[发明专利]一种蛋黄卵磷脂及其分离提纯方法与应用在审

专利信息
申请号: 202110916783.8 申请日: 2021-08-11
公开(公告)号: CN113735898A 公开(公告)日: 2021-12-03
发明(设计)人: 胡剑峰;任飞洋;瞿金清 申请(专利权)人: 华南理工大学
主分类号: C07F9/10 分类号: C07F9/10
代理公司: 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 代理人: 蔡克永
地址: 510640 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 蛋黄 卵磷脂 及其 分离 提纯 方法 应用
【说明书】:

发明公开了一种蛋黄卵磷脂及其分离提纯方法与应用;分离提纯过程包括,索氏提取:在旋转蒸发装置的基础上安装索氏提取器,将样品包在脱油滤纸中,放入提取筒中,在烧瓶内加入适量的有机溶剂中,在恒温水浴锅内加热提取;(2)旋转蒸发:索氏提取完成后,拆下烧瓶,安装在旋转蒸发器的接口,60℃恒温旋转蒸发至有机溶剂蒸干;(3)洗涤干燥:将得到的样品用有机溶剂充分洗涤后过滤。滤渣低温干燥,得到高纯度的蛋黄卵磷脂;本发明采用索氏提取及旋转蒸发联合分离纯化蛋黄卵磷脂的方法,所需成本低、节约溶剂、效率高;本发明得到的蛋黄卵磷脂可以广泛应用在食品、药品、化妆品等领域。

技术领域

本发明涉及卵磷脂分离提纯领域,尤其涉及一种蛋黄卵磷脂及其分离提纯方法。

背景技术

蛋黄卵磷脂是从蛋黄中提取并精制得到的天然磷脂混合物,是最为主要的两种卵磷脂之一。

卵磷脂是一类具有重要生理功能的类脂化合物,在定义上,其有广义和狭义之分。

广义上的卵磷脂包括PC(磷脂酰胆碱)、PE(磷脂酰乙醇胺)、PI(磷脂酰肌醇)等;而狭义的卵磷脂则专指PC。

其结构特点是具有亲水的一端和疏水的一端,使其能形成两性表面活性剂,具有良好的乳化性和分散性,在众多领域均有应用广泛。

其来源多种多样,主要是来源于大豆和蛋黄,其中来源于蛋黄的卵磷脂(蛋黄卵磷脂)具有PC含量高等显著特点,而PC对人体健康十分有益,这也使得蛋黄卵磷脂在生理活性方面具有突出表现,

比如:抗氧化活性、抗菌活性、改善心血管理,以及益智健脑等等。

这样丰富的生理活性使其在食品、医药、化妆品领域均具有重要用途,如:心脑血管保健、调节脂肪代谢、促进婴幼儿神经系统发育和预防老年痴呆、提高免疫力等等。

因此,高纯度蛋黄磷脂在医药、化妆品、食品行业中具有广阔的应用前景和市场。

蛋黄卵磷脂的提取方法主要有溶剂长期浸出法和超临界萃取法,这些提取方法直接得到的蛋黄卵磷脂往往纯度较低,仍需要进一步的分离提纯。

目前,分离纯化的主要方法有:长期浸出法(搅拌萃取法)、超临界萃取法、柱层析法、高新技术辅助分离纯化法(如:高压脉冲电场辅助)、膜分离法等等。

但这些方法主要存在以下缺点和不足:(1)分离时间长且效果并不可观;(2)设备昂贵,耗费溶剂,成本高;(3)技术尚不完全成熟,产品纯度低等。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术的缺点和不足,提供一种蛋黄卵磷脂及其分离提纯方法。本发明纯化后得到的蛋黄卵磷脂,具有纯度高,乳化性好等特点,在医疗、保健等方面具有广泛用途。

本发明通过下述技术方案实现:

一种蛋黄卵磷脂的分离提纯方法,包括如下步骤:

(1)索氏提取:

在旋转蒸发装置的基础上安装索氏提取器。将(称取15g)蛋黄卵磷脂粗品,转移入研钵内研磨成细粉状,得到蛋黄细粉;

将脱油滤纸折叠成圆筒状,将蛋黄细粉装入滤纸筒内,将开口端折叠封住后放入提取筒中;

在烧瓶内加入有机溶剂A和几粒沸石,置于55~60℃恒温水浴锅内加热提取;待虹吸5-8次,提取筒中的提取液颜色变得极浅时,提取基本完成。停止加热,将提取筒中剩余的少量提取液转移入烧瓶;

(2)旋转蒸发:将步骤(1)中得到的盛有样品溶液的圆底烧瓶安装在旋转蒸发器的接口,55~60℃恒温旋转蒸发至有机溶剂A完全蒸干;

(3)洗涤干燥:将得到的样品用适量有机溶剂B充分洗涤后经布氏抽滤,将滤渣在25℃以下低温干燥,得到高纯度的蛋黄卵磷脂。

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