[发明专利]一种蟹味酱生产用灭菌设备

说明书

本发明属于灭菌设备技术领域，尤其涉及一种蟹味酱生产用灭菌设备，所述蟹味酱生产用灭菌设备包括：箱体；以及与所述箱体连接的摊平灭菌组件，用于将蟹味酱摊平并灭菌；所述摊平灭菌组件包括：设在所述箱体一侧的灭菌组件，用于对蟹味酱进行灭菌，与所述灭菌组件连接的移动组件，用于带动灭菌组件移动，与所述箱体连接的摊平组件，用于将蟹味酱摊平。本发明通过设置移动组件，使得装置的可带动灭菌组件移动，从而扩大灭菌组件的灭菌范围，进一步提高装置的灭菌效果，在本实施例中，通过将摊平组件、灭菌组件和移动组件结合，使得本装置得以对蟹味酱进行翻炒灭菌，从而实现均匀的大范围灭菌，消除灭菌死角，极大地提高了装置的灭菌效果。

技术领域

本发明属于灭菌设备技术领域，尤其涉及一种蟹味酱生产用灭菌设备。

背景技术

蟹味酱是生活中常用的一种调味品，可与多种食材配合，在生产中需要对蟹味酱进行灭菌，灭菌一般是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等，可根据不同的需求， 灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约，微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力，灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。

当现有的蟹味酱生产用灭菌设备，在对蟹味酱进行灭菌中，多是采用高温蒸汽灭菌或是紫外灭菌技术，但因蟹味酱的独特物理性质，无法对蟹味酱进行均匀灭菌，导致部分蟹味酱无法灭菌，从而极大的影响了蟹味酱的灭菌效果。

由上可见，现有的蟹味酱生产用灭菌设备无法对蟹味酱进行翻炒的同时进行灭菌，导致蟹味酱灭菌不均匀，极大地影响了蟹味酱的灭菌效果。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种蟹味酱生产用灭菌设备，所述蟹味酱生产用灭菌设备包括：

箱体；以及与所述箱体连接的摊平灭菌组件，用于将蟹味酱摊平并灭菌；所述摊平灭菌组件包括：设在所述箱体一侧的灭菌组件，用于对蟹味酱进行灭菌，与所述灭菌组件连接的移动组件，用于带动灭菌组件移动，与所述箱体连接的摊平组件，用于将蟹味酱摊平。

本发明提供的蟹味酱生产用灭菌设备通过设置通过设置摊平组件，使得装置可对蟹味酱进行摊平，通过设置灭菌组件，使得装置可对蟹味酱进行灭菌，通过设置移动组件，使得装置的可带动灭菌组件移动，从而扩大灭菌组件的灭菌范围，进一步提高装置的灭菌效果，在本实施例中，通过将摊平组件、灭菌组件和移动组件结合，使得本装置得以对蟹味酱进行翻炒灭菌，从而实现均匀的大范围灭菌，消除灭菌死角，极大地提高了装置的灭菌效果。

附图说明

图1为本发明实施例提供的一种蟹味酱生产用灭菌设备的结构示意图；

图2为本发明实施例提供的一种蟹味酱生产用灭菌设备箱体内部结构示意图；

图3为本发明实施例提供的一种蟹味酱生产用灭菌设备灭菌组件结构示意图；

图4为本发明实施例提供的一种蟹味酱生产用灭菌设备转动杆和第一齿轮连接示意图；

图5为本发明实施例提供的一种蟹味酱生产用灭菌设备摊平组件结构示意图；

图6为本发明实施例提供的一种蟹味酱生产用灭菌设备过料槽俯视图；

图7为本发明实施例提供的一种蟹味酱生产用灭菌设备过料组件结构示意图；

图8为本发明实施例提供的一种蟹味酱生产用灭菌设备A处结构放大图。

附图中：1、箱体；2、进料槽；3、万向轮；4、蒸汽产生器；5、连接管；6、喷淋头；7、滑槽；8、转动杆；9、第一齿轮；10、连接块；11、螺杆；12、把手；13、齿条；14、摊平杆；15、位置调节杆；16、调节弹簧；17、凸块；18、滑轨；19、传动杆；20、支撑架；21、凸轮；22、第二齿轮；23、搅拌叶；24、伺服电机；25、第三齿轮；26、链条；27、过料槽；28、第一过料板；29、控制把；30、齿杆；31、连接杆。

具体实施方式