[发明专利]巴斯德毕赤酵母、发酵剂和它们在降解呕吐毒素或制备发酵饲料中的应用

权利要求书

1.一株巴斯德毕赤酵母Pichia pastoris，其特征在于，该巴斯德毕赤酵母的保藏编号为CGMCC No. 23705。

2.一种发酵剂，其特征在于，所述发酵剂包含权利要求1所述的巴斯德毕赤酵母（Pichia pastoris）。

3.根据权利要求2所述的发酵剂，其中，所述发酵剂还含有乳酸菌和/或芽孢杆菌。

4.根据权利要求3所述的发酵剂，其中，所述发酵剂中，巴斯德毕赤酵母、乳酸菌和芽孢杆菌的活菌数的比例为1-100：1-50：1。

5.一种发酵剂的制备方法，其特征在于，该方法包括：由权利要求1所述的巴斯德毕赤酵母在酵母发酵培养基中进行发酵培养而制得。

6.根据权利要求5所述的方法，其中，该方法还包括引入乳酸菌和/或芽孢杆菌的步骤。

7.权利要求1所述的巴斯德毕赤酵母或权利要求2-4中任意一项所述的发酵剂或根据权利要求5或6所述的方法制备得到的发酵剂在降解呕吐毒素或制备发酵饲料中的应用。

8.一种降解呕吐毒素的方法，其特征在于，该方法包括将权利要求1所述的巴斯德毕赤酵母或权利要求2-4中任意一项所述的发酵剂或根据权利要求5或6所述的方法制备得到的发酵剂与含呕吐毒素的物料接触。

9.根据权利要求8所述的方法，其中，所述含呕吐毒素的物料包含玉米浆。

10.根据权利要求8或9所述的方法，其中，所述含呕吐毒素的物料中呕吐毒素的含量为10 mg/kg以下。

11.根据权利要求8所述的方法，其中，所述接触的条件包括：温度为20-37℃，pH为3.5-7.5。

12.一种发酵饲料的制备方法，其特征在于，该方法包括：将权利要求2-4中任意一项所述的发酵剂或根据权利要求5或6所述的方法制备得到的发酵剂与固态发酵培养基接触并进行固态发酵，得到发酵饲料。

13.根据权利要求12所述的方法，其中，所述发酵剂的接种量使得固态发酵体系中的活菌数为1×10⁶ -1×10⁸ CFU/g。

14.根据权利要求12所述的方法，其中，所述固态发酵培养基含有玉米皮和玉米浆；

其中，以干物质计，相比于100重量份的玉米皮，所述玉米浆的含量为15-35重量份。

15.根据权利要求14所述的方法，其中，以干物质计，相比于100重量份的玉米皮，所述固态发酵培养基还包含0-1.5重量份的柠檬酸湿菌渣和0-2重量份石膏。

16.根据权利要求12-15中任意一项所述的方法，其中，所述固态发酵的条件包括：固态发酵体系的含水量为40-60重量%，发酵温度为20-37℃，pH为4-7.5，固态发酵过程中厌氧发酵的时间为5天以上。

17.一种发酵饲料，其特征在于，所述发酵饲料由权利要求12-16中任意一项所述的制备方法制备得到。

18.根据权利要求17所述的发酵饲料，其中，所述发酵饲料中的活菌数为1×10¹⁰ CFU/g以上，呕吐毒素含量低于1mg/kg，pH为4-5。