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[发明专利]一种桂圆干果加工自动加工设备及其加工方法-CN201811363212.0有效
发明人：方敏;林国荣;汪秀妹;周凤超 -专利权人：方家铺子（莆田）绿色食品有限公司
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本发明涉及干果类食品自动加工技术领域，具体地，涉及一种桂圆干果加工自动加工设备及其加工方法，包括有顺序摆放的浸泡装置、摇沙装置、第一清洗装置、第二清洗装置和烘干装置，浸泡装置包括有第一水箱和悬吊在第一水箱内部的网兜，摇沙装置包括有自上而下顺序连接的摇沙箱、摇箱装置和移料装置，摇沙箱的入料口设置在网兜的出料口下方，第一清洗装置包括有清洗箱和水平安装在清洗箱上的输送装置，输送装置上方设置有多个清洁喷头，清洗箱的入料口设置在摇沙箱的出料口下方，第二清洗装置设置在清洗箱的出料口下方，该装置将水平摇沙改为垂直摇沙，减少了桂圆的滚动距离，提高了摇沙效率，并通过两次清洗使得桂圆上的河沙清洗得更加干净。
一种桂圆干果加工自动设备及其方法

[发明专利]一种速冻香辣虾自动加工设备及其加工方法-CN201910342332.0有效
发明人：吴其明;林鸿来;林国荣;汪秀妹;林大河 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2019-04-26 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： A23P20/18 文献下载
摘要：本发明涉及水产设备技术领域，具体地，涉及一种速冻香辣虾自动加工设备及其加工方法，包括给油滑道、烘烤传送带、螺旋式中转器以及引流传送带，烘烤传送带呈水平架设在引流传送带的上方，且二者的输出方向相平行，给油滑道呈倾斜设于烘烤传送带的上游端，给油滑道内设有用以将香辣虾由平躺变为竖起姿态的牵引板，给油滑道的上方设有两个油雾喷头，烘烤传送带的侧部设置有第一烘烤装置，螺旋式中转器呈竖直设于烘烤传送带的下游端，螺旋式中转器的底端处于引流传送带上游端的上方，引流传送带的下游端的上方设置有启闭装置，引流传送带的下游端还对称设有两个称重装置，本发明能够有效批量化加工香辣虾，提高加工效率以及质量。
一种速冻香辣虾自动加工设备及其方法

[发明专利]一种小龙虾速冻调理制品加工设备以及加工方法-CN201910112222.5有效
发明人：吴其明;林鸿来;林国荣;汪秀妹;林大河 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2019-02-13 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A22C29/02 文献下载
摘要：本发明涉及小龙虾加工领域，特别涉及一种小龙虾速冻调理制品加工设备以及加工方法，包括分筛装置、冷冻仓、卸料装置和三个平行设置的中转输送带，冷冻仓架设在所有中转输送带的中段，冷冻仓内设有三个氮气喷嘴，每个中转输送带上均设有若干盛放治具，分筛装置架设于所有中转输送带的上游端，分筛装置的下方设有三个汇流机构，每个汇流机构内均设有一个称重器，每个称重器的上方分别设有一个不锈钢波纹管和一个卸料机构，每个中转输送带的下游端均设有一个包装机构，本发明可将分选后的龙虾同调味料品混合称重，以规定数量速冻包装，以自动化提高效率，促进行业发展，且分选使得同一袋内的龙虾体积相仿，有利于针对性销售。
一种小龙虾速冻调理制品加工设备以及方法

[发明专利]一种固定化脂肪酶及其制备方法和在催化合成甘油酯型PUFA中的应用-CN201610397164.1有效
发明人：王永华;蓝东明;汪秀妹;杨博;王卫飞 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2016-06-06 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： C12N11/089 文献下载
摘要：本发明公开了一种固定化脂肪酶及其制备方法和在催化合成甘油酯型PUFA中的应用，所述脂肪酶为来源于放线菌(Streptomyces)的脂肪酶MAS1，固定化载体为XAD1180树脂。其制备方法，包括以下几个步骤：(1)将XAD1180树脂依次用乙醇、酸和碱浸泡，以去除树脂大孔中的气泡和残留物；(2)在pH 6.0‑9.0的磷酸盐缓冲液中，将MAS1脂肪酶与处理好的XAD1180树脂按25～150mg/g树脂比例混合静置，即制得固定化脂肪酶。本发明使用的固定化脂肪酶，相对于游离脂肪酶具有更佳稳定性，可重复性，节约了生产成本；同时酯化效率到达99.31％，而PUFA甘油三酯含量达到92.26％。
一种固定脂肪酶及其制备方法催化合成甘油酯 pufa 中的应用

[实用新型]一种桂圆干果加工自动加工设备-CN201821879646.1有效
发明人：方敏;林国荣;汪秀妹;周凤超 -专利权人：方家铺子（莆田）绿色食品有限公司
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及干果类食品自动加工技术领域，具体地，涉及一种桂圆干果加工自动加工设备，包括有顺序摆放的浸泡装置、摇沙装置、第一清洗装置、第二清洗装置和烘干装置，浸泡装置包括有第一水箱和悬吊在第一水箱内部的网兜，摇沙装置包括有自上而下顺序连接的摇沙箱、摇箱装置和移料装置，摇沙箱的入料口设置在网兜的出料口下方，第一清洗装置包括有清洗箱和水平安装在清洗箱上的输送装置，输送装置上方设置有多个清洁喷头，清洗箱的入料口设置在摇沙箱的出料口下方，第二清洗装置设置在清洗箱的出料口下方，该装置将水平摇沙改为垂直摇沙，减少了桂圆的滚动距离，提高了摇沙效率，并通过两次清洗使得桂圆上的河沙清洗得更加干净。
清洗装置桂圆清洗箱出料口沙箱自动加工设备干果加工浸泡装置输送装置入料口网兜本实用新型干果类食品滚动距离烘干装置两次清洗清洁喷头水平安装水箱内部顺序摆放顺序连接移料装置自动加工水箱河沙悬吊摇箱清洗垂直

[发明专利]一种清洁凝胶及其制备方法-CN201210143800.X有效
发明人：庞杰;寇丹丹;兰润;魏雪琴;吴靖;汪秀妹;王志江 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2012-05-10 - 公布日： 2012-09-12 - 主分类号： C11D17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种清洁凝胶及其制备方法。清洁凝胶的制备方法，以魔芋葡甘聚糖与卡拉胶形成的复配胶为主要原料，加入的茶树油作为天然杀菌剂，硅油作为润滑剂，甘油作为保湿剂，APG（烷基多苷）作为天然非离子表面活性剂和渗透剂。利用本发明的方法制备的清洁凝胶，具有天然环保、对皮肤无刺激、方便、延展性强、包裹性好、不伤屏幕、不留擦拭痕迹、抑菌杀菌、减少静电、降低辐射危害等的作用，而且还具有原料来源方便、价格低廉、对环境无公害等优点。本发明的清洁凝胶效果和抗菌性符合国家标准，与普通的清洁用品相比，更天然、更安全、更方便，且成本低、制备方法简单。
一种清洁凝胶及其制备方法

[发明专利]一种藤茶魔芋干及其制备方法-CN201210130609.1有效
发明人：庞杰;寇丹丹;兰润;聂小宝;叶伟健;魏雪琴;汪秀妹 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2012-04-28 - 公布日： 2012-08-08 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及一种藤茶魔芋干及其制备方法。藤茶魔芋干的主要成份包括藤茶和魔芋葡甘聚糖。藤茶含有19种人体必须的营养成份和微量元素，能预防心血管疾病、骨质疏松、癌症等；对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用；并且藤茶不含鞣酸，不影响蛋白质的消化与吸收，贫血人群也适合食用。魔芋具排毒、减肥、降血糖、降血压、防癌等功效。魔芋胶和黄原胶形成的复配胶作为一种包埋壁材，可以保护藤茶成分的活性。本发明的原料来源方便，价格低廉，安全性和抗菌性完全符合国家有关标准要求，较普通休闲食品的营养更为丰富，并具有减肥、消炎、降虚火、降血糖、降血压、美容、改善睡眠等保健作用。
一种魔芋及其制备方法

[发明专利]魔芋醋果冻及其制备方法-CN201210130610.4无效
发明人：庞杰;张玉明;汪秀妹;余锦锦;冯瑞;林好;薛丽华;王晓芳 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2012-04-28 - 公布日： 2012-08-08 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种魔芋醋果冻及其制备方法，魔芋醋果冻包括食用醋、甜味剂、凝胶剂、酸味剂和水。米醋可调节内分泌、预防心脑血管病、促进消化、美容护肤、预防肥胖；甜味剂是白砂糖和不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖的纽甜；凝胶剂是魔芋胶和卡拉胶的复配胶；魔芋胶具有降血压、降血脂、减肥等功能。本发明的魔芋醋果冻具有降血糖、血脂、减肥、美容等保健功能，并且口感好、外观好、有韧性、耐咀嚼。
魔芋果冻及其制备方法

[发明专利]一种保健醒酒果冻及其制备方法-CN201210039473.3有效
发明人：庞杰;林好;冯瑞;赖明耀;余锦锦;兰润;薛丽华;汪秀妹 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2012-02-22 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明的一种保健醒酒果冻的制备方法，包括固体原料混合、溶胶、煮胶、调配、灌装、密封、杀菌。以魔芋葡甘聚糖、本发明以葛根粉为主要原料，将其与水溶液相溶形成凝胶。制得的保健醒酒果冻产品口感柔和，果香宜人。食用可以起到醒酒提神的作用。经常食用，能消除体内毒素，对预防肠癌、便秘和心血管疾病有一定功效，对高血脂、糖尿病和肥胖症亦有辅助疗效作用。本发明的保健醒酒果冻，其原料均为植物型的，来源方便，价格低廉，制备工艺简单，对环境无公害，还具有保健、醒酒提神等优点。
一种保健醒酒果冻及其制备方法

[发明专利]一种魔芋鱼丸及其制备方法-CN201110380785.6有效
发明人：庞杰;汪秀妹;温成荣;姚闽娜;潘廷跳;冯瑞;林好 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2011-11-25 - 公布日： 2012-04-25 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明涉及一种魔芋鱼丸及其制备方法。一种魔芋鱼丸的制备方法，包括预处理、采肉、漂洗、脱水、擂溃、调味、成型、煮制、冷却、速冻、贮存和包装。本发明的魔芋鱼丸以魔芋精粉为主要原料，成本低廉，具有丰富的营养，不仅含有人体所需要的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，具有补钙、减肥、排毒、洁胃、平衡盐分的特殊生理功能，能够较好地融合益生菌的调节功能以增强免疫力。魔芋鱼丸润滑且富有弹性，脆而不腻，鱼丸久煮不烂韧性好，风味独特，且不使用漂白剂、人工色素、稳定剂等任何添加剂，口感鲜美清香，是一种味道鲜美、易于消化吸收，能满足现代人的健康和快节奏生活的食品。
一种魔芋鱼丸及其制备方法

[发明专利]一种魔芋鱼饵及其制备方法-CN201110263876.1无效
发明人：庞杰;汪秀妹;史君彦;肖晓莹;吴靖 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2011-09-07 - 公布日： 2011-11-30 - 主分类号： A01K97/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种魔芋鱼饵的制备方法，包括改性魔芋精粉溶胶产物的制备、魔芋精粉的糊化、淀粉的糊化、明胶的糊化、原料配制、搅拌、过滤、晾干、杀菌和包装。本发明的魔芋鱼饵，其原料均为植物型的，来源方便，价廉，制备工艺简单，无化学合成物的化学反应环节，对环境无公害，解决了鱼饵长期存在的环保问题；制成的鱼饵营养丰富，粘、弹性适中，对鱼的诱惑力强，钓鱼效果好；改性魔芋精粉溶胶产物可充当多种添加剂的作用，进一步节约成本；长期使用，对鱼体和人体不产生任何毒副作用。制作过程卫生、快速，不损伤营养成分，储存耐久。
一种魔芋鱼饵及其制备方法

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