本发明公开了质谱检测乳制品中A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽组，其中所述乳制品包括牛乳、羊乳，所述A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽序列分别如SEQ ID No.1、SEQ IDNo.2所示。利用本发明能够准确地检测出乳品中是否含有A1β‑酪蛋白和A2β‑酪蛋白，并能对其二者含量进行相对定量。
本发明公开一种检测乳品中A1、A2型β酪蛋白的检测产品，该检测产品包括A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽组，其中所述乳制品包括牛乳、羊乳，所述A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽序列分别如SEQ ID No.1、SEQ IDNo.2所示。利用本发明能够准确地检测出乳品中是否含有A1β‑酪蛋白和A2β‑酪蛋白，并能对其二者含量进行相对定量。
本发明公开一种鉴定和育种A2型产奶牲畜的方法，该方法通过A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽组来鉴定A2型产奶牲畜，从而完成育种，其中所述产奶牲畜包括产奶牛、羊，所述A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽序列分别如SEQ ID No.1、SEQ IDNo.2所示。本发明还公开了该方法用于生产A2型奶的方法。
本发明公开一种检测乳品中A1、A2型β酪蛋白的质谱模型，该质谱模型包括A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽组，其中所述乳制品包括牛乳、羊乳，所述A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽序列分别如SEQ ID No.1、SEQ IDNo.2所示。本发明还公开了该质谱模型的构建方法。利用本发明的方法能够准确地检测出乳品中是否含有A1β‑酪蛋白和A2β‑酪蛋白，并能对其二者含量进行相对定量。
本发明公开一种质谱检测乳样品A1β酪蛋白及A2β酪蛋白的方法，该方法利用A1β酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽组对乳样品进行检测，其中所述乳制品包括牛乳、羊乳，所述A1β酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽序列分别如SEQ ID No.1、SEQ IDNo.2所示。利用本发明的方法能够准确地检测出乳品中是否含有A1β‑酪蛋白和A2β酪蛋白，并能对其二者含量进行相对定量。
本发明提供了一种检测地中海贫血症的特征蛋白片段组合物以及评价地中海贫血药物疗效或治疗方法效果评价的质谱模型。其中所述特征蛋白片段组合物的序列分别如SEQ ID No.1‑3所示。本发明的特征蛋白片段组合物或质谱模型，可用于地中海贫血症的诊断和筛查以及地中海贫血症的治疗方法和药物疗效评价，方法简单易于操作，准确性高，为地中海贫血症的诊断和筛查、治疗方法、药物疗效评价提供了新的方法和思路。
