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[发明专利]一种血红蛋白电化学传感器的制备方法-CN201510510426.6有效
发明人：孙冲;徐宝才;刘丽华;徐为民;王道营;李聪 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2017-10-03 - 主分类号： G01N27/327 文献下载
摘要：本发明公开了一种血红蛋白电化学传感器的制备方法，其步骤是先制备二氧化硅纳米材料，再制备具有良好生物相容性的二氧化硅‑金纳米复合材料并将其修饰在电极表面，从而制成能够直接检测预冷水中血红蛋白浓度的电化学传感器，实现了纳米复合材料生化分析方面的应用以及生物传感器预冷水检测技术。该方法避免了预冷水中常见干扰物质的影响，具有检测范围宽，重现性好，结果准确等优点，同时预冷水检测避免了检测样品的处理以及较长的分析时间，具有很好的实际应用价值。
一种血红蛋白电化学传感器制备方法

[发明专利]用于肉品保鲜的抗菌剂-CN201710042365.4在审
发明人：孙芝兰;刘芳;王道营;王筱梦;诸永志;吴海虹;张新笑;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2017-07-11 - 主分类号： A23B4/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于肉品保鲜的抗菌剂，其包括卷曲乳杆菌(Lactobacillus crispatus)K313的S层蛋白SlpB和乳酸链球菌素。本发明所述用于肉品保鲜的抗菌剂能够利用卷曲乳杆菌K313的S层蛋白SlpB与乳酸链球菌素Nisin协同作用，增强对肉品中常见腐败菌腐生葡萄球菌的抑制作用，用于肉品保鲜，延长货架期。
用于保鲜抗菌剂

[发明专利]一种确定鸭Hsp90α蛋白结合磷脂酰胆碱区域的方法-CN201710120450.8在审
发明人：李鹏鹏;张牧晗;邹烨;孙芝兰;孙冲;耿志明;王道营;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2017-03-02 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： C12N15/70 文献下载
摘要：本发明涉及一种确定鸭Hsp90α蛋白结合磷脂酰胆碱区域的方法，属于生物工程技术领域。其通过分段表达鉴定了鸭Hsp90α蛋白全长和三个结构域，并进行各片断结合磷脂酰胆碱活性的反应，将鸭Hsp90α蛋白分为三个结构域，在结合磷脂酰胆碱时显示不同的亲和力。通过本发明方法，显示鸭Hsp90α蛋白能与磷脂酰胆碱发生强结合，鸭Hsp90α蛋白的三个结构域片段在结合磷脂酰胆碱时显示不同的亲和力（1）引起强结合的C‑端结构域；（2）引起中等强度结合的N‑端结构域；（3）引起弱结合的中间结构域。本发明将对鸭Hsp90α蛋白与磷脂双分子层及膜的相互作用机制具有指导作用。
一种确定 hsp90 蛋白结合磷脂胆碱区域方法

[实用新型]一种便携式农产品称重分选机-CN201621403817.4有效
发明人：徐为民;诸永志;林家彬;卞欢;张新笑;王道营 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-12-20 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： B07C5/18 文献下载
摘要：本实用新型是一种按农产品重量分级的分选机，属农业中农产品分选加工领域。一种便携式农产品称重分选机，包括工作台、称重机构、转动机构、推动机构和分选篮，转动机构设置在工作台上，在工作台上以转动机构的转动轴为圆心，围绕该圆心设有若干分选篮的接料口，所述称重机构位于转动机构圆心的上方，称重机构的上方设有送料漏斗，所述送料漏斗受推动机构控制可在设定距离内往复直线运动，送料漏斗运动路线的下方设有载物台，所述载物台沿称重机构的称重台面向外延伸，止于分选篮接料口的投影处，所述载物台受转动机构驱动。本实用新型采用旋转式分选台替代传统的传送带式分选系统，体积小，能提高工作效率。
一种便携式农产品称重分选

[发明专利]应用于肌红蛋白检测的电化学适配体传感器的制备方法-CN201510234067.6有效
发明人：孙冲;王道营;耿志明;张牧焓;徐为民;刘芳;诸永志;卞欢;吴海虹 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2015-05-08 - 公布日： 2017-06-30 - 主分类号： G01N27/327 文献下载
摘要：应用于肌红蛋白检测的电化学适配体传感器的制备方法，涉及一种电化学传感器技术领域，将多肽和HAuCl4溶解于去离子水中，置于‑15℃搅拌12小时后在0～5℃环境下与NaBH4反应，取得多肽‑Au纳米复合材料；将多肽‑Au纳米复合材料修饰在电极表面，再通过共价连接肌红蛋白适配体，即得应用于肌红蛋白检测的适配体传感器。该电化学适配体传感器检测范围宽，重现性好，避免了肉品中常见干扰物质的影响，结果准确，能够应用于肉品中肌红蛋白的检测。
应用于肌红蛋白检测电化学适配体传感器制备方法

[发明专利]Patatin样磷脂酶Ⅲ的可溶性表达制备方法-CN201710139489.4在审
发明人：李鹏鹏;王道营;张玉梅;邹烨;孙芝兰;孙冲;张牧焓;耿志明;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2017-03-10 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： C12N15/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种Patatin样磷脂酶Ⅲ的可溶性表达制备方法，该方法包括如下步骤A、构建第一重组表达载体将SEQ ID NO1所示核苷酸序列插入表达载体质粒，并同时引入tev酶切位点；B、构建第一重组表达载体将SEQ ID NO2所示核苷酸序列插入步骤A所得第一重组表达载体的多克隆位点处，测序鉴定；C、受体转染与培养将步骤B所得第二重组表达载体转化进大肠杆菌中，当菌体长到特定程度后低温诱导培养菌体；D、目的蛋白提取从步骤C所得菌体中提取具有高活性的Patatin样磷脂酶Ⅲ PLP3。本发明提供了一种利用原核表达系统高效可溶性表达Patatin样磷脂酶Ⅲ的方法。
patatin 磷脂酶可溶性表达制备方法

[发明专利]一种具有抗氧化性的肉糜的制备方法-CN201710057007.0在审
发明人：邹烨;唐先锋;王道营;张坤;孙冲;蔡盼盼;王立;孙芝兰;诸永志;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2017-01-22 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有抗氧化性的肉糜的制备方法，首先取新鲜或冷冻甲鱼裙边为原料在超声频率为20‑24 kHz，超声功率为50~100 W的条件下进行胶原蛋白的提取，然后加入质量0.8~1.6%的碱性蛋白酶对胶原蛋白进行酶解得到胶原蛋白酶解物，经过透析分离后冷冻干燥，最后再肉糜中加入质量0.25~1%的胶原蛋白酶解物制备得到具有抗氧化性的肉糜。本发明制备方法简单，步骤易于操作，采用超声辅助酶解的方法得到的胶原蛋白酶解物的抗氧化活性好，随着胶原蛋白水解物浓度的增加而增强，在肉糜中添加一定量的胶原蛋白酶解物后，能够抑制肉品中蛋白质和脂肪的过氧化，延长肉糜的保质期。
一种具有氧化肉糜制备方法

[发明专利]一种超声波嫩化鹅肉的方法-CN201611161076.8在审
发明人：邹烨;王道营;张坤;李鹏鹏;王立;蔡盼盼;张牧焓;诸永志;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-12-15 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明涉及一种超声波嫩化鹅肉的方法，首先将采集新鲜鹅肉，用滤纸吸干鹅肉表面的水分杂质，将鹅肉放入密封袋中抽真空，然后将装有鹅肉的容器放入超声波装置中，超声功率为700‑900 W，超声频率为18‑20 kH，脉冲模式下工作时间为1‑3 s，停歇时间为3‑6 s，超声时间为5‑40min，对鹅肉进行超声处理。本发明采用超声波对鹅肉进行嫩化处理，处理时使鹅肉隔绝空气，超声波处理操作简单，处理时间短、能耗低，不影响肉品外观和风味，处理后的鹅肉肉质细嫩，口感更佳。
一种超声波鹅肉方法

[发明专利]超声酶提制备胶原蛋白的方法-CN201611139860.9在审
发明人：邹烨;王道营;唐先锋;李鹏鹏;王立;蔡盼盼;孙冲;诸永志;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种超声酶提制备胶原蛋白的方法，其包括以下步骤：步骤一，取新鲜或冷冻甲鱼裙边按照体积比1:10～30的比例加入质量浓度为0.3～0.6mol/L的酸溶液，按照体积百分比再加入0.25～1.5％的胃蛋白酶制得混合溶液；步骤二，所述混合溶液进行超声处理，其中超声时间为30～50min；其中工作时间2s，停歇时间2～6s，超声功率为50～300W；步骤三，超声结束后，经离心、纯化以及干燥制得螺旋结构Ⅰ型胶原蛋白。本发明能够制备螺旋结构Ⅰ型胶原蛋白，操作简单，处理时间短、蛋白得率高、能耗较低。
超声提制胶原蛋白方法

[发明专利]即食蚕蛹的生产工艺-CN201610903465.7在审
发明人：吴海虹;刘芳;徐为民;耿志明;诸永志;王道营;张新笑;陈琳;卞欢 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-10-17 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食蚕蛹的生产工艺，其包括以下步骤步骤一，预处理取新鲜蚕蛹清洗后放入沸水烫漂，其中，烫漂温度为70‑90℃，烫漂时间为3‑6min，料液比为13；之后取出冷却，放入调味液中浸泡2h；步骤二，预干燥将浸泡后的蚕蛹沥干，平铺于微波干燥设备内进行预干燥至水分含量为30％‑50％；步骤三，微波冷冻干燥将预干燥后的蚕蛹放入真空微波冷冻干燥设备内，进行冷冻干燥至水分含量为5％‑7％，制得即食蚕蛹；其中，冷阱温度为‑35℃，微波功率为2Kw，真空度低于200Pa，装载量为1‑2Kg。本发明所述即食蚕蛹的生产工艺具有干燥效率高、耗时短、能耗低的有益效果，并可获得高品质的蚕蛹产品。
即食蚕蛹生产工艺

[发明专利]猪脑蛋白抗氧化肽的制备方法-CN201611048652.8在审
发明人：邹烨;王道营;卞欢;李鹏鹏;蔡盼盼;王立;孙冲;孙芝兰;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种猪脑蛋白抗氧化肽的制备方法，其包括以下步骤步骤一，预处理取新鲜猪脑制得脱脂脑蛋白粉备用；步骤二、超声波处理猪脑蛋白粉取脱脂脑蛋白粉按照体积比为1200的比例加入去离子水，使脑蛋白粉完全溶解；逆流脉冲超声波处理将冷却至室温的脑蛋白粉置于逆流脉冲超声波处理器中处理，其中，超声频率为20kHz，功率为60‑100W，超声4‑6min，期间超声时间2s，间歇时间2s；步骤三，酶解提取粗猪脑多肽，制得猪脑多肽粗提液；步骤四，分离采用截留分子量为3‑5kDa的超滤膜进行分级分离；步骤五，纯化利用DEAE‑52纤维树脂层析柱对步骤四制备的猪脑多肽进行二次纯化；制得猪脑蛋白抗氧化肽。
猪脑蛋白氧化制备方法

[实用新型]一种可调口径食品包装用漏斗-CN201620777441.7有效
发明人：诸永志;卞欢;吴海虹;张新笑;王道营;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-07-22 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： B65B67/02 文献下载
摘要：一种可调口径食品包装用漏斗，涉及食品包装用辅助用具的设计技术领域。本实用新型包括扇形漏斗壁，在扇形漏斗壁的一端设有锁扣，在扇形漏斗壁的另一端设置口径调节缝，锁扣包括螺杆和旋紧螺帽，螺杆伸入口径调节缝内并通过旋紧螺帽固定。本实用新型在使用时，先将漏斗口径根据包装袋口的大小进行调整并锁定，接着只需将其插入包装袋口，再把物料沿漏斗装入包装袋，最后取下漏斗插入下一个包装袋进行第二袋装填，如此循环直至包装结束。当包装袋的型号尺寸发生改变时，只需将漏斗口径进行适当调整即可再次使用。本实用新型使用方便、提高包装效率、便于清洗消毒。
一种可调口径食品包装漏斗

[发明专利]利用响应面法优化胶原蛋白的超声辅助酸提方法-CN201610793327.8在审
发明人：邹烨;王道营;卞欢;李鹏鹏;王立;蔡盼盼;孙冲;诸永志;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明涉及胶原蛋白的提取方法。更具体地说，本发明涉及一种利用响应面法优化胶原蛋白的超声辅助酸提方法，包括：取新鲜或冷冻的中华鳖裙边切碎后进行除杂处理；取除杂后的样品以料液比为1:10～30加入0.3～0.6mol/L的乙酸溶液，并置于超声反应器中进行间歇式超声提取，每超声第一预定时间后，间歇第二预定时间，如此反复，离心后取上清液，再向上清液中添加NaCl，静置盐析后过滤，蛋白沉淀用同浓度的乙酸复溶后，依次对乙酸和蒸馏水透析，最后冷冻干燥得到样品；第一预定时间小于等于第二预定时间。本发明提供了一种提取效率高，胶原蛋白溶解度好，原料利用价值和胶原蛋白利用率均较高的胶原蛋白超声辅助酸提方法。
利用响应优化胶原蛋白超声辅助方法

[发明专利]一种从猪肝中分离蛋白的方法-CN201610465531.7在审
发明人：邹烨;王道营;卞欢;吴海虹;张牧焓;李鹏鹏;王立;诸永志;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：一种从猪肝中分离蛋白的方法，涉及生物技术领域，将新鲜猪肝匀浆后的沉淀物与乙醇混合进行脱脂反应，得脱脂猪肝粉；脱脂猪肝粉与氢氧化钠水溶液混合后，置于超声反应器中进行间歇式超声提取，提取溶液进行离心，取上清液；采用盐酸水溶液滴加于上清液中，直至蛋白等电点，再经离心、预冻、冷冻干燥，得蛋白干燥粉末。本发明利用超声波技术破坏细胞膜促进细胞内活性蛋白成分的充分溶出，利用低功率超声波穿透式作用，在降低活性蛋白结构破坏风险的同时促进蛋白溶出、节省提取时间，提高提取效率。
一种猪肝分离蛋白方法

[实用新型]一种防液体潽出蒸煮锅-CN201520421142.5有效
发明人：诸永志;卞欢;吴海虹;王道营 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2015-06-18 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种防液体潽出蒸煮锅，涉及生产用蒸煮锅的结构，包括锅体，在锅体内设置电加热管，在锅体的上口边缘设置溢水槽，溢水槽包括槽本体外圈、槽本体内圈和槽本体底部，槽本体内圈间隔设置在槽本体外圈内，槽本体外圈与槽本体内圈通过槽本体底部连成一体，槽本体内圈与所述锅体一体设置，在槽本体底部连接溢水槽排水管，在溢水槽排水管上连接溢水槽排水阀。本实用新型通过在蒸煮锅的上口边缘加装一圈溢水槽，将沸腾潽出的液体汇集，并将液体导向排水口排出。有效控制了锅内沸腾液体的潽出及其造成的污染。另外当需要清洗溢水槽时，只需关闭溢水槽排水阀，并在槽中加入洗涤液清洗，最后打开排水阀排出污水即可，操作方便，卫生。
一种液体潽出蒸煮锅

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