[发明专利]速食课间餐及其制造方法

权利要求书

1、一种速食课间餐，其特征在于它有黑米、黑芝麻、黑豆、紫菜、香菇、花生、淮山、麦芽、山楂、糖、水所组成。

2、根据权利要求1所述的速食课间餐，其特征在于所合成分的重量百分比的组成范围如下：

黑  米  2.67％—6.67％

黑芝麻  0.67％—2.67％

黑  豆  1％—4％

紫  菜  0.17％—0.67％

香  菇  0.17％—0.67％

花  生  1％—4％

淮  山  1％—4％

山  楂  0.33％—1％

  糖    1％—4％

  水    69.32％—90.99％

上述成分之和为100％

3、根据权利要求2所述的速食课间餐，其特征在于优选方案的重量百分比为：

黑  米  4.33％

黑芝麻  1.33％

黑  豆  2％

紫  菜  0.33％

香  菇  0.33％

花  生  2％

淮  山  2.33％

麦  芽  1.67％

山  楂  0.67％

  糖    1.67％

  水    83.34％

4、一种速食课间餐的制造工艺为：

预选—→配料—→淘洗—→浸泡——→预煮——→调混—→打浆—→胶磨—→高压均质—→真空脱气—→高温灭菌——→冷却——→灌装封口—→外观检验、抽样化验—→装箱入库。