[发明专利]精制酒的方法及其装置

权利要求书

1、一种精制酒的方法，其特征在于采用如下步骤：

a、用超声波处理器对盛放在容器内的酒液进行超声波振动处理；

b、使经超声波处理后的酒液流入过滤器过滤；

c、使过滤后的酒液流入强磁化处理器进行磁化处理；

d、使经磁化处理过的酒液返回a步骤进行循环处理，循环次数为1次以上。

2、如权利要求1所述的一种精制酒的方法，其特征在于：a步骤和b步骤可以互换，即可以先过滤，后用超声波处理。

3、如权利要求1或2所述的精制酒的方法，其特征在于：在所述超声波处理器的流入或流出管道上设置一个流量计，对被处理酒液的流量进行检测，液体空速值应控制在1h^-1至4h^-1的范围内。

4、如权利要求1或2所述的精制酒的方法，其特征在于：当超声波处理器的有效容积在1.5L至2.5L之间时，超声波发生器的功率为45W至55W，振动频率为30KHz至50KHz，最佳值为50W，40KHz。

5、如权利要求1或2所述精制酒的方法，其特征在于：当超声波处理器的有效容积在15L至25L之间时，超声波发生器的功率为500W至700W，振动频率为30KHz至50KHz，最佳值为600W，40KHz。

6、如权利要求1或2所述的精制酒的方法，其特征在于：所述过滤器内过滤材料为高分子膜或带微孔的陶瓷烧结小球。

7、如权利要求1或2所述的精制酒的方法，其特征在于：所述强磁化处理器中的磁铁为钕铁硼材料。

8、如权利要求7所述的精制酒的方法，其特征在于：所述磁铁的N、S极间的间距在3mm至100mm范围内时，所选用磁铁的最大磁能积BH(max)为28～45MGDe。

9、一种采用权利要求1所述方法的精制酒的装置，包括超声波处理器、过滤器、强磁化处理器和机架等，其特征在于：所述的超声波处理器设置并固定在机架的顶部，强磁化处理器设置并固定在机架的下部，过滤器设置并固定在机架上，三者之间通过管路连接，管路接头可采用法兰连接或螺纹连接，强磁化处理器的出口设置有三通阀门，一路经截止阀至成品酒的排放口，一路经截止阀至循环泵，循环泵的出口管通至超声波处理器的贮液箱。

10、如权利要求9所述的精制酒的装置，其特征在于：所述的过滤器设置在超声波处理器和强磁化处理器的中间，经过超声波处理后的酒液经过滤器过滤后进入强磁化处理器。

11、如权利要求9所述的精制酒的装置，其特征在于：所述的过滤器设置在超声波处理器之前，待处理的酒液先经过滤器过滤后进入超声波处理器。

12、如权利要求9或10或11之一所述的精制酒的装置，其特征在于：所述超声波处理器的入口管路或出口管路上还设置并固接有流量指示计。

13、如权利要求10或11之一所述的精制酒的装置，其特征在于：所述的循环泵固定安装在机架上，泵的出口管路可与超声波处理器的入口管路连接在一起。

14、如权利要求9或10或11之一所述的精制酒的装置，其特征在于：所述的强磁化处理器包括中心管道，围绕管道布置的钕铁硼磁铁和固定磁铁的固定架、固定板等，所述的中心管道为压扁的圆管，磁铁的N、S极设置在扁管的窄的方向上。

15、如权利要求14所述的精制酒的装置，其特征在于：所述的被磁铁夹持的中心管道为不锈钢材质，其管道的内壁上涂有一层树脂或玻璃纤维。

16、如权利要求14所述的精制酒的装置，其特征在于：所述中心扁管窄向的间距为3mm至100mm，其磁铁的最大磁能积BH(max)为28～45MGDe。