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[发明专利]一种山茶油的简炼方法-CN202010869329.7在审
发明人：郑睿行;祝华明;余洪明 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院;浙江老树根油茶开发股份有限公司
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种山茶油的简炼方法，属于植物油制备技术领域，包括以下步骤：1)将山茶毛油在搅拌下与硅酸镁混合，再在搅拌下与水混合，得到搅拌物；2)将所述步骤1)得到的搅拌物在搅拌下匀速升温至110～120℃，冷却、过滤，得到山茶油成品。本发明简化山茶油的精炼工序，而且无需太多的中间体媒介，降低成本和介质污染。
一种山茶方法

[发明专利]一种测定婴幼儿奶粉中链格孢霉毒素残留的方法-CN202010868486.6在审
发明人：邢家溧;张子庚;郑睿行;毛玲燕;徐晓蓉;承海;路静萍;林津如 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种测定婴幼儿奶粉中链格孢霉毒素残留的方法，属于食品安全检测技术领域。所述方法包括下列步骤：(1)样品制备；(2)固相萃取；(3)液相色谱检测。本发明提供的方法应用于实际样品的检测，结果显示，该方法操作简便、灵敏度强，重现性好，准确性高，完全可以满足日常对于链格孢霉毒素的检测要求。
一种测定婴幼儿奶粉中链格孢霉毒素残留方法

[发明专利]一种食品中化学危害物安全风险模糊综合评价方法-CN202010343593.7在审
发明人：郑睿行;邢家溧;承海;张书芬;沈坚;毛玲燕 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院
申请日： 2020-04-27 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了本发明的第一个目的是提供一种食品中化学危害物安全风险模糊综合评价方法，所述方法包括以下步骤：S1：检测食品中各个化学危害物的含量，确定各个化学危害物的评价值，并构建评价因素集；S2：建立模糊综合评价的评语集：以食品安全国家限量标准MRL为评价标准，采用“无/微，低，中，高，超高”5级标度法对食品安全风险进行评价；S3：以S1各个化学危害物的评价值为计算依据，采用熵算法确定多层次风险因子权重；其中，采用固定系数法对S1原始检测数据归一化法进行修订；S4：采用模糊综合评价法计算食品中各级化学危害物安全风险综合评价指数FSI。本发明的计算方法客观、统一，有效避免了主观因素的参与。
一种食品化学危害安全风险模糊综合评价方法

[发明专利]一种降低山茶油中氯丙醇酯的精炼工艺-CN201711103827.5有效
发明人：郑睿行;周华;汪尤刚;祝华明;方春福;周香伦;戴贤君 -专利权人：衢州市疾病预防控制中心;宁波市食品检验检测研究院
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开一种降低山茶油中氯丙醇酯的精炼工艺，包括以下步骤：1)将毛油过滤，除去机械杂质，然后进行预热，加水进行水化，静置沉淀，分离得到油和水化油；取水化油加水，再加磷酸，最后用浓度为0.5％的液体泡花碱进行中和，静置沉淀，油皂分离；2)毛油放入脱色锅中按常规工艺进行脱色；3)脱酸脱臭；在分子蒸馏设备中低真空的条件下加热，馏分将油中的游离脂肪酸以及低分子气味物质随着蒸汽一起排出；4)进行冬化脱蜡，得到成品；b本发明既可显著降低茶油中的氯丙醇酯类化合物的含量，防止油品对人体的潜在危害，又可确保精炼后的茶油达到国家卫生标准，提高茶油安全水平，为茶油安全生产提供保障，为消费者健康提供保障。
一种降低山茶油中氯丙醇精炼工艺

[发明专利]一种鉴别浙江红花山茶油与普通白花山茶油的方法-CN201911042335.9在审
发明人：郑睿行;祝华明;余洪明;戴贤君 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院;浙江老树根油茶开发股份有限公司
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种鉴别浙江红花山茶油与普通白花山茶油的方法，属于山茶油种类鉴别技术领域，所述方法包括以下步骤：检测待测样品中的油酸、亚油酸和山嵛酸的含量；当所述待测样品中油酸的质量百分含量大于81.5％，亚油酸的质量百分含量小于6％，山嵛酸的质量百分含量为0，所述待测样品为浙江红花山茶油；反之则为普通白花山茶油。所述方法详细规范了浙江红花山茶油与普通白花山茶油主要脂肪酸数据指标，能够有效的鉴别浙江红花山茶油与普通白花山茶油。
山茶油白花山茶油待测样品红花油酸山嵛酸亚油酸鉴别脂肪酸数据种类鉴别检测

[发明专利]一种即食鱿鱼条的制作方法-CN201910388455.8在审
发明人：郑睿行;邢家溧;承海;李杨;沈坚;应璐;毛玲燕;沙晨 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院
申请日： 2019-05-10 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食鱿鱼条的加工方法，具体步骤如下：(1)前处理；(2)烫漂；(3)鱿鱼条腌制、蔬菜泥调味；(4)晾晒；(5)烘制；(6)挂蔬菜泥；(7)红外干燥；(8)辐射杀菌；本发明采用三次去腥的特殊工艺，制得的鱿鱼条味道鲜美，鱿鱼脏气味、腥气味等均已基本去除，同时将西红柿、生菜、胡萝卜等蔬菜制成泥状，均匀的包裹于鱿鱼条表面，不仅提高了鱿鱼条的营养成分，同时也弥补了鱿鱼条腌制入味不完全的不足。
鱿鱼即食鱿鱼蔬菜泥腌制辐射杀菌红外干燥调味前处理腥气味胡萝卜烘制晾晒泥状去除入味生菜烫漂加工制作

[发明专利]一种低热量金枪鱼酱及其制备方法-CN201910388686.9在审
发明人：张书芬;邢家溧;承海;丁源;曹丽丽;毛玲燕 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院
申请日： 2019-05-10 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种低热量金枪鱼酱及其制备方法，金枪鱼酱由金枪鱼肉、番茄、豆渣、蒜末、盐、柠檬汁、白砂糖制成，制备方法包括以下步骤：(1)金枪鱼预处理；(2)番茄预处理；(3)均质混匀；(4)浓缩；(5)罐装；(6)杀菌；本发明精选优质金枪鱼与番茄，还添加了经超微粉碎后的豆渣，补充膳食纤维，通过合理配比制备出不仅色、香、味具备，而且热量低、具有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及膳食纤维等营养元素均衡的番茄金枪鱼酱，加工方法及加工步骤简单，可操作性强，适合工业化生产，得到的产品油色清亮，色泽红艳，具有浓郁的香气，营养全面优于现有同类产品，尤其适合减肥人群食用。
金枪鱼制备番茄预处理膳食纤维低热量豆渣白砂糖不饱和脂肪酸超微粉碎合理配比加工步骤减肥人群金枪鱼肉营养元素柠檬汁罐装混匀均质蒜末油色维生素杀菌香气蛋白质精选浓缩食用均衡补充加工

[实用新型]一种简易便携式的荧光增白剂检测装置-CN201720620283.9有效
发明人：李湘江;郑睿行;邢家溧;周子焱;林成栋 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院
申请日： 2017-05-31 - 公布日： 2017-12-26 - 主分类号： G01N21/84 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种简易便携式的荧光增白剂检测装置，包括机身外壳，所述机身外壳的内部通过抽屉滑轨和机身滑轨固定连接有抽屉，所述抽屉的内部通过支架固定连接有驱动电机，所述驱动电机通过连接轴转动连接有底盘，所述底盘的两侧通过阻尼转轴转动连接有拓展底盘，所述机身外壳上靠近抽屉的上方位置处设置有观察窗。本实用新型结构科学合理，使用安全方便，本检测装置采用抽屉式结构，结构紧凑，携带方便，且内部设置了单独的蓄电池，可以外出携带使用，拍摄的照片可以通过控制面板上的USB接口直接传输到移动设备进行保存，装置内的底盘通过连接轴与驱动电机连接，可以带动底盘进行转动，方便对被测物体进行各个角度的拍摄。
一种简易便携式荧光增白剂检测装置

[发明专利]一种蔬菜中硫氰酸盐的检测方法-CN201710894732.3在审
发明人：张少华;李湘江;邢家溧;郑睿行;张书芬;沈坚;应璐;傅晓;周子焱 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院
申请日： 2017-09-28 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜中硫氰酸盐的检测方法，通过特定的预处理方法，并选择特定的色谱条件，采用通用的离子色谱仪实现了蔬菜中硫氰酸盐的定量检测，填补了蔬菜中硫氰酸盐检测方法的空白，而且相较于先前的离子色谱法检测牛奶中硫氰酸盐的方法，本发明的预处理方法更简单便捷。
一种蔬菜氰酸盐检测方法

[发明专利]一种配方奶/乳粉中低聚果糖总量的检测方法-CN201710569902.0在审
发明人：张书芬;李湘江;邢家溧;毕晓丽;沈坚;应璐;周子焱;张爱芝;张少华;章银珠 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院
申请日： 2017-07-13 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种配方奶/乳粉中低聚果糖总量的检测方法，首先利用酶解法实现对低聚果糖的酶解处理，在此基础上，通过选择特定的色谱条件，采用通用的高效液相色谱法—蒸发光检测器实现了配方奶/乳粉中低聚果糖总量的检测，优点在于克服了现有国标方法《GB5009.88‑2016》需用离子色谱脉冲专用安培检测器的困扰，设备成本低，通用性强，推广性高。通过与《GB5009.88‑2016》方法使用的离子色谱脉冲专用安培检测器的检测结果进行比较，误差小于5％。
一种配方乳粉中低聚果糖总量检测方法

[实用新型]一种新型定氮蒸馏装置-CN201620878630.3有效
发明人：袁伟;傅晓;张达;胡玲琼;沙晨;励丹;扬广;章银珠;李冬梅;张书芬;沈坚;李湘江 -专利权人： 宁波市食品检验检测研究院
申请日： 2016-08-12 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： B01L3/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型定氮蒸馏装置，包括蒸汽发生瓶、反应室、反应室外层、冷凝管和蒸馏液接收瓶，特点是蒸汽发生瓶内设置有带瓷套管电热环，带瓷套管电热环通过耐高温导线与外部电源连接，蒸汽发生瓶瓶口设置有溢流管和水蒸汽放空三通，水蒸汽放空三通的上端开口连接放空管，水蒸汽放空三通的侧部开口通过水蒸气导管与反应室外层连接，废液导管连接有废液收集瓶，废液收集瓶的上端开口通过橡胶管连接有真空泵，废液收集瓶的下端连接有废液排放管，优点是热损失很小，热效率高且安全环保的新型定氮蒸馏装置。
一种新型蒸馏装置

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