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[发明专利]一种利用中强电场对大豆7S球蛋白的处理方法-CN202310217137.1在审
发明人：于殿宇;于英杰;汪鸿;王明昊;邢开闻;王立琦;江连洲 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-03-08 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明提供一种利用中强电场对大豆7S球蛋白的处理方法。蛋白质形成的稳定细腻的泡沫能够赋予食物特殊的质感，在蛋糕、奶糖、冰淇淋等食品中起着不可替代的作用。但是，常用的植物蛋白大豆7S球蛋白结构较为紧密，三维结构主要通过亚基之间的疏水相互作用来维持，易受环境条件干扰，起泡能力和泡沫稳定性较差，不能满足实际应用的需要。适度聚集是提高植物球蛋白起泡性的有效途径。目前常用的传统加热技术存在传热效率低、加热不均匀等问题。基于电流热效应的电处理技术是食品工业传统热技术改革的重大突破。通过MEF处理改变大豆7S球蛋白的空间构象，从而形成具有较好起泡性和泡沫稳定性的聚集体对于食品行业具有重要意义。
一种利用电场大豆球蛋白处理方法

[发明专利]一种利用中强电场提高大豆11S球蛋白聚集特性的方法-CN202310217136.7在审
发明人：于殿宇;王宁;于英杰;张旺;王雅雯;江连洲;王立琦 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-03-08 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明提供一种利用中强电场(MEF)提高大豆11S球蛋白聚集特性的方法。MEF是频率范围和电场强度(EFI)分别为1Hz‑1MHz和1‑1000V/cm的交流电场，主要受EFI、频率及物质的电导率等方面的影响，是一种能够减少热损害的蛋白质改性方法，为调节和改善蛋白质的功能特性提供了一种新颖的选择。利用MEF处理大豆11S球蛋白，能够使11S蛋白结构展开，二级结构发生变化，内部疏水侧链暴露，从而改变其功能特性和聚集行为。在控制EFI为4V/cm时，MEF处理下的11S蛋白会发生适度聚集，得到均一性、功能性好的11S聚集体。本研究能够在一定程度上反映MEF在改善蛋白质结构和功能特性方面的独特优势，对食品工业中开发优异的蛋白聚集体功能性原料而言具有重要的现实意义。
一种利用电场提高大豆 11 球蛋白聚集特性方法

[发明专利]数据处理的方法、装置、设备以及存储介质-CN202210429590.4有效
发明人：郝志伟;栾超;王立琦;王宸 -专利权人：阿波罗智联（北京）科技有限公司
申请日： 2022-04-22 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： G06F16/29 文献下载
摘要：本公开提供了数据处理的方法、装置、设备以及存储介质，涉及计算机技术领域，尤其涉及智能交通、计算机视觉、自动驾驶、云计算等领域领域。具体实现方案为：根据接收的轨迹数据的时间戳，将轨迹数据对应的轨迹点与时间窗口匹配；其中，时间窗口对应待可视化输出的一帧图像；在同一时间窗口内的两个轨迹点的预设外围区域重叠的情况下，根据两个轨迹点的轨迹数据，将两个轨迹点修正为一个第一目标轨迹点；根据第一目标轨迹点的轨迹数据，将第一目标轨迹点转换为交通对象在时间窗口对应的一帧图像上展示，并可视化输出图像。根据本公开的方案，能够使交通对象在视频的各帧图像中更加流畅的播放展示。
数据处理方法装置设备以及存储介质

[发明专利]一种利用原位在线监测技术体系调控大豆分离蛋白品质的方法-CN202310201752.3在审
发明人：孙立斌;于殿宇;王彤;王宁;于英杰;王立琦;江连洲 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-03-03 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：一种利用原位在线监测技术体系调控大豆分离蛋白品质的方法，本发明属于植物蛋白加工技术领域，解决了通过对油料副产物蛋白加工过程中的核心参数监控生产大豆分离蛋白的方法的问题。所述方法基于蛋白分离工艺系统和工艺工程控制系统实现；所述方法在传统的“碱溶酸沉”的生产工艺基础上，通过对油料副产物蛋白加工过程中的核心参数监控，包括加工过程蛋白浓度、温度、pH、离子强度、粘度等加工核心参数变化的系统可实时对系统中进行检测，从根据检测结果可更好地对碱溶酸沉法生产大豆分离蛋白的产工艺系统进行控制，有效满足在线检测及调控核心参数需求。
一种利用原位在线监测技术体系调控大豆分离蛋白品质方法

[发明专利]一种大豆7S和11S蛋白聚集体凝胶的制备方法-CN202310217138.6在审
发明人：于殿宇;于英杰;王东华;黄献辉;赵林伟;江连洲;王立琦 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-03-08 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明提供一种大豆7S和11S蛋白聚集体凝胶的制备方法。在中等电场条件(MEF)下采用欧姆加热(OH)处理不同7S/11S质量比的混合蛋白，并制备了GDL诱导的复合蛋白凝胶，在此基础上确定7S/11S质量比对GDL诱导大豆蛋白凝胶品质特性的影响。总体来说，7S主要影响蛋白凝胶的黏性和弹性，11S影响的则是蛋白凝胶的硬度和咀嚼性。本发明制备的7S和11S蛋白聚集体凝胶是一种具有良好流变学性能和微观结构的混合蛋白凝胶，在拓宽其在食品行业中的应用范围方面具有重要意义。
一种大豆 11 蛋白聚集体凝胶制备方法

[实用新型]一种可调控的米糠蛋白多肽酶膜反应器-CN202120959036.8有效
发明人：于殿宇;程杰;张星震;王宁;董天玉;李子越;陈星;代雅杰;王立琦 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可调控的米糠蛋白多肽酶膜反应器，包括反应器壳体、搅拌桨和设置在反应器壳体内的多个板框模组，搅拌桨由上至下设置在反应器壳体内的中心处，每个板框模组由多片固定有一种酶的板框模组由上至下等距离垂直连接，多个板框模组围绕搅拌桨均匀排列成一个圆圈，反应器壳体的上端设置有进料管，反应器壳体的下端设置有出料管。本实用新型涉及米糠蛋白多肽生产加工技术领域，该技术具有连续重复使用、可拆卸、酶解程度可控等优势，一定程度上提高了生产加工效率。
一种调控米糠蛋白多肽反应器

[发明专利]用于线路的文字标识方法及装置、电子设备和介质-CN202211493209.7在审
发明人：吴晓娅;马威;王立琦 -专利权人：阿波罗智联（北京）科技有限公司;阿波罗智行科技（广州）有限公司
申请日： 2022-11-25 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： G06T19/00 文献下载
摘要：本公开提供了一种用于线路的文字标识方法、装置、电子设备、计算机可读存储介质和计算机程序产品，涉及计算机领域，尤其涉及计算机视觉、智能交通技术领域。实现方案为：分别确定线路以及与线路相关联的第一文字在预设三维坐标系中的第一平面内的初始方向信息；响应于检测到线路的显示视角发生转换，分别获取显示视角在三维坐标系中的第一平面内和第二平面内的旋转角度；基于显示视角在第一平面内的旋转角度，确定第一平面内的待旋转角度；基于初始方向信息和显示视角在第一平面内的旋转角度，确定旋转比例；基于旋转比例和显示视角在第二平面内的旋转角度，确定第二平面内的待旋转角度；基于第一和第二平面内的待旋转角度旋转以显示第一文字。
用于线路文字标识方法装置电子设备介质

[发明专利]一种使用介质阻挡放电冷等离子体技术提高饼干表面涂油性的方法-CN202211217315.2在审
发明人：于殿宇;仲文;李娜;王鹏;孙立斌;江连洲;王立琦 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-10-03 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：本发明应用介质阻挡放电冷等离子体改变聚合物表面的亲水性或疏水性。在这项工作中，我们实验了介质阻挡放电冷等离子体在增强新鲜出炉的饼干表面疏水性方面的潜力，这从植物油的扩散面积增加中可以看出，在经过介质阻挡放电冷等离子体处理后，在80kV处观察到扩散面积，随处理时间呈指数级增长。本发明可用于饼干的工业制备，需要烘烤后喷油。
一种使用介质阻挡放电等离子体技术提高饼干表面涂油方法

[发明专利]激光点云与高精地图的叠加方法、装置及电子设备-CN202110289938.X有效
发明人：马威;陶吉;胡星;王立琦;王鲲 -专利权人：北京百度网讯科技有限公司
申请日： 2021-03-18 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： G06T17/05 文献下载
摘要：本申请公开了一种激光点云与高精地图的叠加方法、装置及电子设备，涉及人工智能、自动驾驶、智能交通、以及计算机视觉技术领域。具体实现方案为：在叠加激光点云和高精度地图进行可视化时，先对待融合激光点云中的非路面激光点云进行抽稀处理，得到目标非路面激光点云，有效地减少了待融合激光点云的数据量；并对待融合地图进行切分处理，得到待融合地图对应的多级地图数据，有效地减少了待融合地图的数据量，这样在叠加激光点云和高精度地图进行可视化时，既可以通过激光点云可视化非路面信息，又可以通过高精地图可视化道路信息，不仅实现了数字城市可视化，而且有效地减少了可视化的数据量，提高了数字城市化的显示效果。
激光地图叠加方法装置电子设备

[发明专利]用于检测毛油中磷脂的三维双酶光电化学生物传感器的检测方法-CN202011494409.5有效
发明人： 王立琦;宋旸;罗淑年;姚静;王睿莹;隋玉林;于殿宇 -专利权人：哈尔滨商业大学
申请日： 2020-12-17 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： G01N27/36 文献下载
摘要：本发明涉及光电化学生物传感器领域，公开了一种用于毛油中磷脂检测的三维双酶光电化学生物传感器的检测方法。首先采用水热法合成三维二氧化锡纳米花，利用用电聚合法制备了聚硫堇修饰二氧化锡纳米花光敏电极，采用交联法将胆碱氧化酶修饰在聚硫堇修饰光敏电极表面，然后再利用戊二醛交联磷脂酶D构建了双酶修饰光敏电极，该修饰光敏电极具有较好的选择性和较高的灵敏度。以获得的修饰光敏电极为工作电极，银/氯化银电极为参比电极，铂电极为对电极，构成三电极体系，可见光作为激发光源，可用碘钨灯作为光源。利用光电流制备在一定浓度范围内检测毛油中磷脂的光电生物传感器。本发明重点解决了目前基于色谱技术的毛油中磷脂检测方法中存在的样品前处理过程繁琐、仪器昂贵，操作复杂等缺点，为实际应用过程中毛油样品中磷脂的检测提供了一种简便快捷、灵敏可靠的分析检测手段，首次将光电化学生物传感器用于毛油中磷脂的检测。
用于检测毛油中磷脂三维光电化学生物传感器方法

[发明专利]一种用Pickering o/w乳剂微流化制备橄榄油微胶囊的方法-CN202210290320.X在审
发明人：于殿宇;仲文;郭艳飞;周晓男;曲佳瑶;刘天一;江连洲;王立琦 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-03-23 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明采用反应挤出法制备了表面活性剂改性淀粉，并将其作为橄榄油‑水Pickering乳剂的稳定剂。所涉及的淀粉有糯玉米磷酸淀粉(P‑MS)、辛烯基琥珀酸酐玉米淀粉(OSA‑MS)和辛烯基琥珀酸酐水稻淀粉(OSA‑RS)。采用微流态化乳化和喷雾干燥的方法，考察了淀粉衍生物在包封橄榄油中的包封效果和保护作用。结果表明，OSA‑RS颗粒尺寸最小，电负性最强，在所研究的淀粉中，OSA‑RS作为表面活性剂对提高水包油Pickering乳剂的乳化和消化率具有最佳的性能。另一方面，P‑MS具有理想的性能，可作为喷雾干燥的壁材，以提高油的稳定性和降低微胶囊的消化率。
一种 pickering 乳剂流化制备橄榄油微胶囊方法

[发明专利]车辆行驶状态的显示方法、系统及装置-CN202210950489.3在审
发明人：包金艳;张海勇;唐杰;陈绍汉;王立琦;王宸 -专利权人：阿波罗智联（北京）科技有限公司;阿波罗智行科技（广州）有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： G08G1/0962 文献下载
摘要：本公开提供了车辆行驶状态的显示方法、系统及装置，涉及人工智能技术领域中的无人驾驶和智能互联技术领域。具体实现方案为：获取车辆的行驶信息，根据行驶信息获取地图信息，获取车辆的触达信息，对行驶信息、地图信息和触达信息进行融合，以得到融合结果，发送融合结果至显示设备，以生成可视化展示结果，根据可视化展示结果对车辆行驶状态进行显示。本公开的车辆行驶状态的显示方法，通过对行驶信息、地图信息和触达信息进行融合得到融合结果，将融合结果发送至显示设备生成可视化展示结果，并根据可视化展示结果对车辆行驶状态进行显示，实现了对触达信息的实时展示，提高了车辆状态的显示结果的准确度，从而提高了车辆的通行效率和通行安全。
车辆行驶状态显示方法系统装置

[发明专利]一种烯丙孕素缓释注射液及其制备方法和应用-CN202110681895.X有效
发明人：王忠;王立琦;刘宝生;王小莺;鲍光明;彭剑玲;黄小晴 -专利权人：江西农业大学
申请日： 2021-06-19 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A61K9/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种烯丙孕素注射液及其制备方法和应用，该烯丙孕素注射液由烯丙孕素与溶剂混合得到，溶剂由二甲基亚砜和蔗糖乙酸酯异丁酸酯按照4:1的质量比混合得到。本发明制得的烯丙孕素缓释注射液可以实现体外缓慢释放，稳定性好，能够减少猪只的给药次数，降低给药工作劳动强度，能够有效推广母猪同期发情技术。
一种烯丙孕素缓释注射液及其制备方法应用

[实用新型]一种方便速食粘豆包包装-CN202221218977.7有效
发明人： 王立琦;王伟宁;张娜;朱秀清;罗淑年;王雪;张海荣;姜明泽;于殿宇 -专利权人：哈尔滨商业大学
申请日： 2022-05-21 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： B65D75/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便速食粘豆包包装。本实用新型涉及一种适用于粘豆包的包装，主要包括四部分，分别为硬质半球形塑料外壳，硬质塑料平板，疏水材料喷涂塑料层体和底部软质塑料层。硬质半球形塑料外壳的下边缘和硬质塑料平板是通过热熔后粘接成一体，疏水材料喷涂塑料层体覆盖在硬质半球形塑料外壳的内部，直接与粘豆包本体接触。所述的疏水材料喷涂塑料层体是将可食蜡热熔后用喷枪喷在耐热塑料上，通过塑料层和疏水材料层的构建和材料的组合生产出方便易拆、强度高、耐磨性好、疏水性强、不黏手、食用方便的粘豆包专用包装。
一种方便速食豆包包装

[发明专利]一种利用静电沉积喷雾干燥法制备奇亚籽油多层微胶囊的方法-CN202210290319.7在审
发明人：于殿宇;仲文;于英杰;李娜;李子越;潘明喆;江连洲;王立琦 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-03-23 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明采用多层微囊化工艺保护和输送具有高营养价值的奇亚籽油，用去油或水解的向日葵卵磷脂(pH 5)进行高压均质化以获得初级乳液，分别添加壳聚糖和奇亚籽粘液利用静电逐层技术沉积第二层和第三层，将这些乳液喷雾干燥后，得到相应的微胶囊，微胶囊具有高微胶囊化效率(84‑99％)和低水分含量和水分活度水平。大多数微粒呈现白色和浅色，球形，壁连续且略粗糙。粉末分散性与方便食品相容。所有的微胶囊在储存后都呈现出较低的氧化水平，尤其是三层体系。这一信息表明，多层系统可以通过提供高稳定性来对抗奇亚籽油中存在的功能性脂质成分的氧化劣化。
一种利用静电沉积喷雾干燥法制备奇亚籽油多层微胶囊方法

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