[发明专利]新细菌在审
| 申请号： | 201780051520.7 | 申请日： | 2017-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109642205A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 帕特里克·德克斯;托马斯·简森;K·I·瑟伦森 | 申请（专利权）人： | 科·汉森有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C9/123;C07K14/315;C12R1/46 |
| 代理公司： | 北京世峰知识产权代理有限公司 11713 | 代理人： | 康健;王思琪 |
| 地址： | 丹麦赫*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及具有质构化特性的细菌细胞，包含所述细胞的起子培养物和使用所述细菌细胞制造的乳制品。 | ||
| 搜索关键词： | 细菌细胞 起子培养物 乳制品 细菌 细胞 制造 | ||
【主权项】：
1.乳酸菌(LAB)，其含有小于10ppm(百万分率，mg/Kg干重)的铁离子(例如Fe2+)，例如小于9ppm、小于8ppm、小于6ppm或小于3ppm。
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