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[发明专利]具有高含量EPA的植物胶囊制剂-CN202011467722.X在审
发明人：俞威;吴小莉 -专利权人：深圳市前海小藻科技有限公司
申请日： 2020-12-14 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本公开描述了一种具有高含量EPA的植物胶囊制剂，其包括功能制剂和包裹功能制剂的胶囊壳体；功能制剂包含质量百分数在95％以上的EPA和/或EPA烷基酯；胶囊壳体为密封结构且不溶于功能制剂，胶囊壳体由第一配方或第二配方制成，第一配方由成膜材料、保湿剂和水组成，在第一配方中，成膜材料、保湿剂与水的质量比为1﹕0.2‑0.5﹕1‑1.4，第二配方由羟丙基淀粉、植物胶、增塑剂和水组成，在第二配方中，羟丙基淀粉的质量百分数为21％至27％，植物胶的质量百分数为11％至13％，增塑剂的质量百分数为19％至29％，水的质量百分数为35％至45％，胶囊壳体为植物胶囊壳体，并且胶囊壳体的含水量在8％至12％之间。根据本公开，能够提供一种具有良好的稳定性的具有高含量EPA的植物胶囊制剂。
具有含量 epa 植物胶囊制剂

[发明专利]一种健脑改善记忆的保健食品及其制备方法-CN202210198187.5在审
发明人：赵剑 -专利权人：江苏盛世康禾生物技术有限公司
申请日： 2022-03-02 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明涉及营养健康领域，尤其是一种健脑改善记忆的保健食品及其制备方法。一种健脑改善记忆的保健食品，由内容物和囊皮组成，其组分按照质量份数包括如下成分：内容物包括：DHA藻油、磷脂酰酸、γ‑氨基丁酸、牛磺酸、葡萄糖酸锌、大豆油和蜂蜡；囊皮包括：明胶、纯化水、甘油和二氧化钛。这种健脑改善记忆的保健食品将新食品原料和食品营养强化剂科学配伍，多种有效因子充分发挥协同增效作用，健脑益智，改善记忆力，制成软胶囊后有效成分摄入量可控，长期服用无副作用，有良好的社会效应和经济效益。
一种改善记忆保健食品及其制备方法

[发明专利]橄榄油软胶囊-CN202210338892.0在审
发明人：王绪茂 -专利权人：王绪茂
申请日： 2022-04-01 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：发明提供了一种橄榄油软胶囊，其具有良好稳定性，可用作保健食品，用于预防或改善癌症、心脑血管疾病或胃幽门螺杆菌感染，或者用于辅助降血脂、增强免疫力、抗衰老、防辐射、改善消化系统功能、改善睡眠、增强皮肤弹性或润肤美容等。
橄榄油软胶囊

[发明专利]一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺-CN202210149528.X在审
发明人：刘奕汝;倪源 -专利权人：海南丰瑞实业投资有限公司
申请日： 2022-02-18 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺，包括内容物及胶囊皮，所述内容物配方包括山柚油、DHA藻油及小麦胚芽油，所述胶囊皮配方包括牛明胶、甘油、纯净水、木糖醇，所述内容物配方重量比例为：山柚油40％、DHA藻油30％、小麦胚芽油30％，所述胶囊皮配方重量比例为：牛明胶36.9％、甘油15.5％、纯净水40.6％、木糖醇7％。本发明配方中通过木糖醇代替还原糖，可以避免其内的氨基化合物与还原糖发生褐变的情况，避免软胶囊成品出现外观缺陷及营养成分流失，此外通过木糖醇代替还原糖，在制备工艺中搅拌步骤中，无需过高的温度即可完全溶解，避免了山柚油由于高温造成营养流失的情况。
一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺

[发明专利]一种沙棘籽油微胶囊的制备方法和产品及其在沙棘咀嚼片中的应用-CN201910080154.9有效
发明人：刘睿杰;向殷丰;常明;张涛;金青哲;王兴国 -专利权人：江南大学
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2022-05-20 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种沙棘籽油微胶囊的制备方法和产品及其在沙棘咀嚼片中的应用，包括，将酪蛋白酸钠与麦芽糊精复配，制得壁材，再加入蒸馏水溶解壁材，得到壁材溶液；将壁材溶液于50～60℃的水浴条件下溶解30min后，室温条件下搅拌2～4h充分溶解，加入沙棘籽油，并以20000r/min的速度剪切5～8分钟，得到沙棘籽油初乳液；将所述沙棘籽油初乳液在30～40MPa的压力下均质两次，得到沙棘籽油微胶囊乳化液后，进行喷雾干燥，得到所述沙棘籽油微胶囊。本发明提供了一种粒径分布均匀、溶解性好、包埋率高、营养物质损失少、氧化稳定性好沙棘籽油微胶囊制备方法和产品及其在沙棘咀嚼片中的应用。
一种沙棘微胶囊制备方法产品及其咀嚼中的应用

[发明专利]牡丹籽油微胶囊及其制备方法-CN202210125888.6在审
发明人：谢明珠;刘政安;舒庆艳;刘增根;夏业茂;王凯;张雷贤;刘冬梅;赵娜;满晓青 -专利权人：山东四季园牡丹生物科技有限公司
申请日： 2022-02-10 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了牡丹籽油微胶囊及其制备方法。本发明所提供的牡丹籽油微胶囊，由包含如下质量比的物质制成：芯材：牡丹籽油；壁材：包含壁材A和壁材B；所述壁材A为麦芽糊精；所述壁材B选自大豆分离蛋白、乳清分离蛋白、酪蛋白酸钠中的一种；所述壁材B和所述壁材A的质量比为2:1～1:2；所述壁材与所述芯材的质量比为2:1～1:2。本发明还提供了牡丹籽油微胶囊的制备方法。本发明通过复合壁材对牡丹籽油进行包埋，在单因素实验的基础上利用正交实验优化牡丹籽油微胶囊的制备工艺条件，得到最佳的包埋条件。牡丹籽油进行微胶囊化后，不仅可以有效保留其营养成分，且能在很大程度上延缓氧化。
牡丹微胶囊及其制备方法

[发明专利]一种富含植物欧米伽3、植物蛋白、木酚素的水溶功能食品及制备方法-CN202111655858.8在审
发明人：王维义;王威;何宏燕 -专利权人：湖州维义生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：一种富含植物欧米伽3、植物蛋白、木酚素的水溶功能食品，其特征在于，包括以下重量份的组分：30~45份食叶草粉、10~15份低聚异麦芽糖、15~25份亚麻籽油、5~10份亚麻籽壳提取物、1~3份亚麻胶、1~2份亚麻蛋白、01~1份透明质酸钠、01~05份磷酸氢二钾。本发明优化了现有的配方，解决了产品的单一性，同时通过优化的加工方法制备得到微囊包埋结构，有效避免了亚麻籽油、亚麻籽胶、亚麻蛋白和亚麻木酚素在加工和储藏过程中氧化变质。
一种富含植物欧米伽植物蛋白木酚素功能食品制备方法

[发明专利]一种不老莓籽油微囊粉及其制备方法-CN202210136140.6在审
发明人：耿华;魏利夫;王庆;李春艳 -专利权人：晨日不老莓（辽宁）大健康有限责任公司
申请日： 2022-02-15 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种不老莓籽油微囊粉，由以下重量份的成分组成：不老莓籽油30‑50份、抗氧化剂0.01‑0.02份、乳化剂5‑10份、填充剂45‑60份，水50‑80份；所述的抗氧化剂为维生素C、DL‑α‑生育酚以任意比例组成的组合物；所述的乳化剂为络蛋白酸钠、蔗糖酯以任意比例组成的组合物；所述的填充剂为麦芽糊精、水溶性淀粉、三氯蔗糖以任意比例组成的组合物。本发明还公开了一种不老莓籽油微囊粉的制备工艺。本发明采用微囊技术，制作方法工艺稳定，改善了功能活性物质的稳定性和水溶性，使不老莓籽油更好保存坚果香气，产品色泽、口感更好，更易于人体吸收；得到的不老莓籽油微囊粉包埋率高、速溶、复水稳定性好、吸收率高，产品质佳，应用时无漂油、沉淀以及粘杯壁等现象。
一种不老莓籽油微囊粉及其制备方法

[发明专利]油脂微囊粉、制备方法及应用-CN202011117267.0在审
发明人：侯萍;杨艳艳;关典 -专利权人：中恩（天津）医药科技有限公司;佳之源健康科技（杭州）有限公司
申请日： 2020-10-19 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种油脂微囊粉，包括芯材和壁材，芯材包括占油脂微囊粉总质量50%~75%的油脂，壁材包括质量比为10~25:1~10:1的壁材A、壁材B和壁材C，其中，壁材A为低聚异麦芽糖、乳糖、脱盐乳清粉、变性淀粉、抗性糊精中的一种或几种的组合；壁材B为酪蛋白酸钠和/或浓缩乳清蛋白；壁材C为明胶和/或阿拉伯胶。本发明通过对油脂微囊粉配方组分以及用量的优化，使得油脂含量在50%以上时，包埋率好，表面油含量低，同时，微囊粉的平均粒径小，机械性能好。
油脂微囊粉制备方法应用

[发明专利]一种生酮饮食的饮料配方及其制备方法-CN202111602480.5在审
发明人：李奇庚;魏冰;王翠连 -专利权人：北京康比特体育科技股份有限公司;固安康比特体育科技有限公司
申请日： 2021-12-24 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种生酮饮食的饮料配方及其制备方法，所述饮料配方由以下原料构成：脂肪粉、咖啡粉、膳食纤维、维矿包、增稠剂、食用盐、左旋肉碱酒石酸盐、白芸豆提取物。根据本发明的所述生酮饮食的饮料配方制备方法简单，具有高脂肪、低碳水、高膳食纤维、适量蛋白质和富含有多种维生素矿物质，是以脂肪取代葡萄糖作为能量来源，具有降低血糖、促进酮体生成等代谢作用，具有减脂瘦身调节代谢的作用，通过限制碳水化合物的摄入，加速燃烧自身脂肪，达到减脂的作用，同时口感佳，消费者易于接受。
一种饮食饮料配方及其制备方法

[发明专利]一种鱼油微胶囊组合物及其制备方法和应用-CN202210097366.X在审
发明人：顾茂健;苏健梅 -专利权人：上海宣泰生物科技有限公司
申请日： 2022-01-26 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明提供一种鱼油微胶囊，所述鱼油微胶囊包括下列原料组分：鱼油、奶粉、油脂粉、乳化剂。本发明提供一种在降低胆固醇和甘油三酯的基础上又缓解便秘的鱼油微胶囊及营养组合物，不仅预防便秘发生还可以治疗便秘。成分安全、健康、便利。本发明冲调后外观均匀，鱼腥味无，生物利用度高，适口性强。还具有抗衰老，抗炎症、提高免疫力的作用，且食用便利。
一种鱼油微胶囊组合及其制备方法应用

[发明专利]一种延缓衰老及改善记忆功能的保健品-CN202111470171.7在审
发明人：刘汝萃;张延秀;马良;范书琴;张建全;杨业坤;闫亚兵;曲亭和;李德虎;王坤;王丛娟 -专利权人：山东禹王制药有限公司
申请日： 2021-12-03 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种延缓衰老及改善记忆功能的保健品，主要涉及保健食品领域。包括以下重量份数的组分：鱼油20‑60份；人参提取物2‑10份；葡萄籽提取物2‑10份；银杏叶提取物2‑10份；枸杞细粉2‑10份。本发明既有延缓衰老的功能，又有改善记忆的功能。
一种延缓衰老改善记忆功能保健品

[发明专利]一种糖尿病型植物油甘油二酯微胶囊脂肪粉及制备方法-CN202111538520.4在审
发明人：宁超美;骆志刚;李艳君;赵伟;步子达;龙金利;姚磊;孙卓;战鑫;范雅彬;刘莎莎;何小波 -专利权人：河北东康乳业有限公司
申请日： 2021-12-15 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本申请涉及植物油甘油二酯加工技术领域，具体公开了一种糖尿病型植物油甘油二酯微胶囊脂肪粉及制备方法，微胶囊脂肪粉通过油脂微胶囊技术制成水包油的微胶囊乳液，进一步经过喷雾干燥形成微胶囊脂肪粉，以固形物计，微胶囊乳液包含以下原料：单双甘油脂肪酸酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯、卵磷脂、抗坏血酸棕榈酸酯、植物油甘油二酯、抗性糊精或木薯糊精、低热量糖醇或低聚糖、酪蛋白酸钠或酪蛋白、柠檬酸盐。该微胶囊脂肪粉，利用油脂微胶囊技术，将植物油甘油二酯包覆在壁材内形成粉体，不仅便于植物油甘油二酯的储存和运输，而且还能够改善口感、提高抗氧化能力，同时延长货架期，适用于糖尿病、体重管理、减肥等人群的食用，满足市场需求。
一种糖尿病植物油甘油二酯微胶囊脂肪制备方法

[发明专利]一种肿瘤微环境调节营养组合物-CN202111675550.X在审
发明人：王斌;黄维;邹博;康景轩 -专利权人：广东康道科学研究院有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种肿瘤微环境调节的营养组合物。本发明所述的肿瘤微环境调节的营养组合物包括以下成分：鱼油、亚麻籽粉、奇亚籽、苦荬菜。本发明所述的营养组合物通过平衡体内脂肪代谢，可以显著调控肿瘤微环境的相关因素，包含抑制癌细胞脂肪合成和代谢，降低慢性炎症，抑制血管再生何平衡肠道菌群，从而调节肿瘤微环境。
一种肿瘤环境调节营养组合

[发明专利]一种能够降低血清中高尿酸水平的组合物及其应用-CN202111635678.3在审
发明人：刘小芳;冷凯良;苗钧魁;于源;刘建志;唐一新;宫玉雪 -专利权人：中国水产科学研究院黄海水产研究所
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种能够降低血清中高尿酸水平的组合物，该组合物包括富含多不饱和脂肪酸的海洋油脂、大蒜油和虾青素。本发明提供的南极磷虾油、大蒜油和虾青素复配的组合物，通过具体实验验证了该组合物能够显著性降低血清中的高尿酸水平，且在动物水平上验证了该组合物对抗高尿酸血症的积极作用；组合物中三者的复配起到了良好的降尿酸水平效果，具体表现在降低高尿酸水平、对高尿酸血症和痛风症有一定缓解作用。另外经过实际验证，本发明提供的组合物能够抑制肝脏黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶活性，进而减少尿酸的生成；并且该组合物还可降低血清肌酐和尿素氮含量，防治肾脏组织病变，对肾脏起到一定的保护作用。
一种能够降低血清中高尿酸水平组合及其应用