[发明专利]一种黄果梨饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202111123135.3 | 申请日： | 2021-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN113796477A | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 樊永强 | 申请（专利权）人： | 樊永强 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 刘静荣 |
| 地址： | 811300 青海省黄南藏族自治州*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 黄果梨 饮料 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种黄果梨饮料，其特征在于，包括如下原料：黄果梨汁、枸杞汁、柠檬酸和蔗糖。
2.根据权利要求1所述的黄果梨饮料，其特征在于，包括如下重量份的原料：黄果梨汁40～60份、枸杞汁10～20份、蔗糖4～8份和柠檬酸0.1～0.2份。
3.根据权利要求2所述的黄果梨饮料，其特征在于，包括如下重量份的原料：黄果梨汁50份、枸杞汁15份、蔗糖6份和柠檬酸0.15份。
4.根据权利要求1所述的黄果梨饮料，其特征在于，所述黄果梨汁的制备方法包括如下步骤：
(1)将黄果梨清洗后削皮、去核、切块，得块状黄果梨；
(2)将所述块状黄果梨与水混合加热熬制，得熬制汁；
(3)将所述熬制汁进行分离，弃去果渣，得黄果梨汁。
5.根据权利要求4所述的黄果梨饮料，其特征在于，所述加热的温度为85～95℃，熬制的时间为1～2h。
6.权利要求1～5任一所述黄果梨饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(S1)将所述黄果梨汁、枸杞汁混合，得原料混合汁；
(S2)向原料混合汁内加入柠檬酸和蔗糖，进行均质，再进行高温灭菌，最后灌装入瓶即可。
7.根据权利要求6所述黄果梨饮料的制备方法，其特征在于，所述高温灭菌的温度为115～120℃。
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