[发明专利]一种大豆咖啡天麻生物活性肽的制备方法和应用在审
| 申请号： | 202111550111.6 | 申请日： | 2021-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN114517219A | 公开（公告）日： | 2022-05-20 |
| 发明（设计）人： | 屈浩 | 申请（专利权）人： | 云南文山坤七药业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A61K38/01;A61P1/14;A61P9/00;A61K8/64;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙) 11947 | 代理人： | 陈文丽 |
| 地址： | 663000 云南省文山壮*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 咖啡 天麻 生物 活性 制备 方法 应用 | ||
1.一种大豆咖啡天麻生物活性肽的制备方法，其特征在于，原料包括大豆、天麻和咖啡，具体方法为：将大豆30-50份，天麻5-15份，咖啡15-40份比例混合，首先制备分离碱性蛋白溶液，将大豆、天麻、咖啡分离，碱性溶液加入胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、木薯淀粉酶，酶解后，灭酶。
2.根据权利要求1所述的一种大豆咖啡天麻生物活性肽的制备方法，其特征在于：所述大豆、天麻和咖啡的蛋白原料经胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解制成。
3.根据权利要求1所述的一种大豆咖啡天麻生物活性肽的制备方法，其特征在于：所述大豆、天麻和咖啡的蛋白原料经木瓜蛋白酶或复合酶Protamex酶解制成。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种大豆咖啡天麻生物活性肽的制备方法，其特征在于：所述大豆、天麻和咖啡肽的质量比为(1.3-3.1)：(1.3-2.2)：(1.8-4.1)。
5.根据权利要求1-3任意一项所述的一种大豆咖啡天麻生物活性肽的制备方法，其特征在于：所述大豆、天麻和咖啡复合肽的质量比为(1.3-4.0)：0.42。
6.根据权利要求1所述的一种大豆咖啡天麻生物活性肽的制备方法，其特征在于：所述复合小分子离子肽液去除表面杂质，离心后所得上清液，即获得复合大豆天麻咖啡小分子(离子)肽。
7.一种大豆咖啡天麻生物活性肽的应用，其特征在于：按1％-5％的比列和纯净水调合，再加入调味剂、植物防腐剂、纯净水，得到原料，制成化妆品、食品或药品及保健品。
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