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[发明专利]一种稳定的琥珀酰化协同超声改性卵清蛋白纳米乳液的制备方法-CN202211289902.2在审
发明人：饶胜其;张如意;杨振泉;王洋;伍能建;蒋益;郑香峰;徐雪超 -专利权人：扬州大学
申请日： 2022-10-21 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： C08J3/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种稳定的琥珀酰化协同超声改性卵清蛋白纳米乳液的制备方法，步骤为蛋白质水化、蛋白质琥珀酰化、透析干燥、蛋白质超声处理，得到琥珀酰化协同超声改性卵清蛋白；当制备琥珀酰化协同超声改性卵清蛋白乳液时，以琥珀酰化协同超声改性卵清蛋白溶液为水相，加入葵花籽油为油相，用高速均质机均质获得初乳液，再用高压均质器循环两次获得乳液；当制备琥珀酰化协同超声改性卵清蛋白‑百里香酚乳液时，以琥珀酰化协同超声改性卵清蛋白溶液为水相，加入葵花籽油为油相，在油相中溶解百里香酚，用高速均质机均质获得初乳液，再用高压均质器循环两次获得乳液。通过本发明，所获得乳液液滴粒径小且分散性较好，具有长期稳定性。
一种稳定琥珀协同超声改性蛋白纳米乳液制备方法

[发明专利]一种蛋清蛋白-Nisin纳米粒子抗菌剂制备方法-CN202010902240.6有效
发明人：饶胜其;陆湘宁;杨振泉;焦新安;杨明;张如意;金剑;伍能建 -专利权人：扬州大学
申请日： 2020-08-31 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： A23L3/3526 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋清蛋白‑Nisin纳米粒子抗菌剂制备方法，以蛋清蛋白和乳酸链球菌素(Nisin)为主要原料，通过蛋白质加热变性凝胶的过程使蛋清蛋白和Nisin自组装形成纳米粒子，减少了其因环境因素造成的活性损失，不仅提高了Nisin的溶解度，而且增强了Nisin的稳定性和长效抑菌作用。所制备的纳米粒子具有乳化性强、分散性好、水溶性强、稳定性好、制备周期短、产率高、绿色安全等特点。
一种蛋清蛋白 nisin 纳米粒子抗菌剂制备方法

[发明专利]一种卵清蛋白-香芹酚纳米颗粒及其制备方法和抗菌用途-CN202010021200.0有效
发明人：饶胜其;徐光伟;杨振泉;焦新安;陈祥;潘志明;高璐;郑香峰;伍能建 -专利权人：扬州大学
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： A61K9/51 文献下载
摘要：本发明公开了一种卵清蛋白‑香芹酚纳米颗粒及其制备方法和抗菌用途，该卵清蛋白‑香芹酚纳米颗粒是将卵清蛋白和香芹酚在溶液中混合，然后加热凝胶化制得卵清蛋白‑香芹酚凝胶，将所得卵清蛋白‑香芹酚凝胶依次进行破碎、超声、冻干和复溶处理，即得卵清蛋白‑香芹酚纳米颗粒。本发明以卵清蛋白和香芹酚为主要原料，先应用卵清蛋白的乳化和两亲性功能使其与香芹酚进行乳化交联，再通过卵清蛋白变性凝胶以及后续处理使卵清蛋白和香芹酚自组装形成纳米粒子，减少了其因环境因素造成的氧化分解，不仅解决香芹酚溶解性的问题，而且提高了抑菌活性。所制备的纳米粒子具有不添加化学乳化剂、分散性好、水溶性强、稳定性好、制备周期短、产率高等特点。
一种蛋白香芹纳米颗粒及其制备方法抗菌用途

[发明专利]一种布氏乳杆菌S-层蛋白修饰的香芹酚/β-环糊精脂质体及其制备方法和抗菌用途-CN202010385651.2有效
发明人：胡源;饶胜其;杨振泉;焦新安;孙美玲;李华祥;高亚军;高璐;伍能建 -专利权人：扬州大学
申请日： 2020-05-09 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： A61K9/127 文献下载
摘要：本发明公开了一种布氏乳杆菌S‑层蛋白修饰的香芹酚/β‑环糊精脂质体及其制备方法和抗菌用途，所述香芹酚/β‑环糊精脂质体主要由以下重量份比例的原料，并且利用食品上可接受的溶剂制成：布氏乳杆菌S‑层蛋白1～5份，香芹酚2～5份，β‑环糊精10～30份，尤特奇RL100，大豆卵磷脂20～50份，胆固醇4～10份。本发明通过利用β环糊精将香芹酚包埋后，再将香芹酚/β‑环糊精的包合物包封于脂质体中，进一步提高香芹酚的可溶性，从而提高脂质体中香芹酚的包封率，提高其利用率，再由布氏乳杆菌S‑层蛋白修饰至脂质体表面，可以提高其稳定性和储存性能，布氏乳杆菌S‑层蛋白与香芹酚协同抑菌，将显著提高脂质体的抑菌效果，并可对预防致病菌的产生起到可持续释放的效果。
一种布氏乳杆菌蛋白修饰香芹环糊精脂质体及其制备方法抗菌用途

[发明专利]一种香芹酚/β-环糊精蛋白脂质体及其制备方法和抗菌用途-CN202010385441.3有效
发明人：饶胜其;胡源;焦新安;杨振泉;郑香峰;胡钦;李熠;孙美玲;伍能建 -专利权人：扬州大学
申请日： 2020-05-09 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： A61K9/127 文献下载
摘要：本发明公开了一种香芹酚/β‑环糊精蛋白脂质体及其制备方法和抗菌用途，所述香芹酚/β‑环糊精蛋白脂质体主要由以下重量份比例的原料，并且利用食品上可接受的溶剂制成：香芹酚2～5份，β‑环糊精10～20份，大豆卵磷脂5～25份，胆固醇1～5份，ε‑聚赖氨酸1～3份。本发明本通过β‑环糊精包埋香芹酚提高其溶解性，再用脂质体包埋增强其稳定性以及实现长效抗菌机制，最后通过ε‑聚赖氨酸修饰该脂质体，实现协同抑菌，提升其抑菌活性。并且还能显著提高该脂质体的稳定性，以及提高该脂质体的缓释性能。
一种香芹环糊精蛋白脂质体及其制备方法抗菌用途

[发明专利]一种S-层蛋白修饰的纳米银复合物及其制备方法和应用-CN201910440653.4有效
发明人：饶胜其;陈瑞;焦新安;伍能建;杨振泉;胡钦;郑香峰;高璐 -专利权人：扬州大学
申请日： 2019-05-24 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： A61K47/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种S‑层蛋白修饰的纳米银复合物及其制备方法和抑菌应用，所述复合物由乳酸菌中提取纯化的S‑层蛋白，通过静电作用，自组装在纳米银表面所形成的纳米银复合物。本发明利用S‑层蛋白自身良好的黏附及抑菌活性，对纳米银加以修饰，使其具有更强的抑菌性能，为开发安全有效的食品级抗菌剂奠定了基础，而纳米银具备较强的抑菌作用，通过将两者结合可以触发一种协同的抗菌效果，可以解决抗生素的滥用所引起的菌株的耐药性，拓展了纳米技术在食品药品等领域的应用。
一种蛋白修饰纳米复合物及其制备方法应用

[实用新型]一种球销弯曲疲劳试验台-CN202020492953.5有效
发明人：周超军;何瑞;邓红兵;伍能建 -专利权人：重庆凯瑞汽车试验设备开发有限公司;中国汽车工程研究院股份有限公司
申请日： 2020-04-07 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： G01M13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种球销弯曲疲劳试验台，包括台架底座、作动器、球销加载座、力传感器、球销固定座、加载杠杆和固定安装在台架底座上的作动器反力座、试件反力座、杠杆固定座，作动器安装在作动器反力座和加载杠杆间且作动器能旋转摆动，加载杠杆的中部铰接在杠杆固定座上，球销固定座设置有两个且前后相对安装，一个球销固定座安装在加载杠杆的另一端，且能绕加载杠杆转动，另一个球销固定座固定安装在试件反力座上，一个球销固定座用于安装两个左右间隔设置的球销试件，且每个球销试件配备有一个球销加载座，前后两个球销加载座间安装有力传感器。本试验台能一次完成四个球销的弯曲疲劳试验，并且四个球销的试验条件趋于一致，降低试验误差。
一种弯曲疲劳试验台

[发明专利]高抗氧化活性寡肽复配物及其制备方法-CN201410711936.5在审
发明人：饶胜其;杨振泉;高璐;方维明;尹永祺;伍能建 -专利权人：扬州大学
申请日： 2014-11-28 - 公布日： 2015-03-11 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高抗氧化活性寡肽复配物及其制备方法，一种高抗氧化活性寡肽复配物的制备方法，包括以下步骤：(1)用胃蛋白酶和碱性蛋白酶以单酶或有次序的双酶分别对鸡蛋清蛋白和乳清蛋白进行水解，取上述鸡蛋清蛋白水解液的一种和上述乳清蛋白水解液的一种；(2)采用超滤和树脂富集上述两种蛋白来源水解液中的强疏水性抗氧化肽，通过梯度洗脱获得目标肽，即为树脂粗分离组分；(3)将步骤(1)中得到的两种蛋白来源水解液或/和步骤(2)中得到的两种蛋白来源水解液的树脂粗分离组分分别进行两两复配，得到复配物。本发明所述的高抗氧化活性寡肽复配物的制备方法制得的复配物。本发明寡肽复配物抗氧化活性强，制备方法简单。
氧化活性寡肽复配物及其制备方法

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