[发明专利]一种抗疲劳饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种抗疲劳饮料，包括有效成分、辅料和水，其特征在于，所述有效成分包括灰树花、蛹虫草、白参菇、黄精、瓜拉纳提取物，所述辅料包括矫味植物和甜味剂。

2.根据权利要求1所述的抗疲劳饮料，其特征在于，所述各组分的重量百分比为：

灰树花：0.1％～5％；

蛹虫草：0.1％～5％；

白参菇：0.1％～5％；

黄精：0.1％～5％；

瓜拉纳提取物：0.05％～0.2％；

矫味植物：0.59％～1.7％；

甜味剂：1％～5％；

其余为水。

3.根据权利要求1所述的抗疲劳饮料，其特征在于，所述矫味植物包括如下组分：山楂、甜叶菊、薄荷和柠檬草。

4.根据权利要求3所述的抗疲劳饮料，其特征在于，所述矫味植物中各组分的重量百分比为：

山楂：0.2％～0.5；

甜叶菊：0.1％～0.5％；

薄荷：0.25％～0.5％；

柠檬草：0.04～0.2％。

5.根据权利要求1所述的抗疲劳饮料，其特征在于，所述甜味剂为赤藓糖醇，其在饮料中的重量占比为1％～5％。

6.一种抗疲劳饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将黄精、甜叶菊、山楂洗净后加入水，加热浸提，过滤后得到滤液a；

将灰树花、蛹虫草、白参菇洗净后加入水，加热浸提，过滤后并按比例混合滤液a得滤液b，或者将灰树花、蛹虫草、白参菇洗净后加入至所述滤液a中，加热浸提，过滤后得滤液b；

在所述滤液b中加入薄荷、柠檬草，加热浸提，滤除后得滤液c；

在所述滤液c中加入瓜拉纳提取物和赤藓糖醇，补足水量至规定体积，过滤即得。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，还包括以下步骤：在所述滤液c中加入硅藻土搅拌、过滤、灌装并灭菌。

8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在所述滤液a的制得过程中，所述加热浸提的温度为80～95℃，时间为60～90分钟。

9.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在所述滤液b的制得过程中，所述加热浸提的温度为70～85℃，时间为60～90分钟。

10.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在所述滤液c的制得过程中，所述加热浸提的温度为50～70℃，时间为10～30分钟。