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[发明专利]一种基于冷藏中种发酵制备无蔗糖全麦茶面包的方法-CN202111352197.1在审
发明人：王玉婉;涂政;叶阳;吕昊威 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： A21D2/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于冷藏中种发酵制备无蔗糖全麦茶面包的方法，步骤如下：将所有蛋液与部分酵母、部分水、部分蜂蜜、部分高筋面粉、部分全麦面粉和部分超微茶粉混合搅拌，制成中种面团，室温下静置后冷藏发酵；然后在室温条件下静置、缓苏后与食用盐、黄油、剩余酵母、剩余水、剩余蜂蜜、剩余高筋面粉、剩余全麦面粉和剩余超微茶粉混合搅拌，制成主面团；最后，依次经发酵、分割、成型和醒发，将醒发后的面团进行烘烤，烘烤后自然冷却，得到无蔗糖茶全麦面包。本发明采用二次和面结合冷藏发酵工艺制备全麦茶面包，不仅延长面团的菌种生命周期，而且削弱因添加茶粉导致面筋网络裂变而导致面团保气性能变差的问题，使茶面包仍能保持高蓬松度。
一种基于冷藏发酵制备蔗糖全麦茶面包方法

[发明专利]一种色泽热稳定性超微绿茶粉的制备方法-CN202111454423.7在审
发明人：王玉婉;涂政;叶阳;吕昊威 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2021-12-01 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种色泽热稳定性超微绿茶粉的制备方法。现有超微绿茶粉加工后易褪色，影响食欲。本发明在反应装置中加入超微绿茶粉原料、纯净水、与超微绿茶粉原料重量比为150ppm～700ppm的含锌化合物，搅拌后密封加热，然后将溶液pH值调节为8～10，加入卵磷脂、羧甲基壳聚糖和乳清蛋白，再将溶液pH值调节为5～7，最后进行干燥和粉碎，得到色泽热稳定的超微绿茶粉。本发明通过形成锌代叶绿素，使超微绿茶粉的颜色比原来更稳定；通过添加空腔结构的乳清蛋白、功能性多糖羧甲基壳聚糖和卵磷脂生成大分子复合物，不仅降低多酚类物质在高温中不稳定性导致色泽变黄，同时减少锌离子的添加量，避免锌含量过大，造成金属离子中毒。
一种色泽热稳定性绿茶制备方法

[实用新型]一种筒式发酵叶翻动装置-CN202121597297.6有效
发明人：叶阳;吕昊威;陈琳;涂政;林家正 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2021-07-14 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种筒式发酵叶翻动装置。现有发酵叶翻动装置存在翻动吃力、翻动过程挤压发酵叶的情况。本实用新型的多个翻动装置沿旋转轴轴向间距排布，沿旋转轴周向存在相位差；翻动装置的长耙、第一中耙、短耙和第二中耙均固定在套筒上，且沿周向依次顺序排布；长耙、第一中耙、第二中耙和短耙的外端均固定有间距排布的多根指杆。本实用新型能翻动发酵筒内更多量的发酵叶，保证某一时刻，多个翻动装置不是同时扭矩最大时刻；而且，翻动装置的各耙长度差异化设置，各耙上指杆设置成稀疏密度不完全一致，便于发酵叶翻动过程中，分层分量，有效避免单个耙带走大量发酵叶导致扭矩过大，从而出现耙断裂、挤压筒壁发生异响的情况发生。
一种发酵翻动装置

[实用新型]一种茶叶物料翻动装置-CN202121701716.6有效
发明人：金鑫;许佳妮;陈俊;叶阳;吕昊威 -专利权人：天台县特产技术推广站
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：一种茶叶物料翻动装置，包括圆筒式存放单元，圆筒式存放单元内中心设有旋转轴；所述旋转轴通过电机作为动力源进行正转或者反转；所述旋转轴上设有若干呈轴向均匀分布的翻动结构；所述翻动结构包括套于旋转轴外的紧固套、若干呈圆周均匀设于紧固套外周面上的钩型抄手；相邻的翻动结构的钩型抄手的位置错开。本实用新型的茶叶物料翻动装置不仅能够有效避免发酵叶数量较大时难以对其进行翻动的情况，同且能够避免翻动发酵叶时产生异响的情况。
一种茶叶物料翻动装置

[实用新型]一种红茶发酵中的富氧供给装置-CN202022121570.X有效
发明人：叶阳;吕昊威;刘飞;陈琳;涂政;林家正;王玉婉 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2020-09-24 - 公布日： 2021-07-02 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种红茶发酵中的富氧供给装置。设计一种装置来提高红茶发酵过程的含氧量非常有必要。本实用新型的主路两位三通电磁阀的进气口与氧气源连接；减压阀的进气口与主路两位三通电磁阀的一个出气口连接，出气口与三通管的第一个接口连接；单向阀的进气口与主路两位三通电磁阀的另一个出气口连接；单向阀的出气口与储氧供氧装置的进气口连接；储氧供氧装置的出气口与开关电磁阀的进气口连接；支路两位三通电磁的两个出气口与储氧供氧装置中气缸的两个通气口连接；支路两位三通电磁的进气口与气泵的出气口连接；开关电磁阀的出气口与三通管的第二个接口连接；三通管的第三个接口开放设置。本实用新型用于提高红茶发酵过程的含氧量。
一种红茶发酵中的供给装置

[实用新型]一种基于弹性摇杆的茶叶单芽采摘机械手-CN201921994528.X有效
发明人： 吕昊威;朱赢鹏;程培林;贾江鸣;武传宇;童俊华;王荣扬 -专利权人：浙江理工大学
申请日： 2019-11-18 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： B25J9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种采茶机械。目的是提供一种基于弹簧充放能的茶叶单芽采摘机械手，以有效提升采摘茶叶效率。技术方案是：一种基于弹性摇杆的茶叶单芽采摘机械手，其特征在于：该机械手包括通过机架、固定在机架上的收集盒以及位于机架中间的采茶机械手。所述采茶机械手包括：固定在机架上的电机、由电机输出轴驱动的旋转轴、固定在旋转轴上的主动手指、可转动地穿套在旋转轴上且与主动手指配合的从动手指以及一端铰接在机架上而另一端施力于从动手指使得从动手指正向转动或反向转动的弹簧轴。
一种基于弹性摇杆茶叶采摘机械手

[实用新型]全景视觉马铃薯分选和缺陷检测装置-CN201621055789.1有效
发明人：明五一;都金光;孙旭朝;赵晶晶;柳超杰;姜哲;张涛;吕昊威;田继忠 -专利权人：郑州轻工业学院
申请日： 2016-09-14 - 公布日： 2017-05-03 - 主分类号： B07C5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全景视觉马铃薯分选和缺陷检测装置，包括输送装置、检测暗箱、分选机构、红外传感器模块、图像采集机构、内置有卷积神经网络和支持向量机SVM的图像处理分析模块、内置有支持向量机SVM的数据融合模块和用于协调各部件动作的时序模块。本实用新型的全景视觉马铃薯分选和缺陷检测装置，无需马铃薯在检测过程中进行翻转运动即可完成全方位的检测，一方面避免了马铃薯的不必要损伤，另一方面避免了动态拍照检测中的不稳定性，提高图像清晰程度，提升了检测的准确率。本实用新型能广泛用于马铃薯农产品外部品质的实时在线检测，对促进我国马铃薯产业的发展具有重要意义。
全景视觉马铃薯分选缺陷检测装置

[实用新型]透明滚轴机构-CN201621055827.3有效
发明人：明五一;都金光;张震;吕昊威;田继忠;张涛;姜哲;柳超杰 -专利权人：郑州轻工业学院
申请日： 2016-09-14 - 公布日： 2017-05-03 - 主分类号： B07C5/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种透明滚轴机构，包括中透明玻璃滚轴、左橡胶滚轴、右橡胶滚轴、左支撑装置、右支撑装置和支撑连杆；左支撑装置的插接筒的左端部设有传动齿轮；透明玻璃滚轴的左端和右端分别插接左、右橡胶滚轴；支撑连杆的右端与一摄像动力装置传动连接，支撑连杆向左穿过所述右支撑装置的插接筒和右橡胶滚轴且其左端位于所述透明玻璃滚轴内；支撑连杆的左端部设有下方局部图像采集模块和下照明装置。本实用新型参能够在不翻动产品的情况下，对产品的底部进行拍摄，与外置的其他摄像头相结合，能够对产品进行上、下、左、右、前、后全景视觉检测，从而在不翻转产品的前提下完成产品的实时检测工作。
透明滚轴机构

[发明专利]全景视觉马铃薯分选和缺陷检测装置及其分选检测方法-CN201610823472.6在审
发明人：明五一;都金光;曹阳;沈娣丽;张臻;何文斌;马军;侯俊剑;柳超杰;姜哲;张涛;吕昊威;田继忠 -专利权人：郑州轻工业学院
申请日： 2016-09-14 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： B07C5/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种全景视觉马铃薯分选和缺陷检测装置，包括输送装置、检测暗箱、分选机构、红外传感器模块、图像采集机构、内置有卷积神经网络和支持向量机SVM的图像处理分析模块、内置有支持向量机SVM的数据融合模块和用于协调各部件动作的时序模块；本发明还公开了使用上述装置的马铃薯分选检测方法。本发明的全景视觉马铃薯分选和缺陷检测装置及其分选检测方法，无需马铃薯在检测过程中进行翻转运动即可完成全方位的检测，一方面避免了马铃薯的不必要损伤，另一方面避免了动态拍照检测中的不稳定性，提高图像清晰程度，提升了检测的准确率。本发明能广泛用于马铃薯农产品外部品质的实时在线检测，对促进我国马铃薯产业的发展具有重要意义。
全景视觉马铃薯分选缺陷检测装置及其方法

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