[发明专利]一种利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法在审

专利信息
申请号: 202211725118.1 申请日: 2022-12-23
公开(公告)号: CN116035192A 公开(公告)日: 2023-05-02
发明(设计)人: 吴庆国;李宁;高学秀;周焕霞;宁占国;陈又铭;张佳琪;刘博;李成顺 申请(专利权)人: 山东星光首创生物科技有限公司
主分类号: A23L27/30 分类号: A23L27/30
代理公司: 济南龙瑞知识产权代理有限公司 37272 代理人: 刘宝发
地址: 253600 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 利用 复合 干燥 技术 提高 赤藓糖 醇甜度 方法
【权利要求书】:

1.一种利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于,包括以下步骤:

步骤1制备赤藓糖醇与甜菊糖混合溶液,将赤藓糖醇与甜菊糖按预定比例加入水中,并匀速搅拌,制备固形物含量为75% 赤藓糖醇与甜菊糖均匀混合溶液;

步骤2复合干燥 ,采用真空带式干燥机,按流程进行开启,合溶液,均匀布料于真空带式干燥机传送带上进行干燥,使物料由液体变成固体,并进行粗粉碎;

步骤3二次粉碎,将粗粉碎后的物料通过磨机进行粉碎得不大于30目数的一倍甜赤藓糖醇;

步骤4筛分,通过旋振筛得到30--60目的一倍甜赤藓糖醇;

步骤5除杂、包装。

2.根据权利要求1所述的利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于:所述步骤1中,赤藓糖醇与甜菊糖的比例为重量比95 :0.5。

3.根据权利要求1所述的利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于:所述步骤1中,混合溶液的具体制备方法为,将赤藓糖醇和甜菊糖按比例进行混合,常压条件下加入约29.5升纯水由室温逐渐升温至 85℃,使赤藓糖醇与甜菊糖完全溶解,制得固形物含量为 75% 赤藓糖醇与甜菊糖均匀混合溶液,采用搅拌仪以 50r/min 的速度进行匀速搅拌,保证温度85℃不进行下降。

4.根据权利要求1所述的利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于:所述步骤2中的干燥条件为真空度在-98-100bar,一区加热温度135℃,二区加热温度125℃,三区加热温度80℃,四区加热温度45℃。

5.根据权利要求4所述的利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于:所述真空带式干燥机的进料频率调为15hz,进料速度 3.45升/分钟。

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