[发明专利]抗氧化短肽M5、其制备方法及应用有效
| 申请号： | 202111665363.3 | 申请日： | 2021-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN114478698B | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 孙碧昌;王义鹏 | 申请（专利权）人： | 宜肌坊（厦门）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C07K1/20;A61K38/08;A61P39/06;A61K8/64;A61Q19/08;A23L3/3526;A23L33/18;G01N27/64 |
| 代理公司： | 厦门律嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 35225 | 代理人： | 温洁 |
| 地址： | 361000 福建省厦门*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 氧化 m5 制备 方法 应用 | ||
1.抗氧化短肽M5，其特征在于：
所述抗氧化短肽M5为直链小肽，含有9个氨基酸残基，为 SEQ ID NO:1 所示的氨基酸序列。
2.抗氧化短肽M5的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：根据权利要求1所述的抗氧化短肽M5的氨基酸序列合成得到粗多肽；
S2：将合成得到的粗多肽进行层析脱盐纯化，得到纯化后的多肽；
S3：通过质谱确定纯化后的多肽的分子量；
S4：测定纯化后的多肽的氨基酸序列结构。
3.根据权利要求2所述的抗氧化短肽M5的制备方法，其特征在于：
所述步骤S2中，采用RP-HPLC C18柱进行层析脱盐纯化，得到纯化后的多肽后，通过RP-HPLC鉴定纯化后的多肽的纯度，纯度≥95%。
4.根据权利要求2所述的抗氧化短肽M5的制备方法，其特征在于：
所述步骤S3具体包括：使用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱确定纯化后的多肽的分子量。
5.根据权利要求2所述的抗氧化短肽M5的制备方法，其特征在于：
所述步骤S4具体包括：通过等电聚焦电泳测定多肽的等电点，并采用自动氨基酸测序仪测定纯化后的多肽的氨基酸序列结构。
6.根据权利要求2-5任一项所述的抗氧化短肽M5的制备方法制备的抗氧化短肽M5在制备抗氧化物质的应用。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于：
所述抗氧化物质为抗氧化药物、食品添加剂、抗氧化化妆品或保健品。
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