;李敏 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2015-12-29 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种早酥梨白兰地的酿造方法，该方法包括以下步骤：⑴将酿酒酵母VL1酵母水浴活化后得到活化后的酵母；⑵榨汁的早酥梨中加入抗坏血酸钠，调糖度、pH值，得到原汁；⑶在原汁中加入活化后的酵母，恒温发酵，得到干型早酥梨酒汁；⑷干型早酥梨酒汁大火蒸馏，掐去酒尾，得到一次蒸馏的酒身；⑸一次蒸馏的酒身文火蒸馏，掐掉酒头；当馏出物酒精度≤55°时停止蒸馏，去酒身；⑹对酒精度≤55°的馏出物及酒精度≤5°的酒尾进行复蒸，得到白兰地原液；⑺制备自然陈酿和加橡木陈酿的白兰地原酒；⑻将自然陈酿与加橡木陈酿的白兰地原酒按比例混合、稀释并加焦糖和蜂蜜调配，经过滤、灌装，即得早酥梨白兰地。本发明原料易得，工艺简单，易于工业化生产。
酥梨蒸馏白兰地活化酒身酒精白兰地原酒橡木陈酿自然陈酿馏出物酒尾酒汁原汁酵母酿造文火按比例混合抗坏血酸钠恒温发酵酿酒酵母调糖度酵母水蜂蜜复蒸灌装焦糖酒头稀释原液榨汁制备大火调配

[实用新型]一种手持式葡萄酒胶帽缩帽器-CN201720362388.9有效
发明人：张波;韩舜愈;李敏;冯丽丹;祝霞;盛文军;马腾臻 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2017-04-09 - 公布日： 2018-01-02 - 主分类号： B65B53/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种手持式葡萄酒胶帽缩帽器，其特征是壳体与手柄结为一体，壳体上置有温控调节装置，手柄上置有微型循环泵开关，腔体内壁敷有保温层，壳体上的注液口与壳腔体内的储液内胆相连通，储液内胆内置有加热芯，储液内胆通过微型循环泵与缩帽器前端缩帽套口内的螺旋盘管连接，螺旋盘管上设有散热片，微型循环泵通过导线与手柄上微型循环泵开关相连。本实用新型体积小，操作简单，使用安全，避免了常用电热丝式缩帽装置缩帽时烤燃胶帽的风险，以及较高的电能消耗。
一种手持葡萄酒胶帽缩帽器

[发明专利]一种含汽软儿梨果汁饮料的加工方法-CN201710201581.9在审
发明人：张波;韩舜愈;杨春胤;祝霞;王婧;盛文军;马腾臻 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2017-03-30 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种含汽软儿梨果汁饮料的加工方法，它涉及食品加工技术领域。它的加工过程包括以下步骤原料选择、清洗、解冻、榨汁、酶解、澄清、调配、杀菌、冷却、充气、灌装。本发明充分利用软儿梨的优良品质，制成的果汁饮料澄清透明、酸甜适中、清凉爽口，不仅保持了软儿梨特有的果香的色泽，而且还具有含汽饮料的独特口感，符合国内外软饮料的发展方向，满足消费者一年四季对软儿梨的需求，具备巨大的市场前景，具有较好的社会和经济效益。
一种含汽软儿梨果饮料加工方法

[发明专利]一种瞬时超高压均质技术加速干红葡萄酒陈酿的方法-CN201710159237.8在审
发明人：马腾臻;韩舜愈;张波;祝霞;杨学山;盛文军;段卫朋;周继亘;赵婉珍 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2017-03-13 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： C12H1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种瞬时超高压均质技术加速干红葡萄酒陈酿的方法，其主要特征在于：将新酿制的干红葡萄酒经超高压均质机进行瞬时高压处理，压力为100‑200MPa，循环处理1‑3次，处理流速为4‑6L/h，酒液温度为5‑20℃之间。本发明可加速葡萄酒中的酯化反应、提高其香气品质、加速陈酿进程，同时保持酒体色泽品质。
一种瞬时超高压技术加速红葡萄酒陈酿方法

[实用新型]一种具有橡木桶功能的不锈钢酒桶-CN201621104331.0有效
发明人：张波;韩舜愈;马腾臻;祝霞;郭星;朵雅婷;米兰;李敏 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2016-10-09 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： B65D8/04 文献下载
摘要：本实用新型公开一种具有橡木桶功能的不锈钢酒桶，其特征是桶体上的左侧端盖板内环形垫圈嵌入环形槽，桶体左开口端用锁扣装置与左侧端盖相互枢联，桶体外有桶箍，桶箍之间嵌有环形橡胶圈，桶体右侧开口与端板连接，并与左侧端盖相连呈一桶体。桶体顶端设注气口与桶体内腔的气体入口相连，气体入口通过卡套与单向阀连接，单向阀上有高压氧气瓶、调压阀和压力表，桶内有钢管柱，钢管柱与橡木板支架套接，通过螺钉抵紧橡木板支架，支架上置放橡木板，并通过橡木板夹片固定在橡木板支架上，支架上有气体出口，中部设有气体入口，气体入口通过软管与单向阀连接。本实用新型采用不锈钢质桶体，不易氧化腐蚀，便于运输，降低了成本。
一种具有橡木功能不锈钢酒桶

[实用新型]一种有标签袋的插页夹-CN201520399951.0有效
发明人：杨静宇;鲁晓杰;李杨;唐玉;赵霞;祝霞;吴海珍;冯丽娜 -专利权人：无锡市第二人民医院
申请日： 2015-06-10 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： B42F7/06 文献下载
摘要：本新型涉及到的是一种有标签袋的插页夹，包括若干层塑料插页，其特征为在每一个塑料插页上端设置一个塑料质地的标签袋，所述标签袋由一层透明塑料薄膜围成的、3端封闭，一端开口的袋状结构；所述标签袋不封闭的那端还设置有一个可以上翻的盖子以保护标签袋内的标签。
一种标签插页

[发明专利]一种功能性咖啡的加工方法-CN201410685287.6在审
发明人：盛文军;杨文宗;韩舜愈;王婧;李敏;祝霞;张波;杨婷 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2014-11-25 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： A23F5/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种功能性咖啡的加工方法，该方法包括以下步骤：⑴分别将锁阳肉质茎、肉苁蓉肉质茎、鲜枸杞制成锁阳粉和肉苁蓉粉及枸杞粉；⑵将锁阳粉、肉苁蓉粉、枸杞粉混合均匀后，得到混合物；混合物加入到磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液中，并依次添加纤维素酶和果胶酶酶解，得到酶解液；⑶酶解液进行超声提取，得到提取液；该提取液离心得到混合物的提取液；⑷混合物的提取液中依次添加麦芽糊精和β-环状糊精，然后进行浓缩，得到浓缩液；该浓缩液干燥至恒重，即得功能性提取物；⑸将功能性提取物与速溶咖啡、植脂末、白砂糖按比例进行调配，搅拌均匀并过40~60目筛后包装，即得功能性咖啡。本发明工艺简单、成本低，所得产品具有营养丰富、均衡的特点。
一种功能咖啡加工方法

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