“广东富味制果厂有限公司”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果25个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种蔬菜纸及其制作方法-CN201811184603.6在审
发明人：刘谋泉;张志强 -专利权人： 广东富味制果厂有限公司;韩山师范学院
申请日： 2018-10-11 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜纸，按重量份包含以下组份：蔬菜90‑96份，生米粉1‑3份，土豆淀粉0‑0.5份，白砂糖0.5‑1份，食盐0.1‑0.5份，植物油0.5‑1份，原味调料0.1‑0.3份，海藻糖0.1‑0.3份，磷脂0.04‑0.1份；同时公开了一种蔬菜纸的制作方法。本发明采用短时高压高温烘焙、无油炸、工艺耗时短，产品稳定，具有良好的质感和口感。
蔬菜纸白砂糖植物油磷脂高压高温土豆淀粉海藻糖重量份调料烘焙无油原味组份质感米粉制作耗时食盐

[外观设计]插棒糖（动物园系列）-CN201830202138.9有效
发明人：余少华 -专利权人： 广东富味制果厂有限公司
申请日： 2018-05-07 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：插棒糖（动物园系列）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品。3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状、图案及其结合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：套件1主视图。5．套件由：套件1大象，套件2河马，套件3狮子，套件4长颈鹿。
套件外观设计棒糖动物园图案图片

[外观设计]糖果（布）-CN201730658178.X有效
发明人：余少华;余斐 -专利权人： 广东富味制果厂有限公司
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：糖果（布）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品是一种橡皮软糖。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
外观设计糖果软糖橡皮图片

[外观设计]糖果（石头）-CN201730658575.7有效
发明人：余少华;余斐 -专利权人： 广东富味制果厂有限公司
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：糖果（石头）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品是一种橡皮软糖。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
外观设计糖果石头软糖橡皮图片

[外观设计]糖果（剪刀）-CN201730658596.9有效
发明人：余少华;余斐 -专利权人： 广东富味制果厂有限公司
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：糖果（剪刀）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品是一种橡皮软糖。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
外观设计剪刀糖果软糖橡皮图片

[发明专利]一种以生淀粉为成型模具的凝胶糖果的制备方法-CN201510070213.6有效
发明人：刘谋泉;孔美兰;余少华 -专利权人：韩山师范学院;广东富味制果厂有限公司
申请日： 2015-02-11 - 公布日： 2017-10-10 - 主分类号： A23G3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种以生淀粉为成型模具的凝胶糖果的制备方法，本方法的凝胶糖果主凝胶剂为明胶，将脱模及压缩空气除粉后的凝胶糖果经过酒精浸泡表皮软化，再经过酒精喷射除粉、干燥抛光得到所述凝胶糖果。本发明克服了现有凝胶糖果透明度不高，水分含量高时容易发霉的缺点，通过用酒精喷射除粉方式清除生淀粉，使凝胶糖果糖体透明，质地柔软，不容易发霉；本发明简单便捷，生产效率高，具有很好的应用效果和推广意义。本发明采用酒精混合水溶液喷射除粉，将除粉和杀菌的作业合为同时进行，减少了生产工艺步骤，具有极佳的除菌杀菌效果，使得糖果能够保持较高的水分含量为不容易变质，使产品具有极佳的口感和质量。
一种淀粉成型模具凝胶糖果制备方法

[发明专利]一种软质糖中糖及其制备方法-CN201510104746.1有效
发明人：刘谋泉;孔美兰;余少华 -专利权人：韩山师范学院;广东富味制果厂有限公司
申请日： 2015-03-11 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23G9/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种软质糖中糖及其制备方法，软质糖中糖将初步凝胶的软质果胶凝胶糖挤压切小，再搅拌分散在明胶凝胶糖浆液中，使果胶凝胶糖成块状均匀混悬在明胶凝胶糖浆中，凝胶糖浆再经浇注、冷却、脱模、干燥得明胶凝胶糖中均匀混悬有块状果胶凝胶糖的软质糖中糖。本发明制备的软质糖中糖外观美观，整糖咀嚼时具有明胶凝胶糖果的口感，细咀嚼时又带有果胶凝胶糖的口感；本发明的制备方法生产工艺过程易于操作，生产效率高，生产加工成本低，糖果块混悬均匀，外观美观，具有极佳的口感和市场竞争力；本发明的制备方法简单便捷，具有极好的应用前景和市场空间。
一种软质糖中糖及其制备方法

[发明专利]一种无蔗糖口含压片糖果及其制备方法-CN201510003292.9在审
发明人：刘谋泉;孔美兰;余少华 -专利权人：韩山师范学院;广东富味制果厂有限公司
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种无蔗糖口含压片糖果，以及制备该糖果的方法。本发明方法将压片后的物料进行微波处理，使内部颗粒状物料瞬间熔化粘连成类似于硬糖的一个整体。本发明克服了现有无蔗糖口含压片糖果口感粗糙不滑爽，吸潮后容易暴裂软化的缺点，通过微波加热处理作用，使无蔗糖口含压片糖果内外瞬间加热，内外温度瞬间接近熔点，无蔗糖口含压片糖果内部颗粒状物料瞬间熔化粘连成类似于硬糖的一个整体，再经冷却后无蔗糖口含压片糖果质感类似于硬糖，口感滑爽，不再粗糙，吸潮后不易暴裂软化；本发明的制备方法高效便捷，具有极佳的生产效益。
一种蔗糖压片糖果及其制备方法

[实用新型]一种从固体物料中提取可溶性物质的装置-CN201520073567.1有效
发明人：刘谋泉;孔美兰;余少华 -专利权人：韩山师范学院;广东富味制果厂有限公司
申请日： 2015-02-03 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种从固体物料中提取可溶性物质的装置，包括提取釜和密封盖，密封盖上设有加压减压控制气口、液体物料入口、物料观察镜和压力表；提取釜的外侧面设有温控夹层；密封盖上方设有搅拌装置；提取釜下部设有过滤装置，提取釜下端设有超声波防堵细滤装置。本实用新型能一次性将固体物料中的可溶性物质提取出来，完成粗过滤与细过滤；采用正反转双轴搅拌可加速固体物料可溶性物质的提取；采用提取釜内安装带活动固定头粗滤网、超声波防堵细滤装置可一次性快速完成过滤而不堵塞，并且较容易清除提取釜内剩余提取残渣；本装置具有结构合理，操作方便，运行平稳，生产成本低的优点。
一种固体物料提取可溶性物质装置

[发明专利]一种夹流体芯咀嚼凝胶糖果的制备方法-CN201510003228.0有效
发明人：刘谋泉;孔美兰;余少华 -专利权人：韩山师范学院;广东富味制果厂有限公司
申请日： 2015-01-06 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： A23G3/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种夹流体芯咀嚼凝胶糖果的制备方法，夹流体芯咀嚼凝胶糖果的皮料的主凝胶剂为明胶，制备方法的步骤包括蛋白质交联的步骤，蛋白质交联的步骤是将成型完成的夹流体芯咀嚼凝胶糖果浸泡入谷氨酰胺转胺酶水溶液中进行谷氨酰胺转胺酶吸附后进行蛋白质交联。本发明的制备方法的步骤包括蛋白质交联的步骤，蛋白质交联是通过谷氨酰胺转胺酶水溶液将皮料明胶中的小分子蛋白质交联成为大分子的蛋白质，提高糖果皮料的熔点、韧性和口感，不易粘连和熔化，糖果产品口感柔软、富有弹性。产品不易受外部环境影响，操作过程简便高效，设备成本低，具有极佳的推广使用意义，能够产生较大的经济效益。
一种流体咀嚼凝胶糖果制备方法

[发明专利]一种包衣凝胶糖果及其制备方法-CN201510003219.1有效
发明人：刘谋泉;孔美兰;余少华 -专利权人：韩山师范学院;广东富味制果厂有限公司
申请日： 2015-01-06 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： A23G3/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种包衣凝胶糖果及其制备方法。本发明的包衣凝胶糖果包括包衣和糖芯两部分结构，克服了现有凝胶糖果容易出水、熔化、粘连、返砂的缺点，通过谷氨酰胺转胺酶的催化作用，将凝胶糖果包衣料中的明胶中的低熔点小分子蛋白质交联成高熔点大分子蛋白质，使凝胶糖果包衣层的熔点大大提高，同时韧性也相对提高，产品不易受外部环境影响，不易出水、熔化、粘连、返砂，产品口感柔软、富有弹性；本发明的制备方法高效便捷，具有极佳的生产效益。
一种包衣凝胶糖果及其制备方法

[实用新型]一种夹芯棒糖灌装机-CN201220180961.1有效
发明人：余少华 -专利权人： 广东富味制果厂有限公司
申请日： 2012-04-25 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：一种夹芯棒糖灌装机，包括机架、料斗、转动灌装阀、芯料灌装挤出装置、皮料灌装挤出装置、出料分流器和至少一个夹芯挤出成型装置；转动灌装阀、芯料灌装挤出装置、皮料灌装挤出装置和出料分流器分别设在机架上；料斗包括芯料料斗和皮料料斗，芯料料斗和皮料料斗设在转动灌装阀上；芯料灌装挤出装置与转动灌装阀的芯料进料口或芯料出料口连通，皮料灌装挤出装置与转动灌装阀的皮料进料口或皮料出料口连通；出料分流器的芯料进料口与转动灌装阀的芯料出料口连通，出料分流器的皮料进料口与转动灌装阀的皮料出料口连通；夹芯挤出成型装置的芯料进料口与出料分流器的芯料出料口连通，皮料挤出成型装置的皮料进料口与出料分流器的皮料出料口连通。
一种棒糖灌装

[实用新型]一种粉末物料下料装置-CN201220176327.0有效
发明人：余少华 -专利权人： 广东富味制果厂有限公司
申请日： 2012-04-23 - 公布日： 2012-11-21 - 主分类号： B65D88/68 文献下载
摘要：一种粉末物料下料装置，包括下料斗和下料筒，上述下料斗的上端设有进料口，下料斗的下端设有出料口；上述下料筒设在下料斗下端的出料口上，上述下料筒与下料斗连通；其特征在于：上述下料斗内设有一个螺杆下料机构。由于本粉末物料下料装置的下料斗内设有一个螺杆下料机构，所以，通过螺杆下料机构的转动推送粉末物料，可以使本粉末物料下料装置能够防止粉末物料在下料斗和/或下料筒内堆积、搭桥，从而消除因物料堆积、搭桥而形成的“空心桥”、下料死区和堵塞现象，使下料变得流畅，因此，本粉末物料下料装置的下料均匀，不会发生堵塞现象。同时，本粉末物料下料装置还具有结构简单、设计合理、操作简便、运行平稳可靠、生产成本低等优点。
一种粉末物料装置

[发明专利]一种水果蜜饯的制作方法-CN201210071961.2有效
发明人：林玉惠;何志勇;陈洁;颜正勇;杨汉彬;陈旭斌 -专利权人：汕头市天悦轻工技术科技有限公司;江南大学;广东富味制果厂有限公司;汕头市茂发食品有限公司
申请日： 2012-03-17 - 公布日： 2012-07-25 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种水果蜜饯的制作方法，包括下述步骤：(1)按比例配备下述原料：水果胚20-67.7％，糖料32.05-53.0％，充填料0.1-5％，药食同源类中药0-5％，调味调香料0.05-10％，防腐剂0.1-2.0％，色素0-5％；(2)原料的预处理，包括：制作糖液、充填料液、中药提取物、防腐剂溶液；(3)浸泡：将液态糖料、调味调香料、色素、糖液、充填料液、中药提取物和防腐剂溶液加入到浸泡缸中并混合均匀，形成混合料液；然后将水果胚加入到浸泡缸中，将混合料液的温度升到50-60℃，并保温10-15小时；(4)沥干；(5)干燥：干燥后得到水果蜜饯。本发明简单易行，可实现水果资源的充分利用，制成的水果蜜饯营养全面，口感清爽。
一种水果蜜饯制作方法

[发明专利]一种微胶囊香精及其制备方法-CN200810027852.4有效
发明人：刘谋泉 -专利权人： 广东富味制果厂有限公司
申请日： 2008-04-28 - 公布日： 2008-10-15 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明提供了一种微胶囊香精，该香精包括微胶囊壁和囊心物，囊心物为香精，微胶囊壁为普鲁兰多糖，香精的量为普鲁兰多糖量的1％－80％。本发明利用普鲁兰多糖具有好的成膜性、粘性及溶解性的特点，无须加入其他辅料，便能很好将液体香精包埋其中，具有配方简单、微胶囊化率高、留香时间长、溶解性好、香味释放快的优点。本发明还提供一种上述微胶囊香精的制备方法，该方法是先将普鲁兰多糖溶于水，配制成一定浓度的水溶液，再加入香精，乳化均匀后，采用喷雾干燥工艺制得产品。本发明的制备方法工艺参数无特殊要求，易于控制，得到的产品包埋效果好。
一种微胶囊香精及其制备方法

1
2
下一页»
尾页
共 25 条