[发明专利]一种香椿粉的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种香椿粉的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

步骤一，清洗

在开春季节，采摘新鲜的香椿叶，用自来水进行清洗干净；

步骤二，烘干

将步骤一洗干净的香椿叶，放于烤箱烘干，24-48h翻面，烘干至水分不高于10％；

步骤三，粉碎

将烘干的香椿叶进行粉碎处理，粉碎后的香椿粉过筛处理；

步骤四，香椿粉烘干后处理

将香椿粉再次烘箱烘干，至水分降为4-8％，即得香椿粉。

2.根据权利要求1所述一种香椿粉的制备方法，其特征在于，所述步骤一中，采摘的香椿叶摘除有毒的香椿底芽。

3.根据权利要求1所述一种香椿粉的制备方法，其特征在于，所述步骤二中，所述烤箱烘干的温度为30-45℃。

4.根据权利要求1所述一种香椿粉的制备方法，其特征在于，所述步骤二中，所述烤箱烘干时间为36-72h。

5.根据权利要求1所述一种香椿粉的制备方法，其特征在于，所述步骤三中，过筛处理后，得到80-120目的香椿粉。

6.根据权利要求1所述一种香椿粉的制备方法，其特征在于，所述步骤四中，所述烘箱烘干的温度为25-45℃。

7.根据权利要求1所述一种香椿粉的制备方法，其特征在于，所述步骤四中，所述烘箱烘干的时间为24-72h。

8.权利要求1-7任一所述香椿粉的制备方法制备的香椿粉可用于调味料的制备。