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- [发明专利]油/脂组合物-CN01816692.X有效
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小池真;安增毅;长谷正;村濑孝利;安川拓次;桂木能久;武井章
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花王株式会社
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2001-08-07
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2004-01-14
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A23D9/00
- 本发明提供一种油/脂组合物，所述组合物包含10.1至94.9％重量的甘油三酯；0.1至30％重量的单酸甘油酯；和5至59.9％重量的甘油二酯，所述甘油二酯含有15至90％重量的具有少于20个碳原子的ω3－不饱和脂肪酸作为脂肪酸组分。本发明的油/脂组合物具有优异的热稳定性，具有抵抗身体脂肪积累作用和抵抗内脏脂肪积累作用，降低血糖水平的作用、改善抵抗胰岛素的作用和降低瘦素水平的作用，还可用作药物、作为糖尿病或肥胖的预防性或治疗性食物和用作饲料。
- 组合
- [发明专利]口味修饰剂-CN96110462.7无效
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桂木能久;梅田智重
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花王株式会社
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1996-06-06
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1997-03-26
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A61K47/34
- 一种含有以下成分(A)和(B)的口味修饰剂(A)一种酸性磷脂或其相同的溶血形；及(B)至少一种选自下列物质的表面活性剂非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性表面活性剂和天然表面活性剂。由于其有显著的口味修饰效果，本发明的口味修饰剂可以应用于具有不良口感(如苦、辣、麻、呛、涩)的食品，口服药物组合物、或化妆品中。这样可以掩蔽上述不良的口感，同时还能获得经过改善的后味。这种制剂可以均匀稳定地分散在水中，具有操作方便的特点。
- 口味修饰
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