[发明专利]一种利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法在审
申请号: | 202211725118.1 | 申请日: | 2022-12-23 |
公开(公告)号: | CN116035192A | 公开(公告)日: | 2023-05-02 |
发明(设计)人: | 吴庆国;李宁;高学秀;周焕霞;宁占国;陈又铭;张佳琪;刘博;李成顺 | 申请(专利权)人: | 山东星光首创生物科技有限公司 |
主分类号: | A23L27/30 | 分类号: | A23L27/30 |
代理公司: | 济南龙瑞知识产权代理有限公司 37272 | 代理人: | 刘宝发 |
地址: | 253600 山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 利用 复合 干燥 技术 提高 赤藓糖 醇甜度 方法 | ||
1.一种利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤1制备赤藓糖醇与甜菊糖混合溶液,将赤藓糖醇与甜菊糖按预定比例加入水中,并匀速搅拌,制备固形物含量为75% 赤藓糖醇与甜菊糖均匀混合溶液;
步骤2复合干燥 ,采用真空带式干燥机,按流程进行开启,合溶液,均匀布料于真空带式干燥机传送带上进行干燥,使物料由液体变成固体,并进行粗粉碎;
步骤3二次粉碎,将粗粉碎后的物料通过磨机进行粉碎得不大于30目数的一倍甜赤藓糖醇;
步骤4筛分,通过旋振筛得到30--60目的一倍甜赤藓糖醇;
步骤5除杂、包装。
2.根据权利要求1所述的利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于:所述步骤1中,赤藓糖醇与甜菊糖的比例为重量比95 :0.5。
3.根据权利要求1所述的利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于:所述步骤1中,混合溶液的具体制备方法为,将赤藓糖醇和甜菊糖按比例进行混合,常压条件下加入约29.5升纯水由室温逐渐升温至 85℃,使赤藓糖醇与甜菊糖完全溶解,制得固形物含量为 75% 赤藓糖醇与甜菊糖均匀混合溶液,采用搅拌仪以 50r/min 的速度进行匀速搅拌,保证温度85℃不进行下降。
4.根据权利要求1所述的利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于:所述步骤2中的干燥条件为真空度在-98-100bar,一区加热温度135℃,二区加热温度125℃,三区加热温度80℃,四区加热温度45℃。
5.根据权利要求4所述的利用复合干燥技术提高赤藓糖醇甜度的方法,其特征在于:所述真空带式干燥机的进料频率调为15hz,进料速度 3.45升/分钟。
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