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[发明专利]一种糖醋鲟鱼腩预制菜及其制备方法-CN202311051309.9在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;杨铸钰;薛长湖;白帆;汪金林;徐鹏;许贺;王广威;张绪清;李钰金;高瑞昌;梁青平;郑耀文;王子腾 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-08-21 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明提供一种糖醋鲟鱼腩预制菜及其制备方法，所提供的糖醋鲟鱼鱼腩预制菜，是将预处理的鲟鱼鱼腩进行油炸熟制，将熟制的鲟鱼鱼腩表面挂上糖浆，然后加入食醋进行炖煮，炖煮后的鲟鱼鱼腩冷却后，完成制备。更进一步的，所述的炖煮后的鲟鱼鱼腩冷却后再加入海带处理液，所述的海带处理液是将去腥处理的海带进行高温高压软化处理后进行匀浆，匀浆液先后加入风味蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解；酶解液在过滤后，再加入还原糖、氨基酸和半胱氨酸进行增香处理。本发明所提供的糖醋鲟鱼腩预制菜能够实现鱼腩解腻，并能有效减少长时间加工的过程中产生的丙烯酰胺等有害物质；而且添加的海带处理液具有更好的增香解腻效果，并能够有效改善睡眠。
一种糖醋鲟鱼预制及其制备方法

[外观设计]包装盒-CN202330150686.2有效
发明人： 汪金林;徐鹏;白帆;谢丽芳;董雄;包烨鑫;胡金春;郑强 -专利权人：衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司;杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒。2.本外观设计产品的用途：用于包装礼品的包装盒。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：使用状态参考图。
包装

[实用新型]一种消毒柜-CN202320553209.5有效
发明人： 汪金林;徐鹏;白帆;包烨鑫;王汝龙;詹士立;胡金春 -专利权人：衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司;杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A61L2/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种消毒柜，涉及消毒柜领域。该实用新型包括消毒柜本体和若干抽拉式层板；滑槽件组，由两开口相对设置的滑槽件组成，其设置在消毒柜本体腔体内的抽拉式层板两侧；限位减震机构，包括可设置在滑槽件端部开口内的橡胶减震件，且橡胶减震件位于开口内腔体侧壁与抽拉式层板端部伸入段之间。本实用新型的设计，可在不改变滑槽件组与抽拉式层板之间安装空隙的情况下，使消毒柜在因外因产生晃动时，抽拉式层板在橡胶减震件作用下实现减震或降低振动幅度，从而避免了鱼子酱塑料罐位置在抽拉式层板振动下而出现错乱或者向一侧倾斜堆积的问题，进而提高了鱼子酱塑料罐的消毒效果及存储质量。
一种消毒柜

[实用新型]一种可旋双层盖食品烹调锅-CN202320586689.5有效
发明人：赵元晖;陈泽凡;梁青平;涂欣;杨铸钰;翟明斌;汪金林;徐鹏;徐新星;李钰金 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A47J27/14 文献下载
摘要：本实用新型公开一种可旋双层盖食品烹调锅，包括：锅体；所述锅体开口处盖有第一锅盖；所述第一锅盖顶面中央开设有圆口；所述圆口内盖有第二锅盖；所述第一锅盖内侧固接有若干第一锁件；所述第二锅盖上固接有把柄；所述第二锅盖下固接有若干第二锁件；若干所述第二锁件以所述第二锅盖中心为圆心周向设置；所述第一锁件与所述第二锁件对应设置；若干所述第一锁件与若干所述第二锁件卡接。本实用新型能够有效避免类似烹调食品将带来的危险，同时在烹调过程中也便于加料、减少热蒸汽过快散失。
一种双层食品烹调

[发明专利]一种桂花鲟鱼软骨胶的制备方法-CN202310497748.6在审
发明人： 汪金林;白帆;徐鹏;赵元晖;陈效燕;董雄;王斌;夏永涛 -专利权人：杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司;衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司
申请日： 2023-05-04 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及鲟鱼软骨制品领域，尤其涉及一种桂花鲟鱼软骨胶的制备方法。该制备方法包括以下步骤：对鲟鱼软骨进行预处理后，加水进行蒸煮使其软化，而后与水分离；将蒸煮后的鲟鱼软骨冷却后，加入桂花糖水，混合均匀，获得桂花鲟鱼软骨胶；所述桂花糖水中含有桂花香味微胶囊，所述桂花香味微胶囊从内到外依次包括桂花香味物质、聚多巴胺/淀粉复合壁层和淀粉壁层。通过本发明的制备方法获得的桂花鲟鱼软骨胶丰富了鲟鱼软骨制品的形式，能在较大程度上保留鲟鱼软骨中的各类营养成分，且口感较好，并利用具有特殊结构的桂花香味微胶囊，延长了桂花香味在口腔中的停留时间，赋予了桂花鲟鱼软骨胶较好的回味。
一种桂花鲟鱼软骨制备方法

[发明专利]一种极软的高含水量即烹空气肉糜预制菜及其制作方式-CN202310487565.6在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;赖依帆;薛长湖;高瑞昌;刘天红;白帆;汪金林;徐鹏;王洪江;王广威;张绪清;许贺;赵一霖;徐新星;梁青平 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-05-04 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种极软的高含水量即烹空气肉糜预制菜及其制作方式，属于肉糜制品技术领域。本发明的极软的高含水量即烹空气肉糜预制菜，包括以下质量份数的原料：肉100份、蛋清50份、食用淀粉4～20份、复合磷酸盐0.08～0.4份和增香调味粉1.1份；肉选自巴沙鱼鱼肉、龙头鱼鱼肉、鲟鱼鱼肉、牛肉、猪肉和鸡肉中的一种或多种。本发明的极软的高含水量即烹空气肉糜预制菜具有较高的含水量，且在熟制后，其表现为肉糜随着加热时间的增加不断膨胀，体积增大，直接在沸水中煮制时能够漂浮在水面上，并且长时间的蒸煮不容易使肉滑破损。
一种含水量空气肉糜预制及其制作方式

[外观设计]包装盒（龙筋佛跳墙礼盒）-CN202330093953.7有效
发明人：白帆;汪金林;徐鹏;于丹萍;叶霆;郑强 -专利权人：衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司;杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
申请日： 2023-03-06 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（龙筋佛跳墙礼盒）。2.本外观设计产品的用途：用于产品包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：套件1立体图1。
包装龙筋佛跳墙礼盒

[发明专利]一种采用鲟鱼加工副产物制成的高仿真鱼子酱及其工艺-CN202310075174.3在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;刘艺欢;张唯嘉;韩贵新;徐新星;李钰金;高瑞昌;白帆;汪金林;徐鹏;许贺;梁青平 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-02-07 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23L17/30 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种采用鲟鱼加工副产物制成的高仿真鱼子酱及其工艺。该高仿真鱼子酱包括如下质量占比的原料成分：鲟鱼蛋白肽27％‑30％、鲟鱼风味脂质成分18％‑20％、弃用鱼卵提取物6％‑8％；其余为辅料和水。该高仿真鱼子酱通过制备鲟鱼鱼皮蛋白肽、鲟鱼风味脂质成分，充分利用鱼皮自身携带的色素，模拟颜色存在深浅差异的真实鱼子酱，调配乳化得到了与真实鱼子酱营养组成和风味组分相当的高仿真鱼子酱，高度呈现了真实鱼子酱的外观、风味及口感。
一种采用鲟鱼加工副产物制成仿真鱼子酱及其工艺

[发明专利]一种高麻味物质含量的花椒油制备方法、花椒油微胶囊及应用-CN202310156822.8在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;姚任凯;韩玉谦;徐新星;李钰金;白帆;汪金林;徐鹏;许贺;王宁宸;梁青平 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-02-23 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明涉及花椒油制备技术领域，尤其涉及一种高麻味物质含量的花椒油制备方法、花椒油微胶囊及应用。该花椒油制备方法包括以下步骤：将花椒粉置于萃取釜中，排出萃取釜内的空气后，向萃取釜内通入二氧化碳，进行超临界二氧化碳萃取，获得萃取液；将萃取液通入第一分离釜中，进行第一次分离，收集第一分离液；将第一分离液通入第二分离釜中，进行第二次分离，收集第二分离液；将第二分离液通入第三分离釜中，进行第三次分离，收集第三分离液，获得花椒油。本发明在花椒油的制备过程中，通过在萃取后采用特定的压力和温度条件进行三次分离，能够提高麻味物质的分离效果，使制得的花椒油中具有较高的麻味物质含量。
一种高麻味物质含量花椒油制备方法微胶囊应用

[发明专利]一种鲟鱼硫酸软骨素的制备方法及其在促糖尿病慢性伤口愈合敷料中的应用-CN202310161700.8在审
发明人：赵元晖;郑耀文;汪金林;魏丽丽;白帆;徐鹏;陈泽凡 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C08B37/08 文献下载
摘要：本发明涉及硫酸软骨素提取技术领域，为解决现有技术下硫酸软骨素的提取纯化过程复杂，需要使用大量化学试剂且对硫酸软骨素损失较大的问题，公开了一种鲟鱼硫酸软骨素的制备方法，包括将鲟鱼软骨颗粒热液化处理后进行酶解得到酶解液；将酶解液过滤纯化得到鲟鱼硫酸软骨素溶液。该方法化学试剂用量少，步骤简便，且对硫酸软骨素提纯的回收率高，可实现对硫酸软骨素的绿色工业化生产，同时可获得软骨胶原蛋白生物活性肽副产品。本发明还提供了一种含有鲟鱼硫酸软骨素的促糖尿病慢性伤口愈合敷料的应用，该敷料具备良好的止血抗菌性能、生物相容性、生物可降解性、组织粘附性能和机械性能，可促进糖尿病慢性伤口愈合，具有广泛的应用前景。
一种鲟鱼硫酸软骨素制备方法及其糖尿病慢性伤口愈合敷料中的应用

[发明专利]一种利用鲟鱼深色鱼肠制备胶原蛋白肽的方法-CN202211695233.9在审
发明人： 汪金林;郑耀文;白帆;赵元晖;许式见;徐鹏;谢丽芳;夏永涛;王斌 -专利权人：衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司;杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及胶原蛋白肽制备技术领域，尤其涉及一种利用鲟鱼深色鱼肠制备胶原蛋白肽的方法，包括以下步骤：以鲟鱼鱼肠为原料，依次采用复合中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和糜蛋白酶进行酶解，获得胶原蛋白肽；所述复合中性蛋白酶包括菠萝蛋白酶、中性蛋白酶和风味蛋白酶。采用本发明的方法对鲟鱼鱼肠进行酶解，能够实现较好的酶解效果，获得较高的水解度，同时还能有效脱除黑色素并降低苦味，提高胶原蛋白肽的感官品质。
一种利用鲟鱼深色制备胶原蛋白方法

[发明专利]一种鲟鱼肉鲜味肽及蛤皮花生预制菜的制备方法-CN202310060758.3在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;王宁宸;刘康;徐新星;白帆;汪金林;徐鹏;许贺;段晓琳;韩贵新;姚任凯;郑耀文;梁青平 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-01-17 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： C07K5/113 文献下载
摘要：本发明涉及食品添加剂领域，为解决现有技术下鲜味肽种类较少的问题，公开了一种鲟鱼肉鲜味肽，所述鲟鱼肉鲜味肽包含氨基酸序列为Glu‑Arg‑Arg‑Tyr、Val‑Arg‑Gly‑Pro‑Arg、Tyr‑Val‑Val‑Phe‑Lys‑Asp、Leu‑Lys‑Tyr‑Pro‑Leu‑Glu和Val‑Lys‑Lys‑Val‑Phe‑Lys中的一种或多种多肽。上述五种多肽均具有鲜味，鲜味识别阈值在0.031‑0.250 mg/mL范围内，与食用盐复配使用时具有明显的增咸提鲜效果，可以减少食用盐和味精的摄入。本发明还将鲟鱼肉鲜味肽应用于蛤皮花生预制菜的制备中，该蛤皮花生预制菜风味独特，营养丰富。
一种鲟鱼鲜味皮花预制制备方法

[发明专利]一种钴基Salen催化剂的制备方法-CN202310241164.2在审
发明人： 汪金林;凌莉 -专利权人：宁波市鑫皓化工科技有限公司
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： C07F15/06 文献下载
摘要：本发明涉及有机化学技术领域，公开了一种钴基Salen催化剂的制备方法；本发明采用Salen配体、六水合高氯酸钴、乙醇、1‑胺乙基‑3‑甲基咪唑六氟磷酸盐、三乙胺、巯基冠醚、乙醚、二氯甲烷，来制备钴基Salen催化剂；本发明制备的钴基Salen催化剂，其化合物具备一定的荧光性，在合成过程中能够很好地加以分离提纯，加上钴离子在催化二氧化碳与环氧化物方面的所起到的巨大作用；本发明制备的钴基Salen催化剂，催化效率高，反应条件温和，且具有更高的选择性与活性，适应工业生产的一种新型催化剂。
一种 salen 催化剂制备方法

[实用新型]一种自洁型鱼子酱工器具超声波清洗机-CN202222538424.6有效
发明人： 汪金林;白帆;徐鹏;谢丽芳;王汝龙;董雄;师伟;许式见;詹士立;胡金春;肖望鹏;叶霆;郑强;赵芳杰 -专利权人：衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司;杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2023-02-17 - 主分类号： B08B3/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自洁型鱼子酱工器具超声波清洗机，包括自动除渣预清洗模块、超声清洗模块和自动智能漂洗模块，所述自动除渣预清洗模块与所述超声清洗模块连接，所述超声清洗模块与自动智能漂洗模块连接，在三个模块之间设置有单向传输带，所述单向传输带装载待清洗工器具依次通过自动除渣预清洗模块、超声清洗模块和自动智能漂洗模块完成清洗过程，喷淋过程无死角，超声波除菌取代传统毛刷，对带凹凸、翻边和过孔等通过人工和传统清洗机不易清洗的位置进行快速清洗，杀灭并清除残留在待洗工器具上的细菌和固体残留物；将剩余的清洗水通过回流管导流回到自动除渣预清洗模块，进入下一个清洗循环，提高水资源利用率，节约水资源。
一种鱼子酱器具超声波清洗

[发明专利]一种拥塞控制方法、网络设备及系统-CN202080100298.7在审
发明人： 汪金林 -专利权人：华为技术有限公司
申请日： 2020-04-30 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： H04L47/10 文献下载
摘要：本申请涉及一种拥塞控制方法、网络设备及系统。该方法包括：从第一设备接收第一数据流；当转发第一数据流出现拥塞时，获取第一数据流的流标识和第一数据流的源设备地址；向第一设备发送流标识和源设备地址，以指示第一设备基于流标识和源设备地址进行拥塞控制。在本申请中，网络设备在其转发数据流发送拥塞时，可以向其上一级设备发送该数据流的流标识和源设备地址。由此，该上一级设备可以暂停向该网络设备发送流标识指示的数据流，以及向源设备地址指示的设备发送该流标识，使得源设备对该流标识指示的数据流进行拥塞控制，可实现快速缓解拥塞和从源头上控制拥塞。
一种拥塞控制方法网络设备系统

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