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- [实用新型]一种大豆组织蛋白离心式粉碎机-CN202321098644.X有效
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沈洁;王卫军
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上海清美食品有限公司
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2023-05-09
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2023-09-22
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B02C18/10
- 本实用新型涉及组织蛋白生产技术领域，且公开了一种大豆组织蛋白离心式粉碎机，包括切碎桶，所述切碎桶上设置有破碎清理机构；所述破碎清理机构包括：机箱；所述机箱固定连接在切碎桶的顶部；所述机箱的顶部内壁固定安装有电机；所述电机的输出端通过联轴器固定连接有转轴；所述转轴的底端贯穿机箱并延伸到切碎桶内。该一种大豆组织蛋白离心式粉碎机，通过启动电机带动转轴转动，转轴带动固定板转动，固定板带动切割刀柱和清扫刷转动，从而能够在切刀对组织蛋白进行切碎工作时，使清扫刷对切碎桶的内壁进行清扫，从而去除切碎桶内壁粘附的组织蛋白颗粒，避免了资源的浪费，提高了工作效率。
- 一种大豆组织蛋白离心粉碎机
- [实用新型]一种具有定量结构的添加设备-CN202223102602.7有效
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沈洁;陈小伟;李林杰
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上海清美食品有限公司
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2022-11-22
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2023-04-07
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B65G65/48
- 本实用新型涉及添加设备技术领域，且公开了一种具有定量结构的添加设备，包括：工作台；立板，固定连接在所述工作台的顶部；转动搅料机构，设置在所述工作台的顶部；定量上料机构，设置在所述工作台的顶部；转动搅料机构，包括：H型垫板，有两个，分别固定连接在所述工作台的顶部；支撑座，有两个，分别固定连接在所述H型垫板的顶部；第一半圆孔，开设在左侧所述支撑座的顶部；第二半圆孔，开设在右侧所述支撑座的顶部。该一种具有定量结构的添加设备，通过转动搅料机构中利用挤压杆推动推动盘使料输送至转筒，再转动转杆和转盘通过转筒转动使料搅拌，并通过转筒外壁连通设置的矩形孔向外露出下料至储料箱。
- 一种具有定量结构添加设备
- [实用新型]一种防止沉底的黄浆水发酵搅拌装置-CN202222243356.0有效
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沈洁;王飞;钟志凡
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上海清美食品有限公司
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2022-08-25
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2022-12-23
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B01F27/90
- 本实用新型涉及黄浆水发酵技术领域，且公开了一种防止沉底的黄浆水发酵搅拌装置，包括机体，搅拌机构设置在机体上，进料口开设在机体的上表面，搅拌机构包括搅拌电机，搅拌电机固定安装在机体的上表面，转轴固定安装在搅拌电机的输出端，固定板固定安装在转轴的轴体上，螺旋叶片固定安装在转轴的下端，固定杆固定安装在固定板底部。该一种防止沉底的黄浆水发酵搅拌装置，通过在对黄浆水进行发酵时，启动搅拌电机带动转轴进行转动，使固定杆上的搅拌叶片对黄浆水进行搅拌，避免出现沉底现象，同时通过设置的螺旋叶片和圆筒的设置，可方便将机体底部的黄浆水向上输送，进一步避免了黄浆水在发酵过程中出现沉底的现象，提高了黄浆水的发酵效果。
- 一种防止沉底水发搅拌装置
- [实用新型]一种发酵豆乳的发酵装置-CN202221223682.9有效
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沈沪铭;袁辉
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上海清美食品有限公司
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2022-05-20
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2022-09-27
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C12M1/12
- 本实用新型提供一种发酵豆乳的发酵装置，属于豆乳发酵设备技术领域，以解决现有的发酵豆乳的发酵装置在使用时，出料管处设置的过滤组件长时间使用，废渣会大量堆积在过滤板表面，影响过滤效果，同时降低出料效率的问题，包括：发酵罐体，所述发酵罐体底部设有出料座；所述出料座内设有限位环架；所述发酵罐体内通过轴承转动安装有转动轴杆；所述转动轴杆上设有转动架，且转动架与限位环架位置相对应。本实用新型中由伺服电机通过动力，利用转动轴杆驱使转动架旋转，通过刮板对过滤网板上的残渣进行旋转刮除，并利用压缩弹簧的弹性作用使刮板与过滤网板接触更加紧密，有效防止过滤网板上堆积大量残渣发生堵塞，进而保证其过滤效果。
- 一种发酵豆乳装置
- [实用新型]一种发芽大豆多肽简易制备装置-CN202220517303.0有效
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沈沪铭;胡健文
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上海清美食品有限公司
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2022-03-10
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2022-08-26
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C07K1/00
- 本实用新型公开了一种发芽大豆多肽简易制备装置，属于多肽制备领域。一种发芽大豆多肽简易制备装置，包括振荡器外壳、中置网，所述振荡器外壳正面与背面中心处均固定连接有伺服电机，所述抵杆底部一端贯穿连接有限位杆；本实用新型通过调节驱动电机带动转盘圆周转动，使得限位杆通过限位槽限位后在限位槽中向转盘圆心处滑动，从而使得凹字形结构的抵杆在活动槽内壁中向转盘圆心处滑动，从而使得抵杆顶部一端将放置在转盘顶部中心处的锥形瓶夹紧，避免浴震荡过程中没有对不同尺寸锥形瓶进行固定，造成容易使得锥形瓶中混合容易泼洒出来，解决了水浴震荡过程中没有对不同尺寸锥形瓶进行固定，容易使得锥形瓶中混合容易泼洒出来的问题。
- 一种发芽大豆多肽简易制备装置
- [实用新型]一种大豆渣可溶性多糖提取装置-CN202220516873.8有效
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俞宙汝;王卫军
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上海清美食品有限公司
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2022-03-10
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2022-08-16
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B01F27/906
- 本实用新型公开了一种大豆渣可溶性多糖提取装置，属于可溶性多糖提取装置领域。一种大豆渣可溶性多糖提取装置，包括混合罐、过滤网，所述混合罐顶部可拆卸安装有过滤网，所述混合罐底部可拆卸安装有下料口，所述下料口底端固定连接有电磁流量阀，所述混合罐上方中心处设置有伺服电机，所述连接杆另一端固定连接有刮板；本实用新型通过伺服电机带动传动轴转动，使得传动轴以及固定刀盘、破碎叶片对过滤网中滴落的细磨豆渣进行充分破碎，再通过滴入一定量碱性电解液，破碎叶片为多组，使得破碎后的豆渣与碱性电解液充分混合，避免豆渣中混有块状料与电解液混合不充分，影响后期生产多糖的含量。
- 一种豆渣可溶性多糖提取装置
- [实用新型]一种发酵植物蛋白质品质检测装置-CN202120750464.X有效
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沈洁;袁辉;马新新
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上海清美食品有限公司
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2021-04-13
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2022-01-28
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C12M1/38
- 本实用新型提供一种发酵植物蛋白质品质检测装置，包括发酵箱；所述发酵箱整体为圆筒状结构；所述支撑装置内侧顶部固定安装在发酵箱表面；所述挤压装置滑动安装在发酵箱中部；所述发酵筛选装置安装在挤压装置底部表面；通过在装置内部设置有发酵搅拌装置，可以在较为封闭的情况下对发酵箱内的发酵物进行搅拌，提高发酵效率；通过在装置内部设置有发酵植物蛋白质检测装置，利用蛋白质与双缩脲试剂接触会发生变色反应，从而根据试剂的颜色对蛋白质的含量进行检测，由于顶部的筛板筛孔较多，试剂的变色数量较多说明发酵植物内的蛋白质含量较多，同时还可以对滴落的发酵液进行检测，充分的了解发酵物的发酵情况，提高发酵效率。
- 一种发酵植物蛋白质品质检测装置
- [实用新型]一种酸奶与布丁结合的乳酸菌布丁制备装置-CN202122015925.1有效
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沈沪铭;杜龙
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上海清美食品有限公司
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2021-08-25
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2022-01-21
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A47J43/04
- 本实用新型公开了一种酸奶与布丁结合的乳酸菌布丁制备装置，属于乳酸菌布丁生产设备技术领域，其技术方案要点包括底板，所述底板的上端面左右两侧分别固定连接有侧板和控制箱，所述侧板和控制箱相对的一侧均转动连接有转轴，两个所述转轴之间固定连接有打浆筒，所述控制箱的上端面固定连接有两个支柱，料在进行打浆时，首先通过粉碎装置初步粉碎再进入打浆筒内部进行打浆，大大提高打浆效果，提高工作效率，由于打浆筒通过两个转轴转动连接于侧板和控制箱之间，从而可以拨动打浆筒调整角度，从而便于配合排料，排料更加方便，解决了现有的乳酸菌布丁制备打浆装置结构简单，打浆效果不佳，工作效率低，且排料很不方便，费时费力的问题。
- 一种酸奶布丁结合乳酸菌制备装置
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