[发明专利]一种乳酸地龙液及其制备方法

说明书

本发明涉及一种药食两用营养液及其制备方法。

地龙是含高蛋白的低级动物。它有极强的抗感染能力和组织再生能力，其体内含有特殊的酶类和抗生素物质，能抵抗霉菌、细菌病毒的侵害。据中医中药学记载，地龙性味：咸寒、地龙归经：入胃、脾、肾、肝、四经。其功效能清热止痉、活络、利尿止血，具有广泛的药理作用。迄今为止国内只是将地龙烘干，研成地龙粉来作药剂。还未见用地龙经生物发酵制作营养液的。本发明人就是将地龙经生物发酵后制取营养液，来有效地发挥地龙对人体的抗病、抗衰、滋补保健的功能。

本发明的目的就是提供一种将地龙经自然生物发酵来制取一种抗感染强、促进人体各功能良性循环，使人体抗病、抗衰、防病、滋补保健，且无毒、无化学防腐剂的纯天然营养液。

本发明的目的是通过以下措施来达到的：它是将主原料地龙加到固体乳酸中，在25-30℃温度之间和密闭的条件下，使地龙与固体乳酸一起进行乳酸中期厌氧发酵25-34天后，再开启发酵罐，并注入与罐内发酵物等量的冷开水，接着又将罐密封，再在室温下对罐内的发酵物进行乳酸后期厌氧发酵6-7天。最后滤出滤液，便是成品。

本发明还可以在地龙与固体乳酸进行中期厌氧发酵后，开启发酵罐，注入与罐内发酵物等量的大蒜与乳酸的发酵过滤液，之后又将发酵罐密封，再在室温下对罐内的发酵物进行乳酸后期厌氧发酵6-7天。最后滤出的滤液，便是成品。

下面结合实施例对本发明作进一步详述，实施例一：首先将10kg糯米进行糊化处理，当降温至40-50℃时，加入红曲霉菌400g进行糖化发酵3天。其发酵温度控制在40-50℃之间，接着将获得的固体发酵糖加入100毫升德氏乳杆菌，并将发酵温度控制40-50℃之间，进行乳酸前期发酵7天，于是就获得固体乳酸。然后在这些固体乳酸中加入4kg的地龙，并在25-30℃的温度和密封的条件下，使地龙和固体乳酸一起进行乳酸中期厌氧发酵30天，之后打开发酵罐，注入与罐内发酵物等量的冷开水，接着又将罐密封，再在室温下对罐内的发酵物进行乳酸后期厌氧发酵6天。最后过滤出发酵液，便是乳酸地龙液成品。

实施例二：它的制备方法是在糊化处理、糖化发酵、乳酸前期发酵和乳酸中期厌氧发酵四个工艺操作方法与实施例一完全相同。它的乳酸后期厌氧发酵是在乳酸中期厌氧发酵后，打开发酵罐并注入与罐内发酵物等量的大蒜与乳酸的发酵过滤液，之后又将发酵罐密封，再在室温下对罐内的发酵物进行乳酸后期厌期发酵6-7天。最后滤出的滤液，便是成品。

本发明具有如下优点：该制取方法不仅简单，而且生产过程中无高温生产环节，无任何化学防腐剂。其产品无毒，无付作用，能调节人体平衡，促进人体各功能良性循环，具有抗病、抗衰、防病，滋补等保健作用，长期服用还具有延年益寿的效果。