“李兆杰”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果570个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种多脂鱼半干鱼片的加工方法-CN200710013141.7无效
发明人：薛长湖;石启龙;李兆杰;赵亚;薛勇;徐伟 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2007-01-09 - 公布日： 2007-07-25 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：一种多脂鱼半干鱼片的加工方法，其特征在于先将多脂鱼预处理，然后在低温下用渗透液脱水，最后进行低温热泵干燥。按本发明的方法加工的多脂鱼半干鱼片，可最大限度地保持多脂鱼的色泽、风味和营养。热泵干燥前后，富含组氨酸的鱼类的组胺含量基本没有增加。热泵干燥的单位能耗除湿率能达到1.8～2.2kg/kwh，与热风干燥和冷冻干燥相比，具有明显的节能作用，并且无需复水和脱盐处理，直接加入适量的葱丝、姜片、蒜片和食用油蒸熟即成美味佳肴，也可以直接放入适量食用油中煎至金黄色。此外，按本发明的方法加工的鱼片还可以作为一种半成品用于熏制鱼片加工。
一种多脂鱼半干鱼片加工方法

[发明专利]一种低盐鱼酱油的速酿生产工艺-CN200610171053.5无效
发明人：薛长湖;徐伟;李兆杰;薛勇;任艳;雷敏;石启龙 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2006-12-29 - 公布日： 2007-07-18 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：一种低盐鱼酱油的速酿生产工艺，主要包括水解和发酵，其特征在于所述的水解是利用内源蛋白酶进行水解，水解温度为35－55℃，初始pH为4.5－7.0，水解时间为48－72小时；所述的发酵是利用添加的酱油曲为菌种进行发酵，前期发酵温度为40－55℃，发酵周期为21－28天；后期发酵温度为30－38℃，发酵周期为7－12天。本发明能充分利用低值的鱿鱼加工副产物，增加鱿鱼加工副产物的经济价值，缩短生产周期，提高经济效益，易于采用自动化连续生产。生产的产品集酱香、酯香、鲜香为一体，色泽红棕透明，各项指标均达到了优质鱼酱油的标准，能满足市场对高品质低盐鱼酱油产品的需求。
一种低盐酱油生产工艺

[发明专利]鱿鱼墨黑色素的制备方法及其应用-CN200610146291.0无效
发明人：王静凤;薛长湖;陈士国;李兆杰;王玉明;薛勇;逄龙;雷敏 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2006-12-22 - 公布日： 2007-07-18 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：一种鱿鱼墨黑色素的制备方法，其特征在于取鱿鱼墨汁，加入蒸馏水搅拌、洗涤，用粗滤布除去杂物后，用碱液调pH至5.0－10.0；在搅拌下，加酶水解12－24h，酶解温度为35－70℃，90－100℃加热终止反应；用酸液调pH至1.0－5.0，3000－5000×g室温下离心收集沉淀；所得沉淀物经蒸馏水反复洗涤、离心，至洗涤水为中性，真空冷冻干燥。制得的产品纯度为30％－99％，提取率为6％－19.9％。本发明所用的原料丰富易得，黑色素含量极高，工艺步骤简单，设备投资少，无环境污染，产品得率高。该物质可用于制备抗氧化、免疫调节、促进造血或降血脂的保健食品或药品。
鱿鱼墨黑色素制备方法及其应用

[发明专利]一种生产冷冻鱿鱼鱼糜的工艺-CN200610069588.1无效
发明人：刘鑫;薛长湖;薛勇;李兆杰;许家超;王玉明;张谨;高忻 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2006-11-02 - 公布日： 2007-04-18 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：一种生产冷冻鱿鱼鱼糜的工艺，先将鱿鱼胴体去皮，切片，其特征是再加入3～5倍重量的溶有重量百分浓度为0.08％～0.12％的六偏磷酸钠的水溶液，在温度2～10℃下制备匀浆液；调节匀浆液的pH至8.0～10.0或2.0～4.0，使匀浆液静置溶解0.5～1.0小时；再调节pH至4.5～5.0，静置0.5～1.0小时；然后离心分离；最后向所得的鱿鱼肉沉淀混入沉淀重量2～4％的蔗糖、2～4％的山梨醇、0.2～0.3％的三聚磷酸盐，冻结。本发明的工艺简单，制得产品质量好，水分含量低于78％，凝胶强度可达到400g·cm，同时用本工艺生产冷冻鱿鱼鱼糜，可以节约用水，降低劳动强度。
一种生产冷冻鱿鱼工艺

[发明专利]一种控制鱿鱼加工过程中甲醛生成量的方法-CN200510045526.2无效
发明人：付雪艳;薛长湖;李兆杰 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2005-12-08 - 公布日： 2006-06-21 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：一种控制鱿鱼加工过程中甲醛生成量的方法，将鱿鱼解冻，去头、内脏后，切片，其特征是将所得的鱿鱼肉置于酸溶液中，低温浸泡1～2小时，去皮后高温蒸煮，用流动水冲洗，浸泡保持温度0～4℃，再高温短时烘烤，热风干燥至水分含量为25－30％。按本发明的方法加工鱿鱼甲醛的生成量可以减少70％以上。
一种控制鱿鱼加工过程甲醛生成方法

[发明专利]一种生产秘鲁鱿鱼鱼糜的方法-CN200510045473.4无效
发明人：薛长湖;刘艺杰;李兆杰;刘鑫;高瑞昌;曹荣 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2005-11-30 - 公布日： 2006-06-14 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：一种生产秘鲁鱿鱼鱼糜的方法，包括将冷冻的秘鲁鱿鱼半解冻，剥去该秘鲁鱿鱼鱼皮及胶原蛋白皮层，分出秘鲁鱿鱼胴体，将秘鲁鱿鱼胴体切为5～10mm的小块，剔除鱼肉中色素细胞及杂质，其特征在于在鱼肉中加入2～4倍质量的漂洗液进行漂洗，然后再用2～3倍质量的碱液漂洗，最后用2～3倍质量的冰水漂洗，漂洗后将鱼肉脱水，将鱼肉搅碎，添加入2～4％蔗糖、2～4％山梨醇和0.2～0.4％多聚磷酸盐，混匀。按本法生产的鱼糜白度高，具有鱿鱼特有风味，没有酸涩味味，凝胶强度能够达到400g.cm以上，比单独用清水漂洗制备的鱼糜的凝胶强度提高60％以上，具有较好的弹性和咀嚼性，能满足工业生产需求。
一种生产秘鲁鱿鱼方法

[发明专利]一种鱼肉蛋白质抗冷冻变性剂的制备方法-CN200410036304.X无效
发明人：薛长湖;薛勇;李兆杰;催凤霞;许加超;高昕 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2004-11-12 - 公布日： 2005-04-27 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：一种鱼肉蛋白质抗冷冻变性剂的制备方法，其特征在于先将水产品加工中的废物或小杂鱼绞碎，加入0.5－5倍重量的水，于80～100℃加热10～60分钟；冷却至30～60℃，调节pH至5～8；再加入原料重量的0.1％～1.0％的蛋白水解酶，在30～80℃下保温8～20小时；反应液于85－90℃加热5－15分钟，调节pH至6－8，离心；让上清液过截留分子量为3000－10000的超滤膜；将超滤液用纳滤膜脱盐；减压干燥。用本发明制备的鱼肉蛋白质抗冷冻变性剂与甲壳胺低聚糖或褐藻胶低聚糖及多聚磷酸盐等复配可得到效果优良的抗冷冻变性剂，同时还可改善鱼糜制品的口味。
一种鱼肉蛋白质冷冻变性制备方法

[发明专利]一种干海参的加工方法-CN200410023696.6无效
发明人： 李兆杰;薛长湖;董平;付雪艳;高昕;许加超;薛勇 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2004-03-12 - 公布日： 2005-01-05 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：一种干海参的加工方法，其特征在于将海参预处理；将预处理的海参放入一种液体中，加压处理10－30min；将经过加压处理的海参加入一种酶液中，处理30－90min；最后干燥。所述的液体为水或食盐水溶液，处理所用的压力为100－400MPa，所述的液体温度为40－80℃，所述的食盐水溶液的重量百分比浓度为3－10％。所述的酶液为谷胺酰胺转氨酶，酶液的重量百分浓度为0.5－2.5％，处理的温度为4－50℃。按本发明的方法加工干海参的周期为4天，产品中刺参粘多糖的含量大于8％，干参的水发时间小于8小时(室温条件下)，复水率大于800％；既能保持海参的多种天然活性成分，又能使海参的水发时间大大缩短，并充分保持了海参的天然形状及弹性足的优点。
一种海参加工方法

[发明专利]一种高硫酸根含量岩藻聚糖硫酸酯的制备方法-CN200410023694.7无效
发明人：薛长湖;刘红英;李兆杰;徐杰;许加超;赵雪;王琦 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2004-03-12 - 公布日： 2005-01-05 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：高硫酸根含量岩藻聚糖硫酸酯的制备方法，是用热水或酸水浸提褐藻，制得含褐藻岩藻聚糖硫酸酯的提取液；将该提取液浓缩至多糖的重量百分数为2－10％，调pH至5－8；在搅拌下，加入壳聚糖溶液，继续搅拌10－60min；用离心或过滤收集产生的沉淀；将沉淀用5－10倍重量的盐溶液提取2－4次，离心或过滤后收集清液；将该清液透析或超滤脱盐；将脱盐后的多糖溶液浓缩后冷冻干燥。其利用甲壳胺、壳聚糖能和硫酸多糖结合生成沉淀的特性从褐藻岩藻聚糖硫酸酯中分离出高硫组分，并结合超滤、冷冻干燥等制备高硫酸根含量岩藻聚糖硫酸酯。本发明具有工艺步骤简单、设备投资少、无环境污染、产品纯度高等优点，适于工业化生产。
一种硫酸含量聚糖制备方法

[发明专利]制备非衍生化低脱乙酰度水溶性甲壳质的方法-CN02135486.3无效
发明人：薛长湖;李兆杰;许加超;赵雪;付海舰;蔡跃飘;欧昌荣;韩小贤 -专利权人：青岛海洋大学
申请日： 2002-09-19 - 公布日： 2004-09-08 - 主分类号： C08B37/08 文献下载
摘要：一种制备非衍生化低脱乙酰度水溶性甲壳质的方法，其特征在于包括下列步骤：(1)将甲壳质用碱性溶液处理；(2)在所得的悬浮液中加入破坏氢键的物质，并在温度0℃-25℃条件下加水溶解成溶液；(3)将该溶液用酸性物质调pH至8-10；(4)将甲壳质凝胶老化，在90℃-100℃条件下加热10-50分钟；(5)冷却，以酸性物质调节pH至5.0-7.0；(6)超滤脱盐；(7)向经过脱盐的甲壳质水溶液中加入有机沉淀剂；(8)离心得到沉淀，减压干燥。本发明通过破坏甲壳质分子内与分子间的氢键，不经过化学衍生化而获得低脱乙酰度的水溶性甲壳质，保持了甲壳质的天然活性。制备与生产出来的产品不是呈水溶性的凝胶状态，而是呈水溶液的状态。
制备衍生化低脱乙酰水溶性甲壳质方法

[发明专利]一种岩藻聚糖硫酸酯低聚糖的制备方法-CN03111833.X无效
发明人：薛长湖;蔡跃飘;李兆杰;许加超;徐杰;欧昌荣;赵雪 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2003-01-15 - 公布日： 2004-08-04 - 主分类号： C07H3/06 文献下载
摘要：一种岩藻聚糖硫酸酯低聚糖的制备方法，其特征是将岩藻聚糖硫酸酯配制成水溶液，加入氧化剂，将所得混合溶液加热；用截留分子量3000－5000的膜超滤；将超滤外液真空浓缩后冷冻干燥。所述的氧化剂为过氧化氢或次氯酸及其盐或亚硝酸及其盐，所述的岩藻聚糖硫酸酯和氧化剂的重量比为1∶1～3。本发明具有步骤少，容易操作，成本低等优点，适于工业化生产。制备的岩藻聚糖硫酸酯低聚糖对由四氯化碳、D－氨基半乳糖和脂多糖引起的肝损伤小鼠有较强的保护作用，能显著降低血清中血清谷丙转氨酶的活性和脂质过氧化物的含量，提高超氧化物岐化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性，具有保肝护肝的功能。亦可作为海洋药物或保健食品的原料。
一种聚糖硫酸制备方法

[发明专利]一种海藻液体肥料的生产工艺-CN03138729.2无效
发明人：许加超;李兆杰;薛长胡;徐杰;单俊伟;刘铁玲;车兆东 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2003-06-26 - 公布日： 2004-02-11 - 主分类号： C05F11/00 文献下载
摘要：一种海藻液体肥料的生产工艺，包括用淡水浸泡海带，将海带粉碎或剪切，加酸使海带降解，产生的海藻多糖的聚合度控制在100以下，加碱性物质使所得的降解液消化，过滤，浓缩。本发明生产的海藻液体肥料除含海藻的营养成分外，还含有海洋活性成分——海藻胶低聚糖、植物生长调节剂及大量的微量元素如：磷、钙、钾、镁、锌、铁。本海藻液体肥料既可做植物的叶面肥料，也可做基肥，实施后可促进土壤细菌的生长发育，具有良好的使用效果，便于被作物根系直接吸收，肥效快。并且能有效的促进植物高产、早熟，提高抗病害能力，改善作物的品质。
一种海藻液体肥料生产工艺

[发明专利]岩藻聚糖硫酸酯的制备方法-CN98110253.0无效
发明人：薛长湖;李兆杰;辛梅;蔡跃飘;林洪;张群乐;林鹤峰 -专利权人：青岛海洋大学
申请日： 1998-05-29 - 公布日： 2003-07-23 - 主分类号： A61K35/80 文献下载
摘要：岩藻聚糖硫酸酯的制备方法，用于从海带和其它褐藻中提取各种不同分子量的岩藻聚糖硫酸酯。其特征是该方法主要包括海带水浸、微孔过滤、超滤浓缩、乙醇沉淀、酸性水解、H2O2脱色、阴阳离子树脂混合脱盐、乙醇沉淀、真空干燥等工艺步骤。具有工艺简单，步骤少，成本低，适于工业化生产，能根据不同的用途和功能效果制备不同分子量的产品等优点。
聚糖硫酸制备方法

[发明专利]一种利用化学氧化制备褐藻胶寡糖的方法-CN02135571.1无效
发明人：薛长湖;欧昌荣;李兆杰;赵雪;蔡跃瓢;刘红英;许加超;徐杰 -专利权人：青岛海洋大学
申请日： 2002-09-20 - 公布日： 2003-04-30 - 主分类号： C07H3/06 文献下载
摘要：一种利用化学氧化制备褐藻胶寡糖的方法，其特征在于包括以下步骤(1)向褐藻酸或它的盐或高甘露糖醛酸或高古罗糖醛酸片段加水；(2)加入氧化剂；(3)在80～121℃加热5－30min；(4)加热处理后的溶液冷却，离心分离后蒸发浓缩；(5)在浓缩液中加入有机溶剂；(6)离心分离，减压干燥。本发明的优点是可以快速制备与生产多种金属盐形式的褐藻胶寡糖；反应体系可以是溶液状态，也可以是悬浊液状态。
一种利用化学氧化制备褐藻寡糖方法

[发明专利]琼胶低聚糖及琼胶寡糖的制备方法-CN01115094.7无效
发明人：薛长湖;徐强;林洪;李兆杰;许加超 -专利权人：青岛海洋大学
申请日： 2001-07-05 - 公布日： 2003-02-05 - 主分类号： C08B37/12 文献下载
摘要：一种琼胶低聚糖及琼胶寡糖的制备方法，其特征是先向干琼胶加水使之溶解，再加入酸调pH至1－2，冷却后加入碱中和、过滤或离心分离出上清液，脱盐并减压浓缩，向浓缩液加沉淀剂沉淀，将沉淀饼真空干燥、粉碎，使沉淀后所得上清液减压浓缩，并喷雾干燥。本发明的优点是工艺流程短，方法简单，步骤少，生产的产品具有成本低、不含盐的特点，可作为保健食品、药品、化妆品基料。
琼胶低聚糖寡糖制备方法

首页
«上一页
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
共 570 条