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[实用新型]一种猪肉膏生产用破骨机-CN202321730879.6有效
发明人： 李山锁;张玉伟;张磊 -专利权人：远东食品配料（邢台）有限公司
申请日： 2023-07-04 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A22C17/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及了一种猪肉膏生产用破骨机。包括壳体、转动设置在壳体内的第一转轴和第二转轴、相对滑动设置在壳体左右两侧的调节装置以及相对设置在壳体两侧的遮挡板；第一转轴和第二转轴上均间隔设置有切割片，第一转轴的两端穿出至壳体的两侧，第一转轴的端部设置驱动电机，另一端部设置有第一带轮；壳体两侧对称开设有开槽，开槽内滑动设置有滑动板。在本实用新型中，切割片在第一转轴和第二转轴上转动可以将猪骨进行破碎切割，滑动板在开槽内滑动，带动第二转轴调节与第一转轴的距离，从而使得调节破碎后骨渣的大小，遮挡板可以防止骨渣露出壳体。调节装置带动第三带轮可以保持皮带的张紧度。
一种猪肉生产用破骨机

[外观设计]外包装纸箱（调味料）-CN202030775480.5有效
发明人： 李山锁 -专利权人：远东食品配料（邢台）有限公司
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：外包装纸箱（调味料）。2.本外观设计产品的用途：装调味料用的外包装纸箱。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
外包装纸箱调味料

[外观设计]外包装纸箱（干锅酱）-CN202030697793.3有效
发明人： 李山锁 -专利权人：远东食品配料（邢台）有限公司
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：外包装纸箱（干锅酱）。2.本外观设计产品的用途：装干锅酱用的外包装纸箱。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
外包装纸箱干锅酱

[外观设计]调料桶-CN202030026444.9有效
发明人： 李山锁 -专利权人：远东食品配料（邢台）有限公司
申请日： 2020-01-15 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：调料桶。2.本外观设计产品的用途：用于盛放调料。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
调料

[发明专利]一种川味精油及其制备方法-CN201910852761.2在审
发明人： 李山锁 -专利权人：远东食品配料(邢台)有限公司
申请日： 2019-09-10 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明涉及调味料加工技术领域，一种川味精油，包括川味精油组分及重量份数比为：大豆油5‑7份、菜籽油2.7‑4.7份、干辣椒3‑8份、红花椒油0.8‑1.0份、青花椒油0.6‑0.8份、孜然精油0.5‑0.7份、丁香精油0.3‑0.5份、八角精油0.2‑0.4份、辣椒油树脂0.1‑0.3份、辣椒红0.1‑0.3份、大蒜1.5‑2.5份、葱1.5‑2.5份、香菜1‑2份、生姜1.5‑2份、草果0.5‑1份、桂皮0.8‑1.3份、肉桂叶0.8‑1.3份。本发明中的菜籽油选用生菜籽油，避免了提纯，保留了特有的风味；干辣椒选用二荆条辣椒，色泽红亮，具有浓郁的香气并且辣度属于微辣，其辣度更加适宜普通大众的口味。
菜籽油干辣椒辣度味精大豆油加工技术领域草果辣椒油树脂重量份数比桂皮八角精油丁香精油孜然精油调味料红花椒辣椒红青花椒肉桂叶提纯荆条生姜香气大蒜口味辣椒保留

[发明专利]骨香膏汤及其制备方法-CN201910776652.7在审
发明人： 李山锁 -专利权人：远东食品配料(邢台)有限公司
申请日： 2019-08-22 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及骨香膏汤及其制备方法。包括骨香膏汤组分及重量份数比为：原料猪骨3‑5份、牛骨3‑5份、整鸡2‑3份、整鸭2‑3份、猪腿1‑2.5份、猪蹄1‑2份、金华火腿1‑4份、食用盐2‑3份、清水3‑6份、味精1‑2份、白砂糖1‑2份，葱1‑3份，姜0.5‑1.5份，料酒2‑4份；本发明还公开了骨香膏汤的制备方法。本发明具有良好的口感，汤汁浓厚，味道香醇，同时免去了自身在家的制作时间。
膏汤骨香制备白砂糖食品加工技术领域重量份数比猪蹄金华火腿食用盐料酒牛骨汤汁整鸡整鸭猪骨猪腿味精清水制作

[发明专利]干锅酱及其制备方法-CN201910776660.1在审
发明人： 李山锁 -专利权人：远东食品配料（邢台）有限公司
申请日： 2019-08-22 - 公布日： 2019-10-29 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及干锅酱及其制备方法。包括干锅酱组分及重量份数比为：主料包括：菜籽油2‑4份，大豆油1.2‑5份，豆瓣酱1.4份‑3份；调味品包括：食用盐0.7‑1.5份，味精0.5‑1.5份，白砂糖0.37‑0.81份，豆豉0.2‑0.6份；第一调料品包括：姜0.5‑1份，蒜0.4‑0.9份，大葱0.2‑0.5份，黄酒0.4‑0.7份；第二调料品包括：辣椒粉0.7‑1.5份，花椒粉0.3‑0.5份，孜然粉0.2‑0.3份，八角粉0.1‑0.4份，桂皮粉0.2‑0.5份；辅料包括：鸡肉膏0.6‑0.9份，辣椒油树脂0.08‑0.13份，辣椒红0.04‑0.1份；提供了干锅酱及其制备方法，拥有丰富的口味，口感较佳，适合不同口味的人群。
干锅制备调料品口味白砂糖大豆油食品加工技术领域菜籽油辣椒粉辣椒油树脂重量份数比豆豉八角粉豆瓣酱桂皮粉花椒粉鸡肉膏辣椒红食用盐孜然粉调味品黄酒主料味精大葱人群