[发明专利]一种虾奶粉配方及其制备方法

权利要求书

1.一种虾奶粉配方，其特征在于：所述配方包括有以下重量百分比的组分：蛋白混合料50～65％、甲壳素4～8％、益生菌4～8％、虾糠3～6％、米糠3～5％、米糠油2％～3％、大豆磷脂1.5～3％、复合维生素1％～2％、复合矿物盐1％～2％、胆汁酸0.1～0.3％，所述蛋白混合料包括有以下重量百分比的组分：新鲜蝇蛆50～60％、蚯蚓干10～15％、大麦虫粉10～15％、豆粕粉15～30％。

2.根据权利要求1所述的一种虾奶粉配方，其特征在于：所述复合维生素每kg含维生素A 100万单位、维生素D3 15万单位、维生素E 450单位、维生素K3 300mg、维生素B1 120mg、维生素B2 300mg、维生素B6 200mg、维生素B12 10mg、维生素C 50mg、生物素60mg、泛酸2000mg、烟酸4000mg、肌醇5000mg。

3.根据权利要求1所述的一种虾奶粉配方，其特征在于：所述益生菌活菌数在10⁷～10⁸cfu/g，包括：乳酸菌、益母菌、光合菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌，其中益生菌中占20％～30％乳酸菌，益母菌占30％。

4.根据权利要求1所述的一种虾奶粉配方，其特征在于：所述蛋白混合料中粗蛋白的含量在48～65％，脂肪含量在4～8％。

5.根据权利要求1所述的一种虾奶粉配方，其特征在于：所述虾奶粉粗蛋白含量在42～48％，粗脂肪在5.0～6.0％，粗纤维在1.6～2.3％。

6.根据权利要求1所述的一种虾奶粉配方，其特征在于：所述复合矿物盐包括：硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、氯化钴、亚硒酸钠、磷酸二氢钾、磷酸钙，其中钙：磷＝1:1～2，优选为1:1.5。

7.根据权利要求1-6任一所述的一种虾奶粉配方的制备方法，其特征在于：所述方法其包括有以下步骤：

步骤S1，制备蛋白混合料，将新鲜蝇蛆烘干与蚯蚓干、大麦虫粉、豆粕粉混合，然后通过烘干机烘干至水分含量在13～18％，再通过超微粉碎机和/或胶体磨粉碎至200～300目，得到蛋白混合料；

步骤S2，按照配方要求称取各组分物料，称取蛋白混合料50份、酵母粉5份、复合维生素1份、益生菌6份、虾糠6份、米糠3份、米糠油3份、大豆磷脂2份、复合矿物盐1份、微量元素0.5份、胆汁酸0.1份；

步骤S3，将各组分混合均匀，后将混合物料进行超微粉碎，粉碎至30～60目，得到虾奶粉混合料；

步骤S4，将步骤S3中的饲料进行调质，烘干、冷却，后再进行超微粉碎，粉碎至30～45目，包装入袋，得到虾奶粉成品。

8.根据权利要求7所述的一种虾奶粉配方的制备方法，其特征在于：所述调质是在调质机中进行，通入70～100℃的水蒸气，调质时间为3～5分钟。

9.根据权利要求7所述的一种虾奶粉配方的制备方法，其特征在于：所述虾奶粉的喂食方式为：1.虾苗每万尾投喂50克，每天1～2餐；2.拌料投喂中、大虾，1kg饲料添加10～30克，均匀混合，粘合后投喂。