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[发明专利]肉桂乳杆菌抑制肥胖和增强肠道屏障的评估方法及应用-CN202310599664.3在审
发明人：靳明亮;魏思宇;宗鑫;朱洛毅;付杰;汪以真 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12Q1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉桂乳杆菌抑制肥胖和增强肠道屏障的评估方法及应用，涉及微生物技术领域。本发明提出肉桂乳杆菌可以保护机体免受高脂饮食诱导的肥胖和代谢紊乱，其发挥抗肥胖作用与降低肠道炎症反应和增强肠道屏障功能有关，并且肉桂乳杆菌可以通过调节肠道脂质吸收来抑制肥胖。本发明提供的肉桂乳杆菌具有保存简便、生产便捷等优点，具有广泛的推广前景。
肉桂杆菌抑制肥胖增强肠道屏障评估方法应用

[发明专利]木耳多糖及其制备方法和抑制肥胖的用途-CN202310598492.8在审
发明人：靳明亮;魏思宇;张豪;汪以真 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种木耳多糖及其制备方法和抑制肥胖的用途。通过水提醇沉法、反复冻融法及冷冻干燥制备得到木耳多糖。根据本发明的木耳多糖抑制肥胖效果的评估方法，木耳多糖能够抑制肥胖的产生，包括显著地减轻肥胖小鼠体重，显著降低体重增长百分比，显著降低肝脏重量，显著减小脂肪细胞面积和显著降低血清甘油三酯的含量，同时，木耳多糖能够通过调节肠道微生物组成，进而改善脂质代谢。
木耳多糖及其制备方法抑制肥胖用途

[发明专利]磷脂酰胆碱在制备促进猪FAPs细胞分化聚脂制剂中的应用-CN202310530141.3有效
发明人：单体中;刘事奇;汪以真 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-05-12 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12N5/0775 文献下载
摘要：本发明公开了磷脂酰胆碱在制备促进猪FAPs细胞分化聚脂制剂中的应用，属于农业与食品科学领域。本发明通过筛选多种脂质因子、植物活性成分得到可以有效促进猪FAPs细胞分化聚脂的制剂磷脂酰胆碱，并确定磷脂酰胆碱促进猪FAPs细胞分化聚脂的作用浓度；同时进一步在3D培养条件下验证其作用，可为优质细胞培养肉的高效生产、动物肌内脂肪的沉积调控提供新策略。
磷脂胆碱制备促进 faps 细胞分化制剂中的应用

[发明专利]一种改善猪肉品质的复合益生菌及其应用-CN202310132122.5在审
发明人： 汪以真;何欢;杨铭志;姜子鹏;李文涛;张钰;靳明亮;路则庆;王凤芹 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-02-19 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善猪肉品质的复合益生菌及其应用。复合益生菌包括3种益生菌，分别为婴儿双歧杆菌BI‑ZJU，保藏号为：CCTCC M 2023053；植物乳杆菌LP‑ZJU，保藏号为：CCTCC M 2023051；乳酸片球菌PA‑ZJU，保藏号为：CCTCC M 2023052；复合益生菌由婴儿双歧杆菌、植物乳杆菌和乳酸片球菌按照菌落形成单位数目之比为2:5:3复合，进行浓缩并冷冻干燥，加入适量麦芽糊精而制成。复合益生菌稀释后用于灌喂1日龄哺乳仔猪和/或29日龄断奶仔猪。1011头实验猪养殖结果显示，与对照组相比，出生和断奶阶段两次口服复合益生菌显著提高了猪的出栏上市体重。24头猪屠宰实验结果显示，复合益生菌能显著提高育肥猪眼肌面积，改善大理石纹评分，降低滴水损失，同时提高机体免疫水平和抗氧化水平。
一种改善猪肉品质复合益生菌及其应用

[发明专利]一种提高泰和乌鸡生长性能、肉品质的配合饲料及其应用-CN202310775749.2在审
发明人： 汪以真;开丽霞;路则庆;李文涛;韦唯;付阳;彭光文;范玉庆;吴有平 -专利权人：浙江大学;泰和县泰和乌鸡产业发展中心;泰和傲昕乌鸡发展有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高泰和乌鸡生长性能、肉品质的配合饲料及其应用。所述饲料由以下重量配比的原料组成：玉米40.931%、43%豆粕16.598%、膨化大豆4%、米糠5%、碎米30%、细石粉1.35%、磷酸氢钙1%、氯化钠0.35%、L‑赖氨酸磷酸盐0.05%、DL‑蛋氨酸0.106%、酶制剂0.015%和预混料0.6%；其粗蛋白含量为15%，能量为3000 Kcal/kg。本发明的配方可以满足90‑150日龄阶段泰和乌鸡所需的蛋白质与能量，且具有粗蛋白含量低、必需氨基酸配比平衡、能量水平高的营养特点。采用本饲料配方饲喂90‑150日龄阶段的泰和乌鸡，可显著增加泰和乌鸡日增重，降低料重比，降低了饲料原料的综合使用成本；同时提高屠宰率，改善肉品质，肉质更为鲜嫩，且货架期更长。
一种提高泰和乌鸡生长性能品质配合饲料及其应用

[发明专利]一种饲料级氧化锌的制备及其在断奶仔猪上的应用-CN202310451501.0在审
发明人： 汪以真;苏维发;路则庆;李治学;靳明亮;王凤芹 -专利权人：山西浙大新材料与化工研究院;浙江大学
申请日： 2023-04-25 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： C01G9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种饲料级氧化锌的制备及其在断奶仔猪上的应用。采用碱式碳酸锌作为制备原料，根据碱式碳酸锌的热重分析得到最佳煅烧温度250~300℃，将碱式碳酸锌在马弗炉中煅烧2 h，制备得到饲料级新型氧化锌。该方法制备工艺简单，制备得到新型氧化锌比表面积48.9 m2/g、粒径10~30μm。制备得到的新型氧化锌在人工胃液中不易被分解，对大肠杆菌K88、肠炎沙门氏菌和金黄色葡萄球菌具有更好的抗菌活性，对猪小肠上皮细胞IPEC‑1具有更低的细胞毒性。将低剂量新型氧化锌和益生菌配伍可有效降低断奶仔猪腹泻率、促进断奶仔猪生长、提高养分表观消化率、减少锌排放，改善肠道屏障和免疫功能，提高肠道有益菌的丰度。
一种饲料氧化锌制备及其断奶仔猪应用

[发明专利]用于改善猪肉品质和风味的发酵饲料及其制备与应用-CN202310359285.7在审
发明人： 汪以真;张钰;路则庆;苏维发;王成;姜子鹏;龚焘 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-04-06 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于改善猪肉品质和风味的发酵饲料及其制备与应用。发酵饲料制备方法：（1）发酵原料：80%干黄酒糟，20%麸皮预混合；（2）菌种：枯草芽孢杆菌菌粉接入0.2%、粪肠球菌菌粉接入0.2%；（3）酶制剂：酸性蛋白酶接入0.1%、淀粉酶接入0.06%、纤维素酶接入0.02%、木聚糖酶接入0.02%；（4）发酵饲料的制备：将上述菌和酶接入温水拌匀，随后调整水分含量占发酵体系总质量的35%，搅拌均匀后得到发酵体系；将上述发酵体系装入呼吸袋，30℃恒温发酵72h得到发酵黄酒糟。本发明配合常规日粮使用后，可以显著降低料重比，提高猪肉中挥发性风味物质、鲜味氨基酸的含量，有效提高了肉品质和风味。同时，促进了育肥猪营养物质表观消化率的提高。
用于改善猪肉品质风味发酵饲料及其制备应用

[发明专利]一种评估肠道菌群对菊粉的动态响应方法-CN202310129959.4在审
发明人：靳明亮;魏思宇;王成;刘雅琳;张红;汪以真 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-02-17 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12Q1/6869 文献下载
摘要：本发明公开了一种评估肠道菌群对菊粉的动态响应方法，步骤如下：1）采集猪新鲜粪便；2）体外模拟菊粉进行胃‑小肠消化，获取未消化残渣作为发酵底物；3）37℃进行体外发酵；4）测定发酵过程中的发酵液中pH、乳酸含量、短链脂肪酸含量、β‑呋喃果糖苷酶活性；同时对猪粪便发酵后发酵液中微生物进行16s高通量测序；5）进行统计和生物信息分析，确定发酵底物的动态降解特性，优势菌群相对丰度的演替变化。本发明优化了体外发酵培养基参数，首次阐明了菊粉在发酵过程中的动态代谢情况和微生物的演替规律，同时证实了个体对相同纤维的响应差异，有助于更好地理解膳食纤维发酵的动力学过程，同时为靶向筛选纤维降解菌提供了事实基础。
一种评估肠道菊粉动态响应方法

[发明专利]一种降低断奶仔猪腹泻的复合益生菌及其应用-CN202310132121.0在审
发明人： 汪以真;何欢;杨铭志;都帅;姜子鹏;开丽霞;靳明亮;路则庆;王凤芹 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-02-19 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低断奶仔猪腹泻的复合益生菌及其应用。所述复合益生菌由婴儿双歧杆菌BI‑ZJU、植物乳杆菌LP‑ZJU和乳酸片球菌PA‑ZJU，按照菌落形成单位数目之比为2:5:3复合，进行浓缩并冷冻干燥，加入适量麦芽糊精而制成。将复合益生菌稀释后，使用喂食器经口灌胃1日龄哺乳仔猪和/或29日龄仔猪（26日龄断奶）1次，使每头仔猪灌喂活菌数达到1010 CFU。本发明提供的复合益生菌能够显著降低仔猪断奶后的腹泻率，显著提高猪保育期平均日增重，料重比也有降低的趋势。此外复合益生菌也能显著降低仔猪第25天粪便中的促炎因子和钙卫蛋白水平，显著提升仔猪第25天粪便中的抑炎因子水平，提示复合益生菌能降低肠道炎症水平，改善肠道健康。
一种降低断奶仔猪腹泻复合益生菌及其应用

[发明专利]评估阿拉伯木聚糖对肠道微生态调节作用的方法及其应用-CN202310140789.X在审
发明人：靳明亮;魏思宇;王成;淦玉杰;孙露;汪以真 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-02-21 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明公开了一种评估阿拉伯木聚糖对肠道微生态调节作用的方法及其应用。1）体外进行模拟阿拉伯木聚糖胃‑小肠消化，获取未消化残渣作为发酵底物；2）收集猪新鲜粪菌；3）配制肠道微生物体外模型培养基；4）37℃体外孵育；5）测定发酵过程中样品中的短链脂肪酸含量变化、α‑L‑阿拉伯呋喃糖苷酶和β‑木聚糖酶的酶活性变化；并对发酵液中微生物进行16s高通量测序，检测样品中优势菌群相对丰度变化，判断阿拉伯木聚糖对肠道微生物的影响。本发明快速易行、简单高效，解决阿拉伯木聚糖功能活性研究中难以直接体内探究动态调控以及个性化评估差异大的问题，可评估不同品种肠道微生物利用阿拉伯木聚糖的代谢差异，实现个体化营养。
评估阿拉伯聚糖肠道生态调节作用方法及其应用

[发明专利]饲料中林可胺类抗生素的测定方法-CN202210385369.3有效
发明人：王凤芹;开丽霞;汪以真;路则庆;程远之 -专利权人：浙江大学
申请日： 2022-04-13 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开一种饲料中林可胺类抗生素的测定方法。本发明采用80%甲醇磷酸氢二钾溶液对饲料中3种林可胺类抗生素（林可霉素、克林霉素和吡利霉素）进行提取，并采用混合型阳离子交换（MCX）固相萃取小柱对试样进行净化。通过液相色谱串联质谱法（LC‑MS/MS）对林可霉素、克林霉素和吡利霉素进行同时定量。结果表明，在40~4000μg kg‑1的添加水平下，7种饲料中林可胺类的平均回收率在81.5%~103.3%之间，日内和日间相对标准偏差小于10%。饲料中的检出限（LOD）和定量限（LOQ）在3.6~9.8μg kg‑1和11.4~31.3μg kg‑1之间。该方法适用于同时测定饲料中林可霉素、克林霉素和吡利霉素3种抗生素。本发明准确灵敏，操作简便，稳定性好。
饲料中林可胺类抗生素测定方法

[发明专利]一种利用枯草芽孢杆菌自分泌表达外源蛋白的方法-CN202210822576.0在审
发明人： 汪以真;文超越;张红;靳明亮;王凤芹 -专利权人：浙江大学
申请日： 2022-07-13 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： C12N15/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用枯草芽孢杆菌自分泌表达外源蛋白的方法。通过构建KR32枯草芽孢杆菌分泌表达载体，实现无需添加外源诱导剂，即可实现分泌表达KR32；用重组表达得到的含抗菌肽KR32的上清液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等均有显著的抑制作用。本发明为在枯草芽孢杆菌表达系统中自分泌重组表达抗菌肽提供了可能；自分泌表达直接分泌至胞外，无需经过外源诱导剂诱导，避免了诱导剂的毒性，同时省去了诱导剂成本；同时直接分泌表达对宿主的生长无明显抑制作用。使用液质联用技术对枯草芽孢杆菌分泌的KR32进行检测，能够检测到目标物的峰。对21日龄仔猪灌胃该菌14天，后连续进行3天K88灌胃攻毒（1*1010 cfu/d）发现其能够显著抵御大肠杆菌k88。
一种利用枯草芽孢杆菌分泌表达蛋白方法

[发明专利]高效分离小鼠肌内纤维-成脂祖细胞的方法-CN202110681912.X有效
发明人：王新霞;刘禹熙;陈炜;陈雨诗;汪以真 -专利权人：浙江大学
申请日： 2021-06-19 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： C12N5/0775 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效分离小鼠肌内纤维‑成脂祖细胞的方法，步骤包括：（一）胶原蛋白涂层培养皿；（二）小鼠骨骼肌的分离和消化；（三）差异贴壁分离FAP。通过细胞流式分析及油红O染色确定分离的细胞纯度高，分化潜能高，增殖速度快，存活率高；采用胶原蛋白涂层培养皿利于细胞贴附，大大缩短分离时间，提高细胞得率；所使用的C57BL/6小鼠来源广泛，较易得到，大大减小了实验方法复现的难度。且相比于传统的流式分选法，不需要流式分选仪，更加经济实惠，方便快捷；为研究骨骼肌的发育和再生中纤维/成脂祖细胞功能提供良好的细胞基础。
高效分离小鼠纤维成脂祖细胞方法

[发明专利]提高泰和乌鸡生产性能及其蛋品质的发酵饲料及其应用-CN202211341672.X在审
发明人：路则庆;付阳;汪以真;李文涛;苏维发;刘鑫;开丽霞;王凤芹 -专利权人：浙江大学
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高泰和乌鸡生产性能及其蛋品质的发酵饲料及其应用。将泰和乌鸡日粮中的米糠以发酵构树进行等量替代。所述发酵构树的制备是选用株高90‑120 cm的杂交构树进行刈割、切断、粉碎，添加乳酸菌、纤维素酶、甘露聚糖酶、木聚糖酶、葡聚糖酶，充分混合后，装袋密封，于室温条件下发酵21d，制成发酵构树。本发明可以提高平均产蛋率和平均蛋重，加深蛋黄颜色、提高蛋壳强度，有效增加泰和乌鸡蛋中叶酸和锌的含量，具有很好的应用前景。发酵构树的使用不仅可以有效应对我国蛋白饲料资源短缺问题，还可以解决冬春季节饲料短缺问题。
提高泰和乌鸡生产性能及其蛋品发酵饲料应用

[发明专利]一种枯草芽孢杆菌及应用其产纳米硒的方法-CN202111405935.4有效
发明人： 汪以真;程远之;杜满;颜溶;曹进平;王凤芹;路则庆 -专利权人：浙江大学
申请日： 2021-11-24 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开一种枯草芽孢杆菌及应用其产纳米硒的方法。枯草芽孢杆菌Bacillus subtilisSR41，于2021年10月11日保藏，保藏编号：CGMCC No.23536，具有高效还原亚硒酸钠并生成纳米硒的能力。枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis SR41富硒发酵后可得到枯草芽孢杆菌及纳米硒的复合物，可进一步提取其中的纳米硒，即枯草芽孢杆菌产纳米硒。本发明首次公开了仅需超声破碎即可提取枯草芽孢杆菌产纳米硒的制备方法，所提取的纳米硒平均粒径为65.07±2.39nm，与现有的低速离心法或正己烷萃取并离心法等纳米硒提取方法相比，所得纳米硒粒径更低，且操作更为简单。同时，本发明公开了所述的枯草芽孢杆菌产纳米硒具有缓解细胞氧化应激的功能，提示其具有较好的抗氧化能力。
一种枯草芽孢杆菌应用纳米方法

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