[发明专利]一种电喷雾微波协同果酒灭菌的装置及其应用

权利要求书

1.一种电喷雾微波协同果酒灭菌的装置，其特征是：包括储料装置、电喷雾灭菌装置、微波灭菌装置和储藏装置；所述储料装置依次与电喷雾灭菌装置、微波灭菌装置和储藏装置相连接，实现电喷雾微波协同果酒灭菌；

所述储料装置包括物料贮罐（1）、物料输送泵（2）、物料输送管（3）、高压贮罐（5）和过滤器（8）；所述物料贮罐（1）通过物料输送管（3）与高压贮罐（5）连接，高压贮罐（5）下端与过滤器（8）连接；所述物料输送管（3）上设有物料输送泵（2）；

所述电喷雾灭菌装置包括电喷雾灭菌柜（9）、料液分配器（10）、雾化液滴收集柜（12）、雾化液贮罐（13）、高压电源线（17）、高压直流电源（18）；所述过滤器（8）与电喷雾灭菌柜（9）连接；所述电喷雾灭菌柜（9）中设有料液分配器（10）、雾化液滴收集柜（12）和雾化液贮罐（13）；所述料液分配器（10）下方设置雾化液滴收集柜（12），雾化液滴收集柜（12）下方与雾化液贮罐（13）连通；所述料液分配器（10）通过高压电源线（17）与高压直流电源（18）连接；

所述微波灭菌装置包括微波灭菌柜（23）、灭菌管（24）和微波发生器（25）；所述雾化液贮罐（13）与微波灭菌柜（23）连接；所述微波灭菌柜（23）内设有灭菌管（24），外部设有微波发生器（25）；

所述储藏装置具体为成品贮罐（27）；所述微波灭菌柜（23）通过管道与成品贮罐（27）连接。

2.根据权利要求1所述电喷雾微波协同果酒灭菌的装置，其特征是：所述储料装置中还包括物料输送泵（2）、进料阀（4）和出料阀（7）；所述物料输送管（3）上设有物料输送泵（2）和进料阀（4）；所述进料阀（4）位于高压贮罐（5）的上方，高压贮罐（5）与过滤器（8）之间设有出料阀（7）。

3.根据权利要求2所述电喷雾微波协同果酒灭菌的装置，其特征是：所述储料装置中还包括调压阀（14）和氮气贮罐（15）；所述氮气贮罐（15）通过管道与高压贮罐（5）的上部连通；管道上设有调压阀（14）。

4.根据权利要求1所述电喷雾微波协同果酒灭菌的装置，其特征是：所述料液分配器（10）具体包括雾化针（11）、金属电极（20）和防水板（21）；

所述金属电极（20）为条形，均匀开孔，并通过高压电源线（17）与高压直流电源（18）连接，金属电极（20）通过金属板固定；所述金属电极（20）下方设有防水板（21），防水板（21）设有孔，雾化针（11）穿过防水板（21）。

5.根据权利要求4所述电喷雾微波协同果酒灭菌的装置，其特征是：所述雾化针（11）均匀分布于金属电极孔内，并通过螺丝固定。

6.根据权利要求4所述电喷雾微波协同果酒灭菌的装置，其特征是：所述雾化针（11）内径为0.06-0.3mm。

7.根据权利要求1所述电喷雾微波协同果酒灭菌的装置，其特征是：所述电喷雾灭菌装置中还包括灭菌灯（16）；所述灭菌灯（16）安装在电喷雾灭菌柜（9）内。

8.根据权利要求1所述电喷雾微波协同果酒灭菌的装置，其特征是：所述微波灭菌装置还包括雾化液输送泵（22）；所述电喷雾灭菌装置和微波灭菌装置连接的管道上设有雾化液输送泵（22）；

进一步地，所述微波发生器（25）发射频率为915MHz与2450MHz两种微波源；所述灭菌管（24）以U形置于微波灭菌柜（23）内。

9.根据权利要求1所述电喷雾微波协同果酒灭菌的装置，其特征是：还包括控制柜（19）和温度传感器（26）；所述温度传感器（26）置于灭菌管（24）出口；所述；控制柜（19）控制物料输送泵（2）、进料阀（4）、出料阀（7）、调压阀（14）、高压直流电源（18）、雾化液输送泵（22）、微波发生器（25）和温度传感器（26）。

10.根据权利要求1-9之一所述装置，其特征是：将其应用于果酒灭菌。