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[实用新型]一种南酸枣糕制造机器-CN202120112915.7有效
发明人：黄明禾 -专利权人：江西宏明食品有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品制备技术领域，且公开了一种南酸枣糕制造机器，包括支撑架，所述支撑架的顶部固定安装有切割架，所述切割架的内腔固定安装有滑杆，所述滑杆的外表面滑动安装有滑块，所述滑块的右侧固定安装有转轴，所述转轴的外表面固定安装有齿轮，该南酸枣糕制造机器,通过可通过一号电动伸缩杆带动滑块上下移动，滑块带动转轴上下移动，转轴通过齿轮与齿条的配合，实现转轴转动180°，带动切刀进行与海绵片进行蘸水，对枣糕进行不粘刀的快速自动化切割，大大提高了枣糕的分切效率，防止了切割过程中发生粘刀，影响切割效率，同时减少了劳动者的劳动强度，提高了劳动者的工作效率，提高了南酸枣糕的生产量。
一种酸枣制造机器

[发明专利]刀具和加工食物的装置-CN201710874543.X有效
发明人：杨长胜;何柏锋 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2017-09-25 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明提供了刀具和加工食物的装置，所述刀具包括：刀具本体；振动组件，所述振动组件用于使所述刀具本体发生振动，所述振动组件包括：磁致伸缩件，所述磁致伸缩件在交变磁场下发生振动；交变磁场发生装置，所述交变磁场发生装置用于为所述磁致伸缩件提供所述交变磁场。由此，所述刀具能够实现振动功能，利用所述刀具切割食物能够实现不粘，使得被切的食物整齐好看；并且将所述刀具用于生活电器中打碎食物时能够将食物打的更碎、细腻程度更高，且通过振动可以将食物中的营养成分更进一步的析出，从而使所获得的食物营养更丰富。
刀具加工食物装置

[实用新型]一种压切式方形蛋糕边料去除设备-CN202022655556.8有效
发明人：董江伟 -专利权人：桂笛食品（成都）有限责任公司
申请日： 2020-11-17 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种边料去除设备，尤其涉及一种压切式方形蛋糕边料去除设备。本实用新型的技术问题为：提供一种对蛋糕的自动切割且切割时可对切割刀片进行擦拭的压切式方形蛋糕边料去除设备。一种压切式方形蛋糕边料去除设备，包括有底座，底座用于支撑整个设备，还包括有切割装置和放置装置，底座顶部左侧设有切割装置，底座顶部左侧设有放置装置，放置装置位于切割装置下方。本实用新型达到了对蛋糕的自动切割且切割时可对切割刀片进行擦拭的效果；蛋糕切割完后，伺服电机运转通过半齿轮带动放置板向右侧移出，便于人们对切割好的蛋糕进行收取。
一种压切式方形蛋糕去除设备

[实用新型]一种自动化的超声波蛋糕分切设备-CN202120039359.5有效
发明人：吴跃彬;吴丽蓉 -专利权人：漳州市大西洋食品有限公司
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及蛋糕分切设备领域，特别是指一种自动化的超声波蛋糕分切设备，包括有底座，底座上设有分切台，分切台的正上方设有推盘，推盘相对分切台上下移动，推盘的上方设有超声波发生器，推盘的下方设有可拆卸的切割机构，切割机构由固定机构固定在推盘上，本实用新型通过固定机构的活动杆与切割机构上的卡槽相配合的作用下，能够将连接板固定在推盘的嵌套槽内，从而能够将切割刀固定在推盘上，再通过活动杆的作用下，能够快速的拆装切割机构，使更换不同尺寸的切割刀时，能够更加的方便，节省更换的时间，有效的提高蛋糕分切的效率，同时通过弹簧的弹力作用下，能够将限位块朝向卡槽的方向推动，从而保证活动杆嵌入卡槽内时能够更加稳定。
一种自动化超声波蛋糕设备

[发明专利]一种糕点制备用成型机-CN202110727886.X在审
发明人：文仑 -专利权人：永州多喜来食品有限公司
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本申请公开了一种糕点制备用成型机，与现有技术相比，包括：设于机架上的传送装置；设于传送装置顶部的围挡罩；设于围挡罩外侧的控制器；位于围挡罩内侧的第一测距传感装置，第一测距传感装置用于实时测量糕点与围挡罩两内侧壁之间的距离并反馈给控制器；两相对设于围挡罩内侧的第一液压气缸装置，控制器用于调控第一液压气缸装置的移动距离；设于第一液压气缸装置顶部的推板装置，控制器通过第一液压气缸装置控制糕点与围挡罩两内侧壁之间的距离相等；设于围挡罩内的分割装置，分割装置通过第二液压气缸装置与围挡罩连接。本申请提供的糕点制备用成型机，能对糕点碎屑进行集中收集，具有消毒功能，能自动将糕点准确归正后进行分割成型。
一种糕点制备成型

[发明专利]一种自动超声波蛋糕切割机-CN202010235988.5有效
发明人：李捷飞;张志明;倪杨波;李霞;钟鸣;俞丽兰 -专利权人：杭州驰飞超声波设备有限公司
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种自动超声波蛋糕切割机，包括：机架；转动座，转动座转动安装在机架上；蛋糕座，蛋糕座设置有多个，多个蛋糕座沿着转动座周向间隔设置，且蛋糕座转动安装在转动座上；蛋糕座驱动组件，蛋糕座驱动组件安装在机架上用于驱动蛋糕座的转动；切割组件，切割组件安装在机架上，蛋糕座能够转动至切割组件的下方；接料升降座组件，接料升降座组件位于转动座的一侧，接料升降座组件上设置有蛋糕导向槽，蛋糕导向槽设置有至少四个，蛋糕导向槽竖直排列；推料组件，推料组件位于转动座的上方，推料组件位于蛋糕座之间。采用这样的方案后，能自动完成蛋糕切割过程中的上料和卸料，无需操作人员时刻守候在蛋糕切割机旁。
一种自动超声波蛋糕切割机

[实用新型]烘焙食品自动成型装置-CN202120208131.4有效
发明人：张薇;杨倩 -专利权人：武汉市积木食品有限公司
申请日： 2021-01-25 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本申请涉及食品加工设备的领域，尤其是涉及一种烘焙食品自动成型装置，其包括操作台，操作台固定连接有支架，支架沿水平方向滑动连接有活动板，支架设置有驱动活动板移动的动力机构，活动板沿竖直方向滑动连接有升降板，升降板的下端设置有切刀，活动板设置有驱动升降板沿竖直方向移动的驱动组件，操作台转动连接有多个承托盘。本申请通过驱动切刀沿水平方向和竖直方向移动，具有便于分切烘焙食品的效果，有利于提高分切效率，降低人力成本。
烘焙食品自动成型装置

[实用新型]一种蛋糕切模-CN202022623667.0有效
发明人：成书华;尹硕慧;黄灿庆;麦家明;罗歆桐;钱武 -专利权人：广州酒家集团利口福食品有限公司
申请日： 2020-11-13 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本申请提供了一种蛋糕切模，包括：支撑件、旋转件、切割刀和旋转轴；所述支撑件的上表面与所述旋转轴的底部连接；所述旋转件与所述旋转轴连接，使所述旋转件可通过所述旋转轴相对于所述支撑件旋转，且所述旋转件与所述支撑件之间存在容纳空间，所述容纳空间用于容纳蛋糕胚；所述切割刀与所述旋转件连接，所述切割刀的刀刃伸入所述容纳空间中，且所述切割刀刀刃的朝向对应于所述旋转件的旋转方向。本申请解决了如何设计一款专用于“惊喜”蛋糕制作的工具的技术问题。
一种蛋糕

[实用新型]曲奇饼干切片机-CN202023119202.8有效
发明人：张钦宇;罗尚勤 -专利权人：烟台广合食品有限公司
申请日： 2020-12-21 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及曲奇饼干加工设备技术领域，公开了一种曲奇饼干切片机，包括底座和设在底座上用于输送曲奇饼干的传送带，传送带上方设有用于曲奇饼干切片的切片装置，切片装置设在安装板上，安装板设在底座上，切片装置包括设在安装板上的伸缩杆，伸缩杆下端设在固定块上，固定块上滑动设有滑动座，使得能够安装多种尺寸的刀片，使得能够调节切片的角度，进而能够适用于多种情况，降低了使用成本，同时降低了切片的工作难度，提高工作效率，使得能够收集饼干的同时收集饼干废屑，避免需要后续人工进行打扫废屑，避免造成人力资源的浪费，同时能够及时处理废屑，避免对环境造成污染，本实用新型操作简单，实用性强，便于推广使用。
饼干切片机

[实用新型]一种营养成分高的手工原味蛋糕深加工装置-CN202023108346.3有效
发明人：夏华;薛晓泽;叶运彩;周海霞 -专利权人：东莞市欣欣食品有限公司
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种营养成分高的手工原味蛋糕深加工装置，包括工作台、滚轮、底座、支撑架、刀片、横梁架、气缸B和电机，所述工作台内位于储物柜的上方靠近中心位置对称固定有四个气缸B，所述气缸B上的伸缩杆B方向竖直向上，四个伸缩杆B的上端固定在底座的下表面，所述底座的上表面两侧对称安装有四个立柱，所述底座上方固定有支撑架，所述支撑架远离电控箱一侧的滚轮的两端通过转动轴安装在固定块两端的轴承座上，所述支撑架靠近电控箱一侧的滚轮一端的转动轴安装在固定块的轴承座上。本实用新型蛋糕切割装置能够定时定距切割蛋糕，刀片切割迅速不粘连，该装置可以调节台面高度，适合各种传送带输送装置，内部储物空间大，节省空间。
一种营养成分手工蛋糕深加工装置

[实用新型]一种蛋糕切割机-CN202022767826.4有效
发明人：谢周伟;聂长丽 -专利权人：上海诚淘机械有限公司
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型提供一种蛋糕切割机，包括：支撑底座，所述支撑底座一端设有设备支撑架，所述支撑底座安装在蛋糕传送带下侧，所述支撑底座上侧设有切刀固定座，所述切刀固定座后端设有横向移动滑块，所述横向移动滑块滑动安装在横向移动滑杆上，所述横向移动滑杆两端通过横向移动滑杆安装座安装在纵向移动滑块上，横向移动滑杆两端的纵向移动滑块之间设有横向移动驱动皮带，切刀固定座固定安装在横向移动驱动皮带上，所述横向移动驱动皮带一端通过驱动轮安装在横向驱动电机的输出端上、另一端安装在支撑轮上，所述横向驱动电机通过固定螺栓安装在纵向移动滑块上，本实用新型能够实现蛋糕不同尺寸、不同位置的切割，大大提高了产品丰富度。
一种蛋糕切割机

[发明专利]一种便于插纸的超声波蛋糕切割机-CN202010236591.8有效
发明人：李捷飞;张志明;赵宁飞;李霞;杨丽娜;凌小琴 -专利权人：杭州驰飞超声波设备有限公司
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种便于插纸的超声波蛋糕切割机，包括：机架；切割组件，切割组件安装在机架上；第一导向座，第一导向座位于切割组件的一侧；第一推料组件，第一推料组件位于切割组件的另一侧；接料板，接料板位于第一导向座的上方，接料板上设置有第一通孔，接料板与机架滑动连接；第一驱动组件，第一驱动组件安装在机架上，第一驱动组件与接料板连接；插纸组件，插纸组件位于接料板的上方；第一滑动座，第一滑动座位于接料板的一侧，第一滑动座滑动安装在机架上，第一滑动座与接料板固定连接；放料盘，放料盘安装在第一滑动座上；吸纸组件，吸纸组件位于放料盘的上方。采用这样的方案后，能方便地对切割好的蛋糕进行插纸。
一种便于超声波蛋糕切割机

[实用新型]一种蛋糕加工用切割机-CN202023302733.0有效
发明人：蔡爱霞 -专利权人：让淑财
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-08-27 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型属于蛋糕加工技术领域，尤其是一种蛋糕加工用切割机，针对现有的蛋糕加工切割机在切割时，切割出的多余的材料还需要人工清理，使用不方便，且容易触碰到蛋糕，损坏蛋糕的问题，现提出如下方案，其包括底板，所述底板的底部对称固定安装有两个支架，底板的顶部转动安装有支柱，支柱的顶部固定安装有放置板，底板的顶部对称固定安装有两个侧板，两个侧板的顶部固定安装有同一个顶板，顶板的底部滑动安装有安装板，顶板的底部固定安装有第一电动推杆。本实用新型可以切割不同尺寸的蛋糕，并且可以改变蛋糕的角度，使用起来很方便，并且可以将切割掉的材料推走，避免了人工拿走损坏蛋糕。
一种蛋糕工用切割机

[实用新型]一种烘焙食品用的分割装置-CN202022806831.1有效
发明人：陈国河 -专利权人：陈国河
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烘焙食品用的分割装置，包括底板，所述底板的顶部开设有两个滑槽，两个所述滑槽内滑动安装有同一个承接板，所述承接板的顶部固定安装有齿条,所述底板的侧面固定安装有侧板,所述侧板的底侧内壁上固定安装有支撑块,所述支撑块的顶部固定安装有伺服电机。本实用新型的有益效果是：通过伺服电机驱动输出轴和其上的主动齿轮转动，主动齿轮转动带动被动齿轮转动，被动齿轮转动带动被动轴转动以及其上的转杆转动，转杆转动带动挤压块进行位移，进而可以推动齿条和承接板在底板上滑动，输出轴的转动会带动传动机构的转动，传动机构的转动带动D形槽和切割刀上下移动，从而实现定量切割。
一种烘焙食品分割装置

[实用新型]蛋糕脱模刀-CN202023067515.3有效
发明人：程晨 -专利权人：程晨
申请日： 2020-12-18 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：一种蛋糕脱模刀，包括刀体和刀柄，所述刀体设置在刀柄的端部，所述刀柄上设有用于置放手机的卡槽。在作为切割蛋糕的工具的同时，还具备置放手机功能，在进行生日宴会时将手机置入卡槽内，可进行生日片段录制或进行手机直播，避免单独让一个人来拿手机拍摄，从而可以让所有人都沉浸在欢庆气氛里。同时，由于具有坚实的刀柄和顺滑的刀体，便于握持使用，还可以给蛋糕模具脱模使用以及给蛋糕摸面用，具备多功能性。
蛋糕脱模