[发明专利]一种锅结构及其控制方法

说明书

本发明涉及电饭锅技术领域，具体涉及一种锅结构及其控制方法，该锅结构包括：扣合连接的盖体和锅体，所述盖体靠近所述锅体的一侧设有保温板，所述保温板包括：密封框架以及相变体，所述密封框架形成至少一个容纳腔，所述相变体安装于所述容纳腔内，所述相变体的相变温度大于等于95℃；综上所述，本申请通过利用相变材料的高相变潜热，可以缩小盖体靠近锅体的一侧与锅体内空气之间的温度差，以减少盖体上冷凝水的形成；与此同时，通过利用相变体相态变化将储存的热量向锅体内进行释放，从而对锅体起到保温作用，进而延迟保温程序启动时间，减少保温过程产生的能耗。

技术领域

本发明涉及电饭锅技术领域，具体涉及一种锅结构及其控制方法。

背景技术

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

但是现有的电饭锅在烹饪过程中，锅体内空气和盖体之间一般会存在温度差，即锅体内的空气温度高于盖体温度，从而导致锅体内空气在盖体上遇冷形成冷凝水，冷凝水滴落到米饭中形成滴白，影响米饭口感。

发明内容

本申请的目的在于提供一种锅结构及其控制方法，以解决现有技术中盖体容易出现冷凝水的技术问题。

(一)技术方案

为实现上述目的，本发明第一方面提供了一种锅结构，包括：扣合连接的盖体和锅体，所述盖体靠近所述锅体的一侧设有保温板，所述保温板包括：密封框架以及相变体，所述密封框架形成至少一个容纳腔，所述相变体安装于所述容纳腔内，所述相变体的相变温度大于等于95℃。

作为本技术方案的可选方案之一，所述密封框架形成多个容纳腔，多个所述容纳腔内均安装有所述相变体。

作为本技术方案的可选方案之一，所述密封框架设置为栅格结构。

作为本技术方案的可选方案之一，所述密封框架设置为靶盘结构。

作为本技术方案的可选方案之一，所述相变体由相变石蜡制成。

作为本技术方案的可选方案之一，所述容纳腔的体积大于所述相变体的体积。

作为本技术方案的可选方案之一，所述保温板上开设有过孔，用于设置于所述盖体上的蒸汽阀穿过。

作为本技术方案的可选方案之一，所述保温板通过连接结构与所述盖体可拆卸连接。

作为本技术方案的可选方案之一，所述连接结构包括：相配合的第一连接件和第二连接件，所述第一连接件和第二连接件其中之一安装于所述保温板上，另一个安装于所述盖体上。

作为本技术方案的可选方案之一，所述第一连接件和第二连接件其中之一设置为卡扣，另一个设置为与卡扣配合的卡槽。

为实现上述目的，本发明第二方面提供了一种控制方法，采用如前述中任一项所述的锅结构，所述锅结构包括：扣合连接的盖体和锅体，所述盖体靠近所述锅体的一侧设有保温板，所述方法包括：

若检测到当前锅体内温度低于保温板内相变体的相变温度时，则通过保温板相态变化向所述锅体内释放热量，以将所述锅体内的温度保持在预设温度阈值之上；

若检测出当前锅体内温度低于预设温度阈值时，则启动保温程序。

(二)有益效果

本发明与现有技术相比，具有以下有益效果：