[发明专利]一种总淀粉检测试剂盒及其检测方法

说明书

本发明公开了一种总淀粉检测试剂盒及其检测方法，该试剂盒包括方体结构的温控试剂盒体，所述温控试剂盒体的前侧壁上分布有多个相互平行的，由上到下排列的调节孔，温控试剂盒体的顶面上开有试剂取存取口，试剂取存取口处设有封闭的胶塞，温控试剂盒体内设有竖轴，所述竖轴上安装有多个转动盘，每个所述的转动盘上设有7个试剂存放槽和1个通孔，所述7个试剂存放用以存放淀粉检测试剂组分。检测方法包括样本的存放和检测前的预处理，然后在检测时，采用传统的先定标后检测的方式。利用本试剂盒进行检测，减少了对淀粉检测试剂组分的污染，具有存放时间长，检测成本低，检测方便，方便携带、存放和运输，安全可靠的特点。

技术领域

本发明涉及一种淀粉检测技术领域，具体涉及一种淀粉检测试剂盒及其检测方法。

背景技术

目前，淀粉检测的方法有酸水解法，酶水解法和旋光法，酶水解法中，常用的是酶-比色法，该方法的基本原理是：耐热性淀粉酶水解淀粉为可溶性分支麦芽糊精和去分支麦芽糊精，淀粉葡萄糖苷酶（糖化酶）水解麦芽糊精为 D-葡萄糖。葡萄糖氧化酶在有氧条件下，催化 D-葡萄糖(水溶液状态)氧化，生成D 葡萄糖酸-δ-内酯和过氧化氢。受过氧化物酶催化，过氧化氢与 4-氨基安替比林和苯酚生成红色醌亚胺。在波长 505nm 处测定醌亚胺的吸光度，淀粉含量与吸光度成正比，从而计算出淀粉含量。

采用酶-比色法，适用于各类食品中淀粉的测定，测定的精度较高，但是所用到的试剂不易保存，从而使其应用受到了限制。

现有的酶-比色法中，是直接取规定量的样品后，就进入耐热性淀粉酶水解淀粉的步骤，没有在水解前对样品的糖分进行处理，所以样品中原有的糖分影响了淀粉的检测结果，从而造成淀粉的测定结果偏高。

发明内容

为了克服上述之不足，本发明的目的在于提供一种方便保存试剂的总淀粉检测试剂盒，该试剂盒具有污染少、存放时间长、检测方便、方便维护、存放和运输、安全可靠的特点。

本发明的另一目的在于提供一种利用总淀粉检测试剂盒进行总淀粉检测的方法，该方法具有检测精度高的特点。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种总淀粉检测试剂盒，包括方体结构的温控试剂盒体，所述温控试剂盒体的前侧壁上分布有多个相互平行的，由上到下排列的调节孔，温控试剂盒体的顶面上开有试剂取存取口，试剂取存取口处设有封闭的胶塞，温控试剂盒体内设有竖轴，所述竖轴上安装有多个转动盘，所述竖轴上且位于相邻转动盘之间设有隔套，所述隔套通过螺丝固定在竖轴上，所述多个转动盘的一部分分别从对应的所述调节孔中伸出到温控试剂盒体外，每个所述的转动盘上设有7个试剂存放槽和1个通孔，7个试剂存放槽的槽口和所述的通孔位于转动盘的盘面上且沿着转动盘的圆周方向均布，并且用手拨动转动盘的位于温控试剂盒体外的部分，转动盘转动相应的角度，7个试剂存放槽的槽口和所述的通孔都能与试剂取存取口相对应；所述7个试剂存放槽的槽口处设有覆膜胶塞，所述7个试剂存放用以存放淀粉检测试剂组分。

进一步地，所述转动盘的盘面边缘和转动盘的圆周面上都设有8个与所述的7个试剂存放槽及1个所述的通孔相对应的标记，所述标记处设有标号，所述温控试剂盒体上且位于调节孔的一侧设有参照点，当标记与参照点对齐时，与该标记对应的试剂存放槽或通孔，与其上方的所述试剂取存取口相对应。