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[实用新型]一种鲍鱼加工用喷淋杀菌设备-CN201921161733.8有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2019-07-23 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鲍鱼加工用喷淋杀菌设备，涉及鲍鱼加工技术领域，包括环形支架，环形支架顶部两端之间安装有旋转筒体，旋转筒体的外表面套有齿条，齿条和环形支架上的旋转带动件的齿轮相互啮合，环形支架内侧形成储液腔，旋转筒体的内侧设有杀菌腔；旋转筒体内部设有用于安装鲍鱼的承物框，所述承物框设置在旋转杆上；旋转筒体的内壁设有紫外线杀菌灯，旋转筒体的上方设有第一出液管和第二出液管。本实用新型通过设置能够旋转的旋转筒体，旋转筒体的内壁设置紫外线杀菌灯，出液管通过吊杆吊接在旋转筒体的上方开口，在带动旋转筒体和旋转轴的同时，使紫外线杀菌灯能够多角度的对鲍鱼进行杀菌和喷淋，促进喷淋和杀菌的效果。
一种鲍鱼工用喷淋杀菌设备

[实用新型]一种鲍鱼加工用晾晒架-CN201921219227.X有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2019-07-31 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： F26B11/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鲍鱼加工用晾晒架，涉及水产加工技术领域，本实用新型克服了现有技术中对鲍鱼进行晾晒时，存在着会有许多苍蝇叮咬鲍鱼，且晾晒时只有一面鲍鱼得以暴晒的问题，现提出如下方案：其包括晾晒框，第一连杆设于第三连杆下方，第三连杆右端固接于第二转轴上，第一连杆右端转接于第二转轴上，第二转轴转接于横板上，第三连杆左端安装有第一电机，第三连杆左端通过第一电机的动力输出端上固接的转轴转动连接第二连杆右端，第二连杆左端固接滑块，第一连杆上设有滑槽，滑块滑动连接于滑槽。本实用新型实现鲍鱼日常晾晒时无法被晒到的一面得以晾晒，提高了晾晒效果。通过第一连杆的左右摇摆，实现了驱除苍蝇的效果，提高了晒干速度。
一种鲍鱼工用晾晒

[实用新型]一种鲍鱼加工打包封装设备-CN201921219230.1有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2019-07-31 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： B65B25/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鲍鱼加工打包封装设备，涉及海产加工技术领域，本实用新型克服了现有技术中通过人工对鲍鱼进行打包封装，费时费力效率不高，耗时长容易导致鲍鱼不新鲜的问题，现提出如下方案：其包括背板、传送带、储冰箱、储鲍箱，传送带设于第一通道下方，传送带上方架有限位架，限位架底部连接底座，限位架在刀片下方的位置处设有第二转轴，第二转轴通过轴承转接于限位架，第二转轴上固接有限位环，限位环之间设有透明胶带，透明胶带套接在第二转轴上。本实用新型通过自动上料冰块与鲍鱼，自动封装泡沫盒，提高了对鲍鱼打包封装的工作效率。
一种鲍鱼加工打包封装设备

[实用新型]一种用于鲍鱼罐头生产包装装置-CN201921219435.X有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2019-07-31 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： B65B35/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于鲍鱼罐头生产包装装置，涉及海产加工技术领域，本实用新型克服了现有技术中人工对鲍鱼罐头内的汤汁及鲍鱼进行装配再封装，十分费时费力，且配比不精准。而进口装罐包装机，价格十分昂贵的问题，现提出如下方案：其包括本体，第二电机的动力输出端固接第一连杆，第一连杆转接第二连杆，第二连杆转接阻隔块，阻隔块滑动连接于限位槽，第二管道的另一端连接管道腔，管道腔内设有第一传送带，传送带上固接连接块，连接块连接置物槽，管道腔顶部连接进料口。本实用新型能够控制每批鲍鱼罐头内的汤汁与鲍鱼数量的配比，实现了鲍鱼罐头的灵活生产。自动的工作流程，提高了生产效率，比起人工生产更加高效精准。
一种用于鲍鱼罐头生产包装装置

[发明专利]一种海带酱生产线-CN201910664732.3在审
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2019-07-23 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开一种海带酱生产线，切割单元的出料端设有吊篮，吊篮与吊挂机构驱动连接，并能由吊挂机构依次吊入清洗单元、蒸煮单元内；粉碎单元上方设有倒料机构，倒料机构用于将蒸煮后的海带由吊篮内倾倒入粉碎单元内；粉碎单元和配料单元呈高低位设置，粉碎单元和配料单元之间通过多个供海带浆液通过的通孔连通，粉碎单元包括粉碎叶片，配料单元包括搅拌叶片，粉碎叶片和搅拌叶片均由第一电机驱动转动，配料单元一侧设有配料斗，配料斗用于将配料输送至配料单元内；浓缩单元用于对配料后的物料进行均质、加热浓缩。本发明实现了海带酱生产线的流水化作业，加工环节中无人工参与，更加地干净卫生，并极大的提高了工作效率。
粉碎单元配料单元吊篮倒料机构吊挂机构粉碎叶片搅拌叶片海带酱配料斗蒸煮流水化作业电机驱动干净卫生工作效率海带浆液加热浓缩配料输送切割单元清洗单元驱动连接出料端高低位无人工均质内倾通孔海带连通转动浓缩环节加工

[实用新型]一种烤鳗蘸料辅助装置-CN201820998547.9有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种烤鳗蘸料辅助装置，属于蘸料设备技术领域，包括机体、配料漏斗、蘸料辊、电机，机体上设有配料漏斗和电机，蘸料辊设在配料漏斗的下方，机体的左右内壁上设有横向隔板，横向隔板的左端顶部设有电机，横向隔板的右端的上方设有蘸料辊，电机通过联轴器穿过竖向隔板连接蘸料辊的中心轴，蘸料辊上设有漏料圆孔，蘸料辊的右侧面连接进料管的出料端，蘸料辊的下方设有鳗鱼进料口，进料口的下方设有鳗鱼出料斗。本实用新型的蘸料辊上设有多排漏料圆孔，能够让蘸汁更好的融入在烤鳗中，也解决了手工蘸料劳动强度大、工作效率低，而且易使烤鳗受细菌污染，影响产品鲜度和品质的技术问题。
蘸料辊烤鳗蘸料横向隔板配料漏斗电机本实用新型鳗鱼辅助装置进料口漏料圆孔设备技术领域工作效率竖向隔板细菌污染影响产品出料斗出料端进料管联轴器右侧面中心轴多排内壁鲜度蘸汁左端穿过融入

[实用新型]一种防蚊虫海参晾晒装置-CN201721874430.1有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种防蚊虫海参晾晒装置，属于水产品晾晒装置技术领域，包括晾晒架台、支撑脚，晾晒架台的顶部设有晾晒槽，晾晒架台的边缘处顶部一端铰接透明密封盖，透明密封盖的中央位置设有可拆装的透明板，透明密封盖铰接轴的对称端设有半球形卡块，晾晒架台顶部设有与半球形卡块相配合的半球形卡槽，晾晒槽的侧面设有晾晒铁丝网，晾晒铁丝网的下方设有倾斜导流板，晾晒架台的底部设有出水管。本实用新型在晾晒过程中，可以开启电加热装置和与其经过通风管道的鼓风机，还可以经过出水管流出海参表面残留而滴落的水分，结构简单，实用性强。
晾晒架晾晒半球形卡晾晒装置透明密封本实用新型出水管防蚊虫铁丝网海参鼓风机电加热装置倾斜导流板海参表面通风管道边缘处铰接轴可拆装透明板支撑脚滴落铰接水产品对称流出残留侧面配合

[实用新型]一种节能环保的微冷海参保鲜储藏箱-CN201721874332.8有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种节能环保的微冷海参保鲜储藏箱，属于水产品储存保鲜技术领域，包括箱体，箱体的内部设有能够横向活动的第一储藏抽屉，第一储藏抽屉包括抽屉主体座、储藏凹槽、漏液管、拉手和出水管，抽屉主体座的底部和侧面为中空结构并且相互连通，抽屉主体座的顶部设有储藏凹槽，储藏凹槽的底部设有漏液管。本实用新型采用自然水冷方式，而且冷藏过程中还能将储藏抽屉内部的空气及时更换流通，箱体的内部设有能够横向活动的储藏抽屉，装卸方便，实用价值高，解决了现有技术的海参在冷冻过程中，由于海参内部水分形成的冰颗粒，体积膨胀，组织结构遭破坏，发生冷冻变性，解冻后其内部水分析出，从表面干燥、肉质劣化、食感变差的技术问题。
海参抽屉抽屉主体本实用新型横向活动节能环保储藏箱漏液管保鲜析出保鲜技术表面干燥冷藏过程冷冻变性冷冻过程体积膨胀中空结构装卸方便组织结构冰颗粒出水管自然水变差劣化肉质解冻连通水产品拉手储存侧面流通

[实用新型]一种即食海参揉捻烘烤装置-CN201721874370.3有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种即食海参揉捻烘烤装置，属于水产品烘烤设备技术领域，包括壳体、电加热装置、电机、输送带组件，电加热装置设在壳体的内部，壳体顶部的中间位置设有烘烤填料壳体架，烘烤填料壳体架顶部中心位置设有配料筒，配料筒的底部设有第一出料管和第二出料管，输送带组件的出料端设有导料斗，壳体的左侧壁面设有冷却进口。本实用新型电加热装置对海参进行烘烤的同时，还经过了揉捻辊的压料吸收处理，然后从冷却进口进入倾斜导料板进行冷却处理，解决了现有技术的海参揉捻烘烤装置在对海参外表进行烘烤时，不能充分地将佐料溶入海参的肉质内部，而且在烘烤完成后以冷冻箱的方式进行冷却，能耗高，而且容易引入外界细菌的技术问题。
烘烤海参揉捻电加热装置烘烤装置壳体本实用新型输送带组件即食海参冷却进口填料壳体出料管配料筒顶部中心位置冷冻箱倾斜导料板烘烤设备壳体顶部冷却处理外界细菌吸收处理出料端导料斗左侧壁肉质压料佐料水产品冷却能耗电机引入

[实用新型]一种具有太阳能恒温加热装置的鳗鱼暂养槽-CN201820999760.1有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A01K63/00 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种具有太阳能恒温加热装置的鳗鱼暂养槽，包括暂养槽、恒温加热管、恒温水箱、太阳能集热真空板、回流管，恒温加热管包括中心导热硅胶管、中间石棉绒管、水热管，中心导热硅胶管的外侧设有中间石棉绒管，中间石棉绒管的外侧设有水热管，恒温加热管的右端设有不锈钢连通管，不锈钢连通管连通每个恒温加热管，恒温水箱设在暂养槽的侧壁面上，每个恒温加热管中的所述水热管连通恒温水箱。本实用新型在没有鳗鱼的情况下可以通过中心导热硅胶管和中间石棉绒管进行高温消毒，而平常在暂养过程中可以通过恒温箱保持鳗鱼最佳的暂养水温，通过椭圆形曝气机构的高效溶氧供给系统，调节最佳的饲养温度，以达到暂养槽最佳的暂养状态。
暂养鳗鱼恒温加热石棉绒导热硅胶恒温水箱水热管不锈钢连通管恒温加热装置本实用新型连通太阳能太阳能集热高温消毒供给系统曝气机构恒温箱回流管加热管真空板侧壁溶氧饲养

[实用新型]一种自动增氧鳗鱼养殖槽-CN201820999312.1有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A01K63/04 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种自动增氧鳗鱼养殖槽，属于养殖槽技术领域，包括槽体、增氧泵、抽水系统、曝气装置，所述槽体底部的中心位置设有所述曝气装置，所述曝气装置的侧面设有连接管，所述连接管连通设在所述槽体侧壁外部的所述增氧泵，所述曝气装置顶部的中间位置设有曝气竖管，所述槽体侧壁内部设有恒温水箱，所述恒温水箱的顶端设有条状荧光灯，所述槽体右侧壁外部设有所述抽水系统。本实用新型利用半球形曝气装置及其弧面顶部中心的曝气竖管联合曝气，让空气中的氧气与水充分接触，增加水的含氧量，保证水中鳗鱼生长的需要，解决了现有技术的养殖槽的增氧设备的出气口比较狭窄，而且出气的方式比较单一的技术问题。
曝气装置槽体曝气本实用新型槽体侧壁抽水系统恒温水箱自动增氧鳗鱼养殖连接管养殖槽增氧泵竖管鳗鱼充分接触顶部中心增氧设备含氧量荧光灯出气半球形出气口右侧壁外部弧面水中连通氧气狭窄侧面生长保证联合

[实用新型]一种烤鳗成品真空套袋装置-CN201820998549.8有效
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： B65B25/06 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种烤鳗成品真空套袋装置，属于包装机技术领域，包括机体、中间仓、包装封袋机构、收尘机构、进料筒、破包清理装置、防护罩、输送流水线、传动滚道、振动筛、底座，所述机体的内部上端设有所述中间仓，所述中间仓的上端设有所述进料筒，所述中间仓的底部缩口处连接所述传动滚道，所述传动滚道的外部设有阻尼气囊，所述传动滚道的下端连通所述包装封袋机构，所述包装封袋机构的两侧设有所述收尘机构。本实用新型的包装系统能够极大地提高生产效率和产品质量，显著消除了传统输送包装容易折断烤鳗产品，无法做到快速、稳定的自动包装的技术问题，有效减轻职工的劳动强度并降低能源和资源的消耗。
传动滚中间仓包装封袋烤鳗本实用新型成品真空收尘机构套袋装置上端进料筒防护罩包装机技术输送流水线包装系统清理装置生产效率自动包装阻尼气囊振动筛折断底座缩口下端连通消耗外部能源

[发明专利]一种速冻鳗鱼串片加工方法-CN201810676678.X在审
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种速冻鳗鱼串片加工方法，其先将活体鳗鱼放入冰昏机中，加入冰水，控制温度在5‑9℃，搅拌至鳗鱼昏睡，持续冷冻5‑10min；再从冰昏机中取出鳗鱼，去除鳗鱼头部，将鱼体剖成两片，取出内脏，将鱼体放入清水中，水温控制在0‑10℃，持续清洗20‑40min，去除污物；将鱼体中骨取出，并将鱼体切成片状，使用消毒后的竹签进行串联，得到鳗鱼串片，鳗鱼串片长度为10‑15cm，宽度为3‑6cm，厚度为0.1‑1cm；将鳗鱼串片放入清水中，再一次清洗，水温控制在5‑10℃，持续清洗10‑30min。本发明加工过程规范，严格控制相关加工条件，采用的方法可以使加工的产品具有脆度和爽滑感。
鳗鱼串片放入鱼体水温控制速冻去除清水清洗加工取出加工条件取出内脏一次清洗昏睡竹签成片状鱼体切冰水脆度活体串联冷冻消毒

[发明专利]一种竹签烤鳗串的蒲烧制备工艺-CN201810676679.4在审
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明具体涉及一种竹签烤鳗串的蒲烧制备工艺，属于海鲜食品加工技术领域，采用高效环保的蒲烧烹制工艺，经过剖杀前处理、清洗、切片、润酸、穿串、蒲烧预摆串、分段蒲烧等步骤制得所述竹签烤鳗串。相比于现有技术，本发明的竹签烤鳗串经过润酸的前处理，再以严格、高效地分段蒲烧工艺进行加工，使得穿串竹签能够稳定地与烤鳗相连，蘸料更充分地融入在了烤鳗的内部，解决了现有技术的烤鳗色泽不均匀，肉质开裂，并且容易出现烧焦斑点，大大影响产品的感官质量的技术问题。
烤鳗蒲烧竹签制备工艺前处理穿串分段加工技术领域高效环保海鲜食品影响产品烹制不均匀斑点剖杀切片肉质烧焦蘸料感官清洗融入加工

[发明专利]一种烟熏腌制即食型罗非鱼加工工艺-CN201810676738.8在审
发明人：吴捷 -专利权人： 福州捷丰海珍品开发有限公司
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明具体涉及一种烟熏腌制即食型罗非鱼加工工艺，属于鱼类食品加工技术领域，经过前处理、切片、温法熏制、腌制、配浆、裹浆、油炸、速冻包装等步骤制得所述烟熏腌制即食型罗非鱼。相比于现有技术，本发明营养搭配合理，质地酥脆，营养丰富，并且蒜泥和马蹄搭配不仅具有抗癌抗衰老功效，还具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用，并且降低了鱼肉水分的含量，减少细菌的滋生，解决了传统工艺方法口感偏咸、质地偏硬不酥脆，同时保存周期时间较短的技术问题。
腌制即食烟熏罗非鱼加工酥脆质地鱼类食品加工传统工艺清热润肺舒肝明目速冻包装营养搭配熏制抗衰老罗非鱼前处理切片利气配浆生津蒜泥油炸马蹄抗癌鱼肉搭配细菌保存