“覃先武”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果53个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一株产酯酵母菌株及其应用-CN202111509846.4有效
发明人：孙雅芳;熊涛;覃先武;郭天芬;刘云华;栾春艳;常煦;王静文 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明提供一株产酯酵母菌株及其应用。本发明提供一株库德里阿兹威氏毕赤酵母菌株，所述库德里阿兹威氏毕赤酵母菌株为：库德里阿兹威氏毕赤酵母C4.12菌株(Pichia kudriavzeii C4.12)，所述库德里阿兹威氏毕赤酵母C4.12菌株(Pichia kudriavzeii C4.12)保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号为CCTCC NO：M 2021124。本发明提供的酵母菌株具有多环境耐受性、底物广谱适用性以及产酯的特点，能够改善传统酿造产品的感官风味，提高产品品质，丰富产品口味。
一株产酯酵母菌株及其应用

[发明专利]一种高产菌体蛋白文氏镰刀真菌突变株及其应用-CN202310797244.6在审
发明人：龚大春;范宇豪;李沛;覃先武;李库;熊健;胡慧琴;李灵巧;涂璇;郭金玲 -专利权人：三峡大学
申请日： 2023-07-03 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种高产菌体蛋白文氏镰刀真菌突变株及其应用，采用文氏镰刀真菌先在斜面培养，然后转接在种子培养基中进行种子制备，最后转接到发酵罐进行发酵培养，得到菌体蛋白，所述的真菌为文氏镰刀真菌突变株SF‑08。用于食用菌体蛋白的生产，蛋白含量可以达到60%以上，必须氨基酸指数可以达到90%，比猪肉必须氨基酸指数高15%，零胆固醇，粗纤维含量可以达到20%以上，是一种优质的植物蛋白和动物蛋白的食用替代蛋白。
一种高产菌体蛋白镰刀真菌突变及其应用

[发明专利]一种高有机酸发酵棕榈粕及其制备工艺-CN202210254387.8在审
发明人： 覃先武;陈敬帮;胡骏鹏;戴晋军;徐智鹏;曾雨雷 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2022-03-15 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明涉及生物饲料技术领域，具体公开了一种高有机酸发酵棕榈粕及其制备工艺。其制备工艺主要包括如下步骤：(1)取复合微生物发酵剂、复合酶制剂与水混合均匀制备种子液；(2)取一定量的棕榈粕、食品酵母粉、麸皮、水与步骤(1)中的种子液混合均匀；(3)将混合均匀的棕榈粕进行发酵；(4)将发酵结束后的物料干燥，得到发酵棕榈粕。该制备工艺得到的棕榈粕含有多种有机酸，其有机酸的含量≥8wt％，显著提高了动物对棕榈粕的消化率，也提高了原料的利用效率。
一种有机酸发酵棕榈及其制备工艺

[发明专利]适用于糖质原料发酵酒的复合酵母及应用-CN202211732101.9在审
发明人：肖明华;覃先武;廖蓓;陈晖;李辉;刘代武;刘秀继;梁军华;曹宁宁 -专利权人：安琪酵母（睢县）有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种适用于糖质原料发酵酒的复合酵母及应用。其中复合酵母包括酵母混合物及营养物质，酵母混合物包括至少一种产酒精酵母、至少一种产酯酵母和至少一种产β‑苯乙醇酵母，其中，产酒精酵母包括酿酒酵母；产酯酵母至少选自如下一种：酿酒酵母、汉逊酵母及费比恩毕赤酵母；产β‑苯乙醇酵母至少选自如下一种：库德里阿兹威氏毕赤酵母及克鲁维酵母；营养物质包括氮源、磷源、无机盐及维生素。使用本发明的复合酵母，能够在240g/L以上的糖浓度的发酵体系中进行发酵，在提高发酵效率的情况下，获得发酵酒度更高的发酵产物。同时可以丰富发酵产物的风味，在较高的生产效率下得到品质更优的发酵酒。
适用于原料发酵复合酵母应用

[发明专利]具有抑菌功能的酵母蛋白及其制备方法-CN202111631106.8在审
发明人： 覃先武;徐智鹏;胡骏鹏;戴晋军;谢智文;黄鑫 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有抑菌功能的酵母蛋白及其制备方法。该方法包括：步骤S1，将酿酒酵母菌株进行液体发酵，然后分离得到酵母乳；步骤S2，将酵母乳进行酸化处理，得到酸化酵母乳；可选地，将酵母乳进行自溶、或外源酶催化水解、或机械破碎，得到细胞壁乳液；步骤S3，将酸化酵母乳和可选的细胞壁乳液混合并进行自溶，得到自溶混合液；步骤S4，采用复合蛋白酶进行第一次酶解，得到第一酶解液；步骤S5，采用甘露糖酶进行第二次酶解，得到第二酶解液；采用β‑葡聚糖酶和纤维素酶进行第三次酶解，得到酵母蛋白乳液；步骤S6，将酵母蛋白乳液进行蒸发浓缩，得到具有抑菌功能的酵母蛋白。该方法能够制备得到广谱抑菌功能的酵母蛋白。
具有功能酵母蛋白及其制备方法

[发明专利]一种酵母细胞壁多糖、其制备方法及其应用-CN202111509271.6在审
发明人：黄鑫;熊涛;覃先武;谢智文;胡骏鹏;龚发源;龚阿琼;戴晋军 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种酵母细胞壁多糖、其制备方法及其应用。该酵母细胞壁多糖的溶解率在50％～60％，可溶性甘露聚糖质量含量为20％～30％，且99％以上的甘露聚糖的分子量在50KDa～150KDa。本申请的酵母细胞壁多糖中甘露聚糖分子量较小，溶解率较高，具有较强的生物活性。并且申请人意外发现，具有上述特点的酵母细胞壁多糖对病原菌的吸附能力较高，病菌被酵母细胞壁多糖吸附后，随着多糖被排出体外，是一种绿色、环保的饲料原料或饲料添加剂。
一种酵母细胞壁多糖制备方法及其应用

[发明专利]甜菜碱乳化液饲料添加剂、其制备方法和应用-CN202310037159.X在审
发明人：易建华;覃先武;胡骏鹏;戴晋军;王辉 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2023-01-10 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23K20/105 文献下载
摘要：本发明提供了一种甜菜碱乳化液饲料添加剂、其制备方法和应用。该甜菜碱乳化液饲料添加剂包括：甜菜碱溶液、大豆油和乳化剂，甜菜碱溶液中甜菜碱的含量为30wt％～50wt％。本申请通过将特定浓度的甜菜碱溶液与油脂和乳化剂混合，得到乳化液形式的饲料添加剂，这种乳化液饲料添加剂可以在饲料加工的过程中，通过喷涂的方式添加入水产膨化饲料中，可以替代水产饲料生产过程中向膨化饲料中喷涂油脂的过程。该甜菜碱乳化液饲料添加剂可以采用与油脂相类似的方式加入饲料中，使用方便，容易分散均匀，有利于甜菜碱被饲养的动物吸收，尤其是对于水产动物能够提高水产动物摄食，降低饲料系数，加快脂肪代谢，减少肝脏脂肪积累。
甜菜碱乳化饲料添加剂制备方法应用

[发明专利]一种里氏木霉重组菌株、其制备方法及其应用-CN202310330295.8在审
发明人：牛硕;覃先武;徐素吟;张彦;田迎春;李明;郑贤良;余华顺 -专利权人：安琪酶制剂（宜昌）有限公司;安琪酵母股份有限公司
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明提供了一种里氏木霉重组菌株、其制备方法及其应用，该里氏木霉重组菌株为里氏木霉TrEP‑4，里氏木霉TrEP‑4为可过表达伴侣蛋白的里氏木霉。本申请的里氏木霉重组菌株TrEP‑4可过表达伴侣蛋白。因而，利用该重组菌株进行纤维素酶的生产，能够在促进蛋白质的正确折叠及分泌的情况下，得以高效分泌表达纤维素酶，降低里氏木霉产酸性纤维素酶的生产成本。
一种里氏重组菌株制备方法及其应用

[发明专利]一种利用酵母提取麦角甾醇的方法-CN202211723066.4在审
发明人：熊涛;陈晖;覃先武;张国龙;刘秀继;翟明;伍业旭;廖蓓 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： C07J9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用酵母提取麦角甾醇的方法，其特征在于，所得的麦角甾醇产品含量可达98％以上，提取过程可对酵母进行回收以备二次利用。同时在生产麦角甾醇的过程中也可以联产脂肪酸钙。该方法简化了提取过程中所需的洗涤、浓缩工艺，大大减少了废水产生，生产过程环保经济。
一种利用酵母提取麦角方法

[发明专利]用于生产禽类饲料的乳化液体添加剂、其制备方法和应用方法-CN202310034706.9在审
发明人： 覃先武;戴晋军;易建华;胡骏鹏;黄鑫;徐智鹏;龚发源;王浩;梁思威 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2023-01-10 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23K20/105 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于生产禽类饲料的乳化液体添加剂、其制备方法和应用方法。该乳化液体添加剂包括：甜菜碱溶液、油脂和乳化剂，甜菜碱溶液中甜菜碱的含量为10wt％～30wt％，油脂包括玉米油、菜油、米糠油、棕榈油和大豆磷脂中的任意一种或多种。该方案将特定浓度的甜菜碱溶液、油脂和乳化剂混合，经过乳化、均质方法可制得稳定的乳化液体。该甜菜碱乳化液产品可以实现与油脂互溶，可以在制备饲料的混合阶段或者通过后喷涂方式添加到肉禽颗粒饲料中，使用方便，能有效解决纯品甜菜碱添加过程中易吸潮、易板结、使用不便捷等问题，有助于提高禽饲料的能量浓度，降低粉尘充分发挥甜菜碱的提供甲基、调节脂肪代谢、抗球虫等作用。
用于生产禽类饲料乳化液体添加剂制备方法应用

[发明专利]一种酵母蛋白素肉及其制备方法和应用-CN202111164259.6在审
发明人： 覃先武;沈硕;李库;李沛;向飞;颜东方;刘雪姣 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23J3/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种酵母蛋白素肉及其制备方法和应用，涉及天然产物开发利用技术领域。所述酵母蛋白素肉产品包含以下组分：肉风味酵母抽提物、挤压膨化酵母蛋白丝、TG酶、植物蛋白、植物油、增稠剂和辅料；制得素肉产品不仅肉味真实、豆腥味弱，而且具备良好的纤维口感，能够为食用者提供较好消化的蛋白源。
一种酵母蛋白及其制备方法应用

[发明专利]一种酵母耐冻性评估方法-CN202110917135.4在审
发明人： 覃先武;郑金晶;李晶;卢发;杨文静 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C12Q1/04 文献下载
摘要：本发明涉及工业微生物技术领域，具体涉及一种酵母耐冻性评估方法。本发明提供一种酵母耐冻性评估方法,其包括如下步骤：将包含酵母、食用油、食用盐、面团改良剂和面粉制作成面团，然后将面团进行预发酵后冷冻，最后进行循环冷冻。和直接冷冻相比，采取循环冷冻的方式，相同时间内，酵母活力保存率下降更明显，大大缩短了酵母耐冻性评估的时间，有利于减小需要长时间保存冷冻面团的质量风险。
一种酵母耐冻性评估方法

[发明专利]一种高免疫型酵母细胞壁及制备方法和应用-CN202110917200.3在审
发明人： 覃先武;胡骏鹏;谢智文;戴晋军;黄鑫;龚发源;徐杰 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C12N1/06 文献下载
摘要：本发明涉及微生物应用技术领域，具体涉及一种高免疫型酵母细胞壁及制备方法和应用。本发明提供一种高免疫型酵母细胞壁，其溶解率≥40％，相对分子量为80‑200kDa的葡聚糖占葡聚糖总质量的99％以上，以所述高免疫型酵母细胞壁质量计，葡聚糖含量为20‑40％。本发明高免疫型酵母细胞壁具有高溶解率，免疫功效显著提高，其源于酵母，是一种绿色、环保的饲料原料或添加剂。
一种免疫酵母细胞壁制备方法应用

[发明专利]一种从酵母抽提物中提取酪氨酸的方法-CN202211708264.3在审
发明人： 覃先武;颜东方;李库;张彦;李沛;陈法科;郭辉 -专利权人：安琪酵母股份有限公司;安琪酵母（柳州）有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： C07C229/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种从酵母抽提物中提取酪氨酸的方法，包括如下步骤：(1)将来自于酵母抽提物的氨基酸粗品溶液的pH调节为5.6‑5.7，结晶、分离得到酪氨酸粗品；(2)将步骤(1)制得酪氨酸粗品配制成分散液，用碱调节pH为11.5‑12.5进行溶解，脱色得到脱色液，调节脱色液的pH为5.6‑5.7，结晶、分离得到精制产品，重复上述操作1次或2次得到酪氨酸，其中，所述碱为氢氧化钾和/或氢氧化钠。本发明以来自于酵母抽提物的氨基酸粗品溶液为原料，制得的酪氨酸纯度在90wt％以上，酪氨酸收率在70％以上；本发明方法工艺简单，生产流程短，可根据酪氨酸下游需求控制酪氨酸纯度，具有较好的工业化价值。
一种酵母抽提物中提取酪氨酸方法

[发明专利]酿造用产酯复合生物制剂及其应用-CN202111076873.7在审
发明人：常煦;覃先武;刘代武;廖蓓;李兆飞;张小龙;李志军 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种酿造用产酯复合生物制剂及其应用。该酿造用产酯复合生物制剂包括酵母菌、根霉菌、米曲霉菌、黑曲霉菌和可选的红曲霉菌，且包括糖化酶、淀粉酶和蛋白酶中的至少两种；酵母菌包括酿酒酵母菌、毕赤酵母菌、汉逊酵母菌、克鲁维酵母菌、有孢圆酵母菌、鲁氏结合酵母菌、假丝酵母菌中的一种或多种。该复合生物制剂自身了形成一种微生物微环境，在该微生物组合环境下将其应用于食品酿造如白酒、黄酒、米酒以及醋酿造过程时，各组分间可以相互协同，自然供给，达成最终的发酵产酯目的，不需要借助外部微生物以及酶制剂的配合。
酿造用产酯复合生物制剂及其应用

1
2
3
4
下一页»
尾页
共 53 条