[实用新型]一种具有定位结构的馒头生产用切面装置

说明书

本实用新型公开了一种具有定位结构的馒头生产用切面装置，切面装置通过支撑台支撑设置在地面上，所述支撑台上端固定安装有挤出管，所述挤出管的边侧安装有挤出口；包括：分散机，其固定安装在所述挤出管的上端，且所述分散机上端贯通安装有进料口；驱动电机，其固定安装支撑台的上表面；固定架，其固定安装在所述挤出管的上端，且所述固定架的边侧固定安装有导向滑环；出料导板，其固定安装在支撑台上端边侧位置。该具有定位结构的馒头生产用切面装置，采用新型的结构设计，使得本装置中设置有定位传输面团材料结构，提高设备加工的精准度和速度，并且装置中设置有面团推压分散结构，调控面团材料软硬均匀度，提高馒头制备的质量。

技术领域

本实用新型涉及馒头生产技术领域，具体为一种具有定位结构的馒头生产用切面装置。

背景技术

馒头是一种传统的面食，通过面粉发酵生产的食品，工业生产馒头通过机械设备对面粉进行和面、发酵、切面和蒸煮成型等，机械生产设备可以快速生产大量的馒头，其中机械切面装置可以对控制面团切割成一定形状大小，便于对切割后的效面团进行蒸煮成型，但是现有的部分切面装置在生产加工的过程中还存在一定的问题：

1、面团在切割前整体韧性较软，在传输对应切割的过程中，现有的部分馒头生产切面装置不能对面团切割位置进行限定，面团与切割刀片的对应位置不能限定影响到面团切块的大小和均匀性；

2、现有的部分面团在生产的过程中整体柔韧度不均匀，面团局部的软硬度不同，影响到后续面团切面和制备馒头的质量。

所以需要针对上述问题设计一种具有定位结构的馒头生产用切面装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有定位结构的馒头生产用切面装置，以解决上述背景技术中提出面团在切割前整体韧性较软，在传输对应切割的过程中，现有的部分馒头生产切面装置不能对面团切割位置进行限定，面团与切割刀片的对应位置不能限定影响到面团切块的大小和均匀性，现有的部分面团在生产的过程中整体柔韧度不均匀，面团局部的软硬度不同，影响到后续面团切面和制备馒头质量的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有定位结构的馒头生产用切面装置，切面装置通过支撑台支撑设置在地面上，所述支撑台上端固定安装有挤出管，所述挤出管的边侧安装有挤出口；

一种具有定位结构的馒头生产用切面装置，包括：

分散机，其固定安装在所述挤出管的上端，且所述分散机上端贯通安装有进料口；

驱动电机，其固定安装支撑台的上表面，且所述驱动电机的侧面输出端连接有驱动轴，并且所述驱动轴贯穿连接在传动箱的内部，以及所述传动箱固定安装在支撑台上端；

固定架，其固定安装在所述挤出管的上端，且所述固定架的边侧固定安装有导向滑环，并且所述导向滑环的内部贯穿连接有滑行架，同时所述滑行架的下端固定安装有切割刀片，所述固定架的边侧贯穿安装有自动升降杆，且自动升降杆上端伸缩端通过连接架与滑行架固定连接；

出料导板，其固定安装在支撑台上端边侧位置。

优选的，所述切割刀片与滑行架和连接架固定为一体化驱动结构，且所述滑行架与导向滑环构成贯穿滑动结构，并且所述切割刀片对应设置在挤出口的上端边侧位置，通过传动结构控制切割刀片上下定向移动，可以完成对面团的切块加工处理。

优选的，所述出料导板对应设置在挤出口的下端位置，且所述出料导板边侧呈倾斜状结构，通过挤出口与切割刀片的对应位置，可以完成对面团的定向输送，从而可定位对面团进行切面处理。

优选的，所述传动箱的内外侧还设置有主动轴和从动轴：

主动轴，其贯穿转动连接在传动箱的边侧，且所述主动轴和驱动轴的外部均固定有传动盘，并且上下两组传动盘之间通过传动带相互连接，以及所述主动轴的外部固定有驱动齿轮；