[发明专利]一种细菌生物膜清除剂及其制备方法

说明书

本发明涉及一种细菌生物膜清除剂及其制备方法，属于杀菌剂技术领域。本发明采用了可食用、安全性高的桃分离组分作为主要活性成分，佛手提取物作为辅助组分，能够协同配合，影响细菌生物膜的生理功能，显著增强了这一清除剂的清除生物膜效果，生物膜的清除效果达96％。本发明的生物膜清除剂全部采用天然原料，显著改善了安全性，副作用显著降低。

技术领域

本发明涉及一种细菌生物膜清除剂及其制备方法，属于杀菌剂技术领域。

背景技术

生物膜(biofilm)内所包裹的细菌具有不同于一般游离细菌所具备的特性，生物膜内所包裹的细菌的毒力下降，这是因为细菌所分泌的毒素被包裹在膜内，使得细菌对机体或组织的侵袭能力下降。生物膜可与机体呈“共生”状态。膜内的细菌抗药性增加，构成生物被膜主要成分的胞外聚合物会阻止抑菌剂的进入，此外，渗透压的作用也会阻止抑菌剂进入。正是因为生物膜内所包裹的细菌的免疫逃逸特性和抗药性的的存在，使得生物膜所造成的污染遍布于农产品、乳制品、肉制品等诸多食品种类中。

目前，在不影响食品质量的前提下，微生物控制策略还不能够有效地彻底消灭农产品中的有害微生物。研究表明，延长新鲜农产品货架期的主要环节是清洗，然而清洗只能减少部分微生物，这可能是因为微生物受到了自身所产生的生物膜的保护。农产品通常不经过任何加工处理，可以直接食用，因此最后的包装步骤被认为是关键控制点。被单核细胞增多性链球菌污染的哈密瓜可能是由不卫生的包装材料造成的。此外，微生物也可在传送带、干燥区、地漏中出现，牢牢粘附在不容易发现的地方，并形成生物膜，进而污染农产品。

目前，各种致病细菌的耐药性问题越来越严重，严重威胁着人们的健康，尤其是细菌生物膜(biofilm)，比浮游细菌耐药性更强，危害更大。近年来，天然化合物的相关活性引起了人们的重视，不易形成耐药性，并且副作用较小，前景广阔。通过从天然植物中分离天然活性成分来清除细菌生物膜，将能够避免细菌的耐药性和药物的不良反应。随着人们生活水平的提高，绿色环保的健康理念日益深入人心，人们越来越重视寻找天然的细菌生物膜清除剂。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供一种细菌生物膜清除剂及其制备方法，以消除细菌生物膜的危害，保护人们的健康。

本发明的第一个目的是提供一种细菌生物膜清除剂的制备方法，所述方法包括以下步骤：

①制备桃醇提物；

②将步骤①制备得到的桃醇提物与佛手提取物进行复配，得到细菌生物膜清除剂。

在本发明的一种实施方式中，所述桃醇提物制备方法如下：

(1)将桃打浆，与水混合，微波辅助萃取，过滤，得到水提液，浓缩至无溶剂，得到浓缩物；

(2)将步骤(1)得到的浓缩物分散于水中，得到悬液，上柱进行层析，依次分别采用不同浓度的乙醇溶液进行梯度洗脱，分别收集洗脱液，得到系列洗脱溶液，再进行减压浓缩，干燥得到第一次柱层析乙醇溶液洗脱组分；

(3)反复重复步骤(2)，得到桃醇提物。

在本发明的一种实施方式中，所述细菌生物膜清除剂包括桃醇提物和佛手提取物。

在本发明的一种实施方式中，所述桃醇提物指的是采用乙醇从桃肉中提取的提取物。

在本发明的一种实施方式中，桃醇提物和佛手提取物的质量比为1：1-1：10。

在本发明的一种实施方式中，所述制备桃醇提物的方法包括以下步骤：

(1)将桃打浆制成桃浆，与水混合，微波辅助萃取，过滤，得到水提液，浓缩至无溶剂，得到浓缩物；