[发明专利]一种好氧微生物发酵设备及其发酵方法有效

专利信息
申请号: 202110852816.7 申请日: 2021-07-27
公开(公告)号: CN113621488B 公开(公告)日: 2023-08-22
发明(设计)人: 彭万红 申请(专利权)人: 广东嘉士利食品集团有限公司
主分类号: C12M1/10 分类号: C12M1/10;C12M1/38
代理公司: 江西集睿智创知识产权代理有限公司 36158 代理人: 白桂林
地址: 529300 广东*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 微生物 发酵 设备 及其 方法
【权利要求书】:

1.一种好氧微生物发酵设备,包括外箱体(1),外箱体(1)的底部外壁设置有排液管(3),排液管(3)的侧面外壁设置有排液阀(4),外箱体(1)包括外壳(20)、加热层(19)和内胆(18),其特征在于,所述外箱体(1)的侧面内壁通过轴承连接有中心杆(14),且外箱体(1)的一侧外壁固定连接有与中心杆(14)形成传动配合的驱动电机(5),中心杆(14)的侧面外壁设置有六个环形均匀分布的载料机构,所述载料机构包括板架(9),且板架(9)的侧面内壁固定连接有固定板(22),固定板(22)的竖截面为波浪形结构,固定板(22)的一侧设置有与固定板(22)相适配的压板(26),压板(26)的两端均固定连接有安装板(29),安装板(29)通过螺钉固定连接于板架(9)的侧面外壁,压板(26)和固定板(22)的相对一侧外壁均设置有有机膜(27),压板(26)和固定板(22)之间填充有载球(23),压板(26)的侧面外壁和固定板(22)的侧面外壁均开有通孔(25),压板(26)和固定板(22)之间设置有通气机构,板架(9)的侧面外壁固定连接有转动套筒(36),中心杆(14)的侧面外壁固定连接有与转动套筒(36)相对应的连接杆(11),转动套筒(36)转动连接于连接杆(11)的侧面内壁;

所述通气机构包括内套筒(28),且内套筒(28)的外侧设置外套筒(21),内套筒(28)和外套筒(21)的侧面外壁均设置有通气孔,内套筒(28)和外套筒(21)之间设置有防水透气膜(24);

所述转动套筒(36)的一端延伸至外箱体(1)的外侧,且外箱体(1)的一侧外壁固定连接有位于转动套筒(36)一侧的鼓气壳(2),鼓气壳(2)的一侧外壁设置有进气管(8),板架(9)的内部设置有与转动套筒(36)相通的导气管(34),导气管(34)与内套筒(28)相通;

所述外箱体(1)位于转动套筒(36)一侧的侧面外壁开有环形槽,且环形槽的侧面内壁转动连接有环形圈(10),环形圈(10)的侧面外壁开有与转动套筒(36)相适配的圆孔,转动套筒(36)转动连接于圆孔的侧面内壁;

所述外箱体(1)位于环形圈(10)外侧的侧面外壁固定连接有齿圈(37),且转动套筒(36)的侧面外壁固定连接有与齿圈(37)相啮合的传动齿轮(35);

所述中心杆(14)的侧面外壁设置有与板架(9)相对应的环形均匀分布的框架(17),且框架(17)的侧面内壁固定连接有中心杆(14)径向的长弹簧(12),且长弹簧(12)的内部设置有可沿长弹簧(12)滑动的活动球(30),板架(9)的侧面外壁固定连接有与框架(17)相对应的拨板(13);

所述中心杆(14)的侧面外壁开有与框架(17)相对应的活动槽(31),且框架(17)的侧面外壁固定连接有滑动连接于活动槽(31)侧面内壁的拨块(32),拨块(32)的侧面外壁和活动槽(31)的侧面内壁固定连接有挤压弹簧(33);

所述外箱体(1)的底部内壁固定连接有均匀分布的摆动弹簧(15),摆动弹簧(15)的另一端固定连接有与拨板(13)相对应的摆球(16)。

2.一种好氧微生物发酵方法,该发酵方法使用权利要求1所述的一种好氧微生物发酵设备,其特征在于,步骤如下:

S1:打开顶盖(6),取下压板(26),将附着有微生物的载球(23)填充在固定板(22)上,盖上压板(26),而后转动中心杆(14)逐次将每个固定板(22)上均填充入载球(23);

S2:向外箱体(1)中加入需要发酵的液体,并使得液体液面低于最高处的板架(9),在进气管(8)外接供气设备;

S3:开启加热层(19),加热层(19)对液体加热至最适发酵温度,开启驱动电机(5),驱动电机(5)带动中心杆(14)转动;

S4:板架(9)通过齿圈(37)和传动齿轮(35)的配合产生自转,板架(9)对发酵液体搅拌混合,供气设备进行供气,通过内套筒(28)鼓出,微生物对液体进行发酵,发酵产物透过有机膜(27)排出;

S5:打开排液阀(4),发酵后的液体通过排液管(3)排出。

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