[发明专利]一种具有抑制果蔬自熟的方法

权利要求书

1.一种具有抑制果蔬自熟的方法，其特征在于，包括抑菌、乙烯吸收组合物和果蔬直接或间接接触的步骤，其中，所述抑菌、乙烯吸收组合物由以下重量份的组分复配而成：海泡石30-35份、环保蜡15-20份、二氧化碳吸收剂10-15份、贝壳粉7-12份、去离子水50-60份；

所述果蔬直接或间接接触的步骤如下：

S1、将采摘的果蔬均匀的放置在台面上；

S2、在其表面喷上抑菌、乙烯吸收组合物，静置5min，使其干燥形成蜡层覆盖在果蔬表面；

S3、将带有蜡层的果蔬进行装箱封存。

2.根据权利要求1所述的一种具有抑制果蔬自熟的方法，其特征在于，所述抑菌、乙烯吸收组合物还可以由以下重量份的组分复配而成：海泡石33-34份、环保蜡17-19份、二氧化碳吸收剂14-15份、贝壳粉7-10份、去离子水55份。

3.根据权利要求1所述的一种具有抑制果蔬自熟的方法，其特征在于，所述海泡石和贝壳粉的粒径均为400目，且海泡石和贝壳粉的含水量低于0.3％。

4.根据权利要求1-3所述的一种具有抑制果蔬自熟的方法，其特征在于，所述抑菌、乙烯吸收组合物还包括以下制备方法：

A1、将海泡石和贝壳粉清洗后置入烘干箱中进行干燥处理，干燥温度保持在150℃，干燥时长控制在20min；

A2、将干燥后的海泡石和贝壳粉置入反应釜中，加入去离子水充分搅拌混合，在85℃的温度下反应4h，反应结束后过滤，制得反应溶液；

A3、将环保蜡破碎后与二氧化碳吸收剂一起加入反应溶液中混合，反应温度为65℃，反应时长为2h，反应结束后过滤，制得抑菌、乙烯吸收组合物。

5.根据权利要求1-2所述的一种具有抑制果蔬自熟的方法，其特征在于，所述二氧化碳吸收剂由以下重量份组分组成：菱镁矿10份、乙醇30份，其制备步骤如下：

B1、将菱镁矿和1/3乙醇加入反应釜中，搅拌反应12h后真空干燥，得到搅拌料，搅拌速度为720r/min，反应温度为45℃；

B2、将搅拌料与剩余的乙醇混合，过滤后得到乳液状的二氧化碳吸收剂。

6.根据权利要求5所述的一种具有抑制果蔬自熟的方法，其特征在于，所述菱镁矿的粒径为500目，水分含量≤1.0％。

7.根据权利要求5所述的一种具有抑制果蔬自熟的方法，其特征在于，所述乙醇的浓度为50％，粘度为1.074mPa.s,20℃。

8.根据权利要求1所述的一种具有抑制果蔬自熟的方法，其特征在于，所述环保蜡由以下重量份组分组成：蜂蜡40份、蜜饯10份、蜂窝15份、生牛乳25份以及水8份制成，其制备方法如下：

C1、将蜂蜡加入容器中进行加热，温度控制在120℃，熔成液态后自然冷却；

C2、冷却至80℃时依次加入蜜饯10份、蜂窝15份、生牛乳25份以及水8份进行搅拌，搅拌分为两段，起始搅拌转速为120r/min，持续5min，其后控制搅拌转速为720r/min，时长为20min，制成混合液；

C3、将混合液置入模具中，在-15℃下凝固；

C4、脱模后切割成大小均匀的块状体，制得环保蜡。