[实用新型]一种芝士上料装置及食品加工设备

权利要求书

1.一种芝士上料装置，用于切割和转运所述芝士，其特征在于，所述芝士上料装置包括顶升组件、切割组件、转运组件和用于存储所述芝士的料仓；

所述料仓的顶部具有出料口，所述顶升组件的固定端穿过所述料仓的底部活动连接在所述料仓的腔体中，所述芝士固定在所述顶升组件的固定端上；

所述顶升组件沿靠近或者远离所述出料口的方向运动，在所述顶升组件沿靠近所述出料口的方向运动的情况下，所述芝士的端部从所述出料口伸出；

所述切割组件包括切割刀具和切割支架，所述切割支架位于所述料仓一侧，所述切割支架的端部为切割工作台，所述切割工作台和所述出料口位于同一水平面，所述切割刀具活动连接在所述切割工作台一侧，所述切割刀具沿第一方向伸缩运动，其中，所述第一方向为和所述顶升组件的运动方向垂直的方向；

所述转运组件设置在所述切割组件的顶部，用于转运切割完成的所述芝士。

2.根据权利要求1所述的芝士上料装置，其特征在于，所述芝士上料装置还包括制冷组件；

所述制冷组件包括制冷舱、冷却舱和输送管；

所述料仓固定在所述冷却舱的腔体中，所述冷却舱的内壁和所述料仓的外壁之间形成冷却空腔；

所述制冷舱包括制冷腔体，所述输送管连通所述制冷腔体和所述冷却空腔。

3.根据权利要求2所述的芝士上料装置，其特征在于，所述料仓的中心线和所述冷却舱的料仓的中心线重合。

4.根据权利要求2所述的芝士上料装置，其特征在于，所述制冷组件还包括水泵；

所述冷却舱位于所述制冷舱的上方，所述水泵固定在所述制冷舱中，且所述水泵和所述输送管连接。

5.根据权利要求1所述的芝士上料装置，其特征在于，所述出料口处设置有料渣收集片；

所述料渣收集片可拆卸连接在所述出料口处，且所述料渣收集片围绕所述出料口一周设置。

6.根据权利要求1所述的芝士上料装置，其特征在于，所述切割刀具包括刀具固定框架和切割丝线；

所述刀具固定框架的一端活动连接在所述切割工作台的内部，所述切割丝线固定在所述刀具固定框架的另一端。

7.根据权利要求6所述的芝士上料装置，其特征在于，所述刀具固定框架包括挡板、第一横梁和第二横梁；

所述第一横梁和所述第二横梁平行设置，所述第一横梁的第一端、所述第二横梁的第一端活动连接在所述切割工作台的一侧；

所述切割丝线的一端固定在所述第一横梁上，所述切割丝线的另一端固定在所述第二横梁上，所述第一横梁的长度方向、所述第二横梁的长度方向与所述切割丝线的长度方向垂直；

所述挡板固定在所述出料口的边缘位置，且位于所述第一横梁的第二端、所述第二横梁的第二端的延伸方向上。

8.根据权利要求7所述的芝士上料装置，其特征在于，所述第一横梁的第二端、所述第二横梁的第二端固定有传感器，所述传感器用于检测所述切割丝线的切割状态。

9.根据权利要求1所述的芝士上料装置，其特征在于，所述转运组件包括吸盘和十字直线模组；

所述吸盘固定在所述十字直线模组的端部，所述吸盘的吸附面朝向所述出料口，所述十字直线模组控制所述吸盘沿垂直于所处出料口所在的平面的方向或者平行于所述出料口所在的平面的方向运动。

10.一种食品加工设备，其特征在于，所述食品加工设备包括权利要求1－9任一项所述的芝士上料装置。