[发明专利]一种酒前饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种酒前饮品，按质量份数，其组成为：丹参提取物5～10份、黄精提取物2～15份、五味子提取物3-10份、白术提取物2-8份、葛根肽3-5份、人参肽1-1.5份、灵芝胞外糖肽0.5-1.2份、玉米低聚肽1-2份、甘草肽2-5份、绿豆肽10-15份、海参肽1-2份、螺旋藻多肽1-1.5份、生姜肽1-2份、蜂蜜5～9份、维生素B1 0.01-0.05份、维生素B2 0.03-0.08份、维生素E0.003-0.008份、果胶2-5份、鲜牛奶50～80份、纯净水20～60份。

2.根据权利要求1所述的一种酒前饮品，其特征在于：所述的葛根肽、人参肽、灵芝胞外糖肽、玉米低聚肽、甘草肽、绿豆肽、海参肽、螺旋藻多肽、生姜肽的数均分子量为200-1500。

3.根据权利要求2所述的一种酒前饮品，其特征在于：所述的酒前饮品中，各种原料的肽数均分子量为400-800。

4.根据权利要求1至3任一项所述的一种酒前饮品，按质量份数，其组成为：丹参提取物5～8份、黄精提取物10～15份、五味子提取物5-8份、白术提取物3-6份、葛根肽4-5份、人参肽1.2-1.5份、灵芝胞外糖肽0.8-1.2份、玉米低聚肽1.5-2份、甘草肽3-5份、绿豆肽12-15份、海参肽1-1.5份、螺旋藻多肽1.2-1.5份、生姜肽1.5-2份、蜂蜜6～9份、维生素B1 0.01-0.03份、维生素B2 0.05-0.08份、维生素E 0.005-0.008份、果胶3-5份、鲜牛奶60～80份、纯净水40～60份。

5.根据权利要求4所述的一种酒前饮品，按质量份数，其组成为：丹参提取物6份、黄精提取物15份、五味子提取物5份、白术提取物3份、葛根肽5份、人参肽1.2份、灵芝胞外糖肽0.8份、玉米低聚肽2份、甘草肽4份、绿豆肽12份、海参肽1.5份、螺旋藻多肽1.4份、生姜肽2份、蜂蜜9份、维生素B1 0.02份、维生素B2 0.06份、维生素E 0.008份、果胶4份、鲜牛奶80份、纯净水50份。

6.根据权利要求4所述的一种酒前饮品，按质量份数，其组成为：丹参提取物8份、黄精提取物12份、五味子提取物8份、白术提取物5份、葛根肽4份、人参肽1.5份、灵芝胞外糖肽0.9份、玉米低聚肽1.7份、甘草肽4份、绿豆肽14份、海参肽1.5份、螺旋藻多肽1.3份、生姜肽1.8份、蜂蜜8份、维生素B1 0.02份、维生素B2 0.08份、维生素E 0.008份、果胶5份、鲜牛奶75份、纯净水55份。

7.权利要求1-6任一项所述的一种酒前饮品的制备方法，其步骤包括：

S1丹参提取物、黄精提取物、五味子提取物、白术提取物加入纯净水中浸泡至少30min，超声至少10min，小火煎煮至少60min，降温至室温后，过滤得滤液；

S2将其余原料分散于S1中的滤液中，分散均匀；

S3将鲜牛奶进行灭菌处理；

S4将灭菌处理后的鲜牛奶与步骤S2中的物料混合均匀。